DIGESTÃO E ABSORÇÃO.

Apresentação em tema: "DIGESTÃO E ABSORÇÃO."— Transcrição da apresentação:

1 DIGESTÃO E ABSORÇÃO

2 FUNÇÃO: prover o organismo de água e nutrientes que suprem as necessidades energéticas do animal
Ingestão de Alimento grandes moléculas Processo Digestivo moléculas menores Processo Absortivo utilização Processo de digestão e absorção Intestino Delgado

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5 MASTIGAÇÃO ato voluntário e reflexo facilita a homogeinização
mistura com a saliva capacidade trituradora

6 DEGLUTIÇÃO sem saliva não há deglutição fase voluntária fase faríngea
fase esofagiana reflexas e dependentes de estimulação de receptores sem saliva não há deglutição

7 MOTILIDADE GÁSTRICA simpático deprime e parassimpático aumenta
esvaziamento gástrico depende: natureza do alimento volume total osmolaridade pH

8 MOTILIDADE INTESTINAL
movimentos segmentares: repetitivo fragmentação do quimo mistura com as secreções digestivas aumenta o contato com a superfície de absorção peristaltismo: (unidirecional) estimulação mecânica da musculatura intestinal pela distensão

9 MOTILIDADE DO INTESTINO GROSSO
tempo de trânsito ≈ 24 h cólon → desidratação da massa fecal DEFECAÇÃO: ato voluntário e reflexo

10 SECREÇÕES SECREÇÃO SALIVAR glândulas pares tipo de secreção
parótidas serosa (aquosa)  ptialina submaxilares mista sublinguais mucosa (muco) inervação parassimpática composta por água, eletrólitos e proteínas pH ácido

11 SECREÇÃO GÁSTRICA ESTÔMAGO  órgão armazenador (minutos / horas) dependendo do volume e natureza química da dieta alimento + secreção gástrica = quimo Células Principais (Zimogênicas)  pepsinogênio - pepsina (digestão das proteínas) Células Parietais (Oxínticas)  HCl Células Epiteliais  muco  revestimento protetor alcalino

12 SECREÇÃO PANCREÁTICA PÂNCREAS → glândula mista endócrina exócrina
2 tipos de secreção: aquosa → volume alcalino [ HCO3-] Protéica → enzimas digestivas amilolíticas → amilase (ptialina) lipolíticas → lipases proteolíticas → tripsina e quimotripsina

13 SECREÇÃO BILIAR composição da bile: a bile é armazenada na vesícula
pigmentos água sais inorgânicos sais biliares → EMULSIFICAÇÃO LIPÍDICA a bile é armazenada na vesícula