A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA C. A. Khatounian Eng. Agr. PhDESALQ-USP.

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1 A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA C. A. Khatounian Eng. Agr. PhDESALQ-USP

2 Minha história pessoal com as vacas e o leite: Vaca pastando na Armênia: madzun + hanabazort

3 RESTRIÇÕES AO CONSUMO DE LEITE E LATICÍNIOS THE NO MILK PAGE: 1996

4 Criações e aquecimento global DESMATAMENTO: 9 mil km2 de floresta ao ano (MMA) 44 m2 por kg carne produzida (RFA) GÁS METANO: RÚMEN ESTERQUEIRAS CONFINAMENTOS: AVES, SUÍNOS E BOVINOS

5 Conversão de ração em produto de origem animal INTERNET: COMA MENOS CARNE LEITE E OVOS SÃO MAIS INOCENTES

6 A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA MAS POR QUÊ A PASTO???

7 CUSTOS ALIMENTOS (Dartora, 2010)  Custo de 30 kg de silagem + 1 kg de farelo de soja para produzir 10 litros de leite

8 A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA PROBLEMA 1: PERDAS DE NITROGÊNIO PROBLEMA 2: COMPACTAÇÃO DO SOLO OK, OK, que seja a pasto!

9 A mancha de urina!!!

10 Destino do Nitrogênio ingerido pela Vaca 100 N no pasto 15-20 N nas fezes 0-15 N no leite 65-75 N na urina

11 A mancha de urina!!! 500 kg N por hectare Perdas como Nitrato

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16 A Savana Africana: por quê as árvores, que árvores são essas?

17 A Savana Africana: por quê as árvores, que árvores são essas?

18 Acacia sp: alta fixação de Nitrogênio do ar em Nitrogênio orgânico

19 A Savana Africana: por quê as árvores, que árvores são essas?

20 Farinha seca: Albizia niopoides, no Mato Grosso do Sul

21 Qual é a área de coleta de Nitogênio?

22 Qual é a área de deposição de Nitrogênio?

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24 Distribuição inteligente de árvores

25 COPAVI – Paranacity - PR Leucena plantada de alporques gigantes

26 COPAVI – Paranacity - PR Leucena plantada de alporques gigantes

27 A PRODUÇÃO ANIMAL (AGROECOLÓGICA) PODE SER SUSTENTÁVEL?

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30 A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA PROBLEMA 1: PERDAS DE NITROGÊNIO PROBLEMA 2: COMPACTAÇÃO DO SOLO

31 Manada de bisões americanos em estado natural: deslocamento constante: PASTOREIO ROTACIONADO

32 A PRODUÇÃO ANIMAL (AGROECOLÓGICA) PODE SER SUSTENTÁVEL? COMO O PASTOREIO ROTACIONADO REDUZ A COMPACTAÇÃO? 1- COLCHÃO DE PALHA 2- MECANISMOS BIOLÓGICOS DE DESCOMPACTAÇÃO

33 RICARDO SCHIAVINATO – LEITE E LATICÍNIOS ORGÂNICOS NATA da SERRA - SERRA NEGRA - SP

34 A PRODUÇÃO ANIMAL (AGROECOLÓGICA) PODE SER SUSTENTÁVEL?

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37 O EXEMPLO DA NATUREZA DE PASTOREIO ROTACIONADO PERMITE: 1- REDUZIR PERDAS DE NITROGÊNIO 2- REDUZIR COMPACTAÇÃO DO SOLO 3- REDUZIR PARASITOSES 4- REDUZIR CUSTOS 5- REDUZIR TRABALHO PESADO MAS EXIGE CONHECIMENTO E FINA OBSERVAÇÃO!

38 CONHECIMENTO E FINA OBSERVAÇÃO!!

39 A FERTILIDADE DA PASTAGEM: UMA PERSPECTIVA AGROECOLÓGICA C. A. Khatounian Eng. Agr. PhDESALQ-USP Vielen Dank!