A apresentação está carregando. Por favor, espere

A apresentação está carregando. Por favor, espere

GESTÃO DA PECUÁRIA LEITEIRA Zinaldo Firmino da Silva UFMA/CCAA - Campus de Chapadinha.

Apresentações semelhantes


Apresentação em tema: "GESTÃO DA PECUÁRIA LEITEIRA Zinaldo Firmino da Silva UFMA/CCAA - Campus de Chapadinha."— Transcrição da apresentação:

1 GESTÃO DA PECUÁRIA LEITEIRA Zinaldo Firmino da Silva UFMA/CCAA - Campus de Chapadinha

2 SUMÁRIO Conceitos Dinâmica da atividade leiteira Bacia Leiteira da Região Tocantina/Pré- Amazônia (Microrregião de Imperatriz) - Características do sistema de produção - Fatores limitantes da atividade: visão dos produtores 2

3 Conceitos Gestão = ato de gerir, gerência, administração Pecuária = com origem do Latin: pecus (gado, cabeça de gado) pecunia (moeda, dinheiro) 3

4 Conceitos Gestão da Pecuária Leiteira = administraçãofatores responsáveis pela produção do leite lucro a administração dos fatores responsáveis pela produção do leite com o objetivo final de obtenção de lucro. $$$ 4

5 Fazendas (x1000) Vacas/Faz.Leite/Faz. (L/d) Argentina Alemanha EUA Nova Zelândia Brasil Adaptado de Resende (2011) Dinâmica da Atividade Leiteira entre 1996 e 2008, em cinco mercados referências mundiais 5

6 Estratos de Produtores¹ Tempo, anosPequenosMédiosGrandesMédia Menor que 548,227,925,134,9 Entre 6 e 1026,229,424,826,3 Entre 10 e 202,027,933,328,2 Maior que 202,614,716,810,6 Média7,512,813,210,9 Experiência dos produtores de leite na Microrregião de Imperatriz Fonte: SILVA, ZF (UFMA) dados não publicados 6

7 Fonte: Adaptado de PEREIRA (2003) 7

8 Meso-Oeste produz 62% do MA Micro-Imperatriz 70% da Meso-Oeste 44% do Maranhão 8

9 Pesquisa Sistema de Produção de leite da Microrregião de Imperatriz 16 municípios propriedades com exploração do leite Amostra de 345 propriedades 252 propriedades estudadas Apoio AGED Imperatriz e de Açailândia 9

10 Municípios Estratos de rebanhos Total/ município a a a % Açailândia Buritirama Amarante do MA Cidelândia Davinópolis Gov, Edison Lobão Imperatriz Itinga do MA João Lisboa Lageado Novo Montes Altos Ribamar Fiquene Sen. La Roque São Fco. do Brejão São P. Agua Branca Vila Nova dos Martiríos nº prop./estrato % propriedades nº de amostras/estrato

11 Composição da amostra de propriedades com exploração do leite por estrato na Microrregião de Imperatriz 1 Número de vacas totais no rebanho 2 Número de propriedades 11 60% Propriedades 36% Produção

12 Área total da propriedade, produção de leite média na Microrregião de Imperatriz 1 Número de vacas totais no rebanho 12

13 Destino comercial do leite 13

14 Composição dos rebanhos para exploração de leite na Microrregião de Imperatriz 1 Número de vacas totais no rebanho 14

15 Composição racial dos rebanhos utilizados para exploração do leite 15

16 Gênero das gramíneas presentes nas pastagens das propriedades produtoras de leite na Microrregião de Imperatriz 16

17 Produtividade da terra e dos rebanhos com exploração leiteira 1 Número de vacas totais no rebanho 17

18 Manejo da ordenha praticado na Microrregião de Imperatriz 1 Número de vacas totais no rebanho 18

19 Manejo do recém-nascido – desinfecção do umbigo na Microrregião de Imperatriz 19

20 Percentual de produtores que realizam controles financeiros na Microrregião de Imperatriz Estratos de produtores¹ Media geral ABCDE Fazem Anotações25127,02,177,0410,65 Principais Anotações Receita33,3 66,733,325,038,33 Despesas10066,733,3 75,061,67 Preço do leite00033,306,67 (¹) Estratificação dos produtores em função do número de vacas no rebanho, onde: A ( 100). 20

21 Considerações Parciais A pecuária leiteira da Microrregião de Imperatriz apresenta baixo nível de utilização de tecnologias e há baixa produtividade da terra, dos animais e das pastagens 21

22 O QUE PENSAM OS PRODUTORES SOBRE A ATIVIDADE LEITEIRA??? 22

23 Entraves da atividade leiteira maranhense na opinião dos produtores 23

24 Componentes do sistema prioritários para aplicação de recursos pelos produtores 24

25 Fontes de renda da família (1) Estratificação dos produtores em função do número de vacas do rebanho: pequenos ( 50). 25

26 Principais atividades econômicas da fazenda (1) Estratificação dos produtores em função do número de vacas do rebanho: pequenos ( 50). 26

27 Estratos de Produtores¹ PequenosMédiosGrandes Média Reside na cidade (%)37,480,043,8 48,5 Distância da fazenda, km12,921,432,2 22,3 Frequência de visitas à Fazenda (%) Diária59,518,829,739,4 Mais de 2x/ semana7,150,040,629,1 Apenas 1x/ semana33,331,316,326,1 Mensal0,0 10,94,4 Duração das visitas, h Até 647,435,727,137,0 Até 1216,625,03,813,2 Mais que 1235,939,269,049,8 (1) Estratificação dos produtores em função do número de vacas do rebanho: pequenos ( 50). Local da residência e assistência à propriedade pelos produtores de leite da Microrregião de Imperatriz 27

28 (1) Estratificação dos produtores em função do número de vacas do rebanho: pequenos ( 50). Posse e Administração da propriedade na Microrregião de Imperatriz Características% Detém a posse da propriedade95,1 Administram a propriedade86,7 Escolaridade do Administrador Analfabeto6,9 Fundamental 51,1 Ensino médio 38,0 Ensino superior 4,0 Formação em Ciências Agrárias 0,0 Mão-de-obra, nº pessoas 1,9 Familiar 27,0 28

29 Considerações Finais O baixo nível de conhecimento dos produtores sobre os fatores determinantes da produção de leite e gestão da exploração limitam o sucesso da atividade. 29

30 Gestão da Pecuária Leiteira!!! QUANDO VOCÊ IRÁ COMEÇAR? 30

31 MUITO OBRIGADO! Zinaldo Firmino da Silva CCAA/UFMA (98) /


Carregar ppt "GESTÃO DA PECUÁRIA LEITEIRA Zinaldo Firmino da Silva UFMA/CCAA - Campus de Chapadinha."

Apresentações semelhantes


Anúncios Google