A PRODUÇÃO DE SEMENTES DE TRIGO E SUA CORRELAÇÃO COM A QUALIDADE INDUSTRIAL DO GRÃO: CONSTRUINDO UMA NOVA IDENTIDADE Sergio Roberto Dotto Chefe-Geral da.

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1 A PRODUÇÃO DE SEMENTES DE TRIGO E SUA CORRELAÇÃO COM A QUALIDADE INDUSTRIAL DO GRÃO: CONSTRUINDO UMA NOVA IDENTIDADE Sergio Roberto Dotto Chefe-Geral da Embrapa Trigo Tela de abertura da apresentação: opção 1

2 Oferta e demanda mundial de trigo (milhões de toneladas) Fonte: USDA, julho 2012

3 Produtores Mundiais

4 Suprimento e uso de trigo em grãos no Brasil

5 11,0 mil ha 0,4% ↑29,4% 1.332 mil ha 50,4% ↑34,2 1.103 mil ha 41,9% ↑6,2 74,3 mil ha 3,2% ↑2,3 46,7 mil ha 1,8% ↓10,1% 8,0 mil ha 0,3% ↑9,4% 1,8 mil ha 0,1% - 0% 50,5 mil ha 1,9% ↑39,5% Produção Brasileira 2014/15 Fonte: adaptado de CONAB, Levantamento julho 2014 ÁREA PRODUÇÃO 24,2 mil t 0,3% ↑214% 3.849 mil t 52,0% ↑108,9% 2.979 mil t 40,3% ↓6,3% 216,2 mil t 2,9% ↓8,7% 112,4 mil t 1,5% ↑ 23,8% 165,6 mil t 2,2% ↑38,2% 40,9 mil t 0,6% ↑4,1% 10,8 mil t 0,2% ↓14,3%

6 Produção x Consumo 2014 (mil toneladas)

7 Demanda no Brasil Consumo Estimativa com base POF 2008/População IBGE 2013. De Mori, 2014

8 Aumento de rendimento Evolução Área – Produção – Rendimento no RS 3.060 kg/ha

9 Novas normativas

10 Alteração no perfil da qualidade Evolução do perfil de classe comercial da disponibilidade de semente – RS Segundo IN 07. Fonte: MAPA/SFIA-RS; CSM; Apassul (2014)

11 Disponibilidade de sementes 2013: perfil qualidade

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14 BRS PARRUDO

15 Potencial de crescimento - RS CulturasMédia (2010 - 2012) Milho (ha)1.082.000 Soja (ha)4.300.200 VERÃO (ha)5.382.200 INVERNO (ha)1.042.930 % INVERNO sobre área SOJA-MILHO 19,4 Trigo (em grão)900.570 % trigo sobre área INVERNO 86,3 CENÁRIO Rotação - 1/3 Área verão

16 Por que crescer? Indústrias e serviços de apoio Distribuiçã o e Varejo Produção Primária e Armazenagem Industria Moageira ou de 1ª Transformação Ambiente Organizacional: Instituições financeiras, de P&D, de assistência técnica, MAPA, etc. Ambiente Organizacional: Instituições financeiras, de P&D, de Assistência Técnica, MAPA, etc. Industria de 2ª Transformação OBTENTORES/ PESQUISA/ ASSISTÊNCIA EMPRESAS DE MÁQUINAS E INSUMOS PRODUTORES RURAIS COOPERATIVAS e CEREALISTAS EMPRESAS DE BISCOITO E BOLACHAS EMPRESAS DE MASSAS EMPRESAS DE PANIFICAÇÃO 104 unidades (27,0% BR) 68 munícípios 2.904 empregos 1.276 unidades (8,9% BR) 9.449 empregos 176 unidades (11,8% BR) 2.869 empregos 301 unidades (15,1% BR) 2.837 empregos ESTADUAL 10.733.030 (5,6% BR) Consu mo 129 produtores em 2009 (MAPASFA/RS, 2010) PRODUTORES DE SEMENTES 329 MUNICÍPIOS COM CULTIVO (66,2% )

17 Novos modelos de produção Sustentabilidade, multifuncionalidade, segregação e rastreabilidade

18 Identidade do trigo gaúcho NOVO CENÁRIO DA TRITICULTURA GAÚCHA  CÂMARA SETORIAL DO TRIGO DO RS - 2012  ATUAÇÃO EM PROJETOS  MELHORAR A QUALIDADE DO TRIGO  SEGREGAÇÃO DE CULTIVARES PELAS CLASSES

19 Identidade do trigo gaúcho  PRODUÇÃO CLASSE PÃO  DIVULGAÇÃO DAS CULTIVARES  COMERCIALIZAÇÃO  INDUSTRIALIZAÇÃO – MOINHO – PRODUTOS  EXPORTAÇÃO

20 Potencial de exportação

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22 Obrigado Sergio Roberto Dotto cnpt.chgeral@embrapa.br www.embrapa.br/trigo Tela de encerramento: opção português