1de14 Tratamentos Domésticos de Água 17 e 24 de Abril de 2007.

Apresentação em tema: "1de14 Tratamentos Domésticos de Água 17 e 24 de Abril de 2007."— Transcrição da apresentação:

1 1de14 Tratamentos Domésticos de Água 17 e 24 de Abril de 2007

2 2de14 Água para Uso Doméstico Embora seja a utilização mais valiosa, corresponde a cerca de 10% do total sendo muito maiores as quantidades usadas nos sectores agrícola), industrial e energético. Associado ao consumo doméstico, surge o conceito de água potável: água que pode ser consumida sem perigo para a saúde.

3 3de14 Utilização Doméstica da Água Para um gasto diário da ordem de ~150L, pode considerar-se como indicativos os seguintes valores para a utilização da água: –Alimentação3% –Higiene62% –Tarefas domésticas19% –Jardim3% –Perdas13%

4 4de14 Parâmetros importantes Características sensoriais Dureza pH Riscos (microbiológicos) para a saúde Embora os tratamentos usuais melhorem a qualidade das águas para abastecimento, provocam aumento de dureza e eventual aparecimento de “sabor a cloro”.

5 5de14 Água Consumida como Bebida Só uma pequena fracção da água para uso doméstico é que vai ser utilizada como bebida ou na confecção de alimentos. É discutível se se justifica aumentar o esforço (e o custo) para melhorar a qualidade da água fornecida para situações em que a maior parte é usada para higiene e tarefas domésticas.

6 6de14 Melhoria da Qualidade da Água Usada como Bebida Uma maneira simples de resolver este problema é consumir águas engarrafadas: águas minerais naturais e águas de nascente. Em alternativa, podem ser usados sistemas para tratamento doméstico da água: –filtração –remoção de sabor e odor –redução da dureza –não se discute agora a possibilidade de ferver a água ou usar outros métodos de desinfecção.

7 7de14 Melhoria das Características Sensoriais (organolépticas) Do ponto de vista sensorial, uma água para beber deve ser límpida, incolor, “inodora e insípida”. Para reduzir componentes responsáveis por cheiros e sabores desagradáveis pode associar-se o tempo de repouso a um contacto com substância adsorvente como, por exemplo, o carvão activado.

8 8de14 Vantagens de Eliminar Odores da Água Água de boa qualidade para beber Utilização na preparação de bebidas: –chá –café –refrescos –leite preparado a partir de leite em pó ou leite condensado.

9 9de14 Redução da Dureza da Água Os iões Ca 2+ e Mg 2+ são permutados por iões Na + num permutador de iões fraco. Esta diminuição de dureza é vantajosa: Águas duras provocam incrustações de carbonato de cálcio nas resistências de aquecimento ou outros utensílios em que se aquece a água e dificultam lavagens com detergentes. Vegetais cozinhados ficam mais duros. Plantas regadas com águas duras (ou flores em jarras) duram menos tempo devido a stress hídrico.

10 10de14 Redução do Teor de Nitrato Um permutador de aniões selectivo pode ser usado para reduzir a concentração de nitrato na água. A existência de concentrações elevadas de nitrato é prejudicial à saúde, especialmente para crianças de tenra idade.

11 11de14 Acção Bacteriostática Como este sistema de tratamento doméstico vai obrigar a que a água permaneça em repouso durante algum tempo é necessário prevenir o crescimento de microrganismos. Não é conveniente introduzir um método de desinfecção. O carvão activado é tratado com prata ou óxido de prata que serve de agente bacteriostático.

12 12de14 Materiais Há que ter em conta que todos os materiais destes sistemas de tratamento e que vão estar em contacto com a água devem ser de grau alimentar o que quer dizer que não provocam contaminações prejudiciais à saúde nem tansmitem flavor desagradável à água.

13 13de14 Conclusões O tratamento doméstico é simples e melhora alguns parâmetros de qualidade da água que são importantes quando se usa a água como bebida ou para a preparação de alimentos e bebidas. O abaixamento da dureza reduz as incrustações nos utensílios metálicos e melhora a qualidade da água para rega de plantas ornamentais. O abaixamento da dureza também é importante para a acção dos detergentes em lavagens e é usado em sistemas para máquinas de lavar.