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Administração de depósitos e CD (WM Enxuto) SAP Best Practices for Retail (Brasil) SAP Best Practices.

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Apresentação em tema: "Administração de depósitos e CD (WM Enxuto) SAP Best Practices for Retail (Brasil) SAP Best Practices."— Transcrição da apresentação:

1 Administração de depósitos e CD (WM Enxuto) SAP Best Practices for Retail (Brasil) SAP Best Practices

2 Visão geral do cenário 1 Objetivo Este cenário descreve o processamento de mercadorias de varejo em um centro de distribuição, utilizando o sistema de administração de depósitos com administração de estoques no nível de posição do depósito. Neste cenário, centro de distribuição refere-se a um depósito abastecido por fornecedores, que armazena a mercadoria e a prepara para ser enviada aos clientes ou às lojas. Benefícios Visto que os processos de depósito dependem em grande parte do total de espaço disponível, da organização do depósito e da mercadoria aí armazenada, este cenário deve ser considerado simplesmente como um exemplo para fins de implementação. Porém, com um pouco de esforço, este exemplo pode ser adaptado a qualquer situação específica do cliente. Principais fluxos do processo abordados Processamento de entrada de mercadorias Devoluções Reabastecimento interno do depósito Processamento da saída de mercadorias Estoque físico de depósito Ferramentas e workbenches Objetivo e benefícios:

3 Visão geral do cenário 2 Obrigatório SAP enhancement package 3 para SAP ERP 6.0 Funções da empresa envolvidas nos fluxos do processo Encarregado do depósito no comércio Vendedor no comércio varejista Gerente do depósito no comércio Aplicações SAP obrigatórias:

4 Diagrama do fluxo do processo Criar pedido para artigo individual Gerente do depósito no comércio Encarregado do depósito no comércio Vendedor no comércio varejista Criar pedido para artigo genérico Registrar entrada de mercadorias global Criar recebimento Planejamento de agenda 4.2 Entrada de mercadorias recebidas Inserir um compromisso real Alternativa 2: Confirmação com diferença Alternativa 1: Confirmação sem diferença Efetuar logon no Terminal Pesquisar o documento do artigo para entrada de mercadorias Criar uma devolução Emitir o documento do artigo como documento de saída/entrada de mercadorias Alternativa 1: Administração de depósitos assíncrona 4.3 Preparação da entrada em depósito Criar uma ordem de transporte no depósito Retirada de mercadorias 6.1 Planejamento do reabastecimento Criar uma ordem de transporte Entrada de mercadorias com referência à entrada de mercadorias global Processamento de entrada em depósito 7.1 Criar uma entrega Confirmar ordem de transporte Planejamento de alocações com monitor RF

5 Diagrama do fluxo do processo Criar ordem de transporte como documento de picking Gerente do depósito no comércio Encarregado do depósito no comércio Alternativa 1: Administração de depósitos assíncrona Efetuar logon no Terminal Alternativa 1: Confirmação sem diferença Alternativa 2: Confirmação com diferença Planejamento de alocações no monitor para entrada de dados com terminal portátil Monitorar a partir do Monitor de entrada de dados com terminal portátil Criação de pacotes de picking Alternativa 1: Criação automática, guiada pela capacidade, de pacotes de picking Criar ordens de transporte no processamento coletivo Alternativa 2: Criar pacotes de picking manualmente Confirmar ordens de transporte no processamento coletivo Partição da remessa subsequente 7.3 Registrar saída de mercadorias Criar entregas com hora de picking planejada Saída de mercadorias no processamento coletivo 8.1 Criar um documento de inventário físico Entrada manual Executar recontagem de inventário Estatísticas de diferença Determinar status do inventário Dar baixa de diferenças na administração de depósitos Alternativa 1: Criação manual Dar baixa de diferenças na administração de depósitos Acionar a recontagem de inventário 9.1 Estação de controle de depósito 9.2 Monitor de entregas 9.3 Monitor de pacotes de picking Previsão global de carga após a saída de mercadorias Previsão global de carga após a criação de entregas

6 Fluxo de documentos no depósito Área EM Área de Expedição SAÍDA DE MERCADORIAS SAÍDA DE MERCADORIAS ENTRADA DE MERCADORIAS ENTRADA DE MERCADORIAS DEPÓSITO ENTRADA EM DEPÓSITO ORDEM DE TRANSPORTE ENTRADA EM DEPÓSITO ORDEM DE TRANSPORTE PICKING ORDEM DE TRANSPORTE PICKING ORDEM DE TRANSPORTE Entrega Pedido Recebimento Entr.mercads. global Entr.mercads. global

7 Administração de estoques - IM vs. WM Depósito Posição no depósito Ponto Administração de estoques em nível de artigo A posição fixa no depósito pode ser mantida no mestre de artigos (campo de texto) Administração de estoques no nível da posição As estratégias de entrada em depósito/picking são usadas Posições no depósito são dados mestres e podem ser determinadas pela estratégia (diferente de fixas) Nº depósito Tipo de depósito Área de armazenamento

8 Estrutura de depósito - Depósito PC1 Área SM Área EM 1 Portão 1 2 Portão 2 3 Portão 3 4 Portão 4 H01 Depósito de estantes Armazenamento aleatório Seção 001 Itens de alta rotatividade Seção 002 Itens de baixa rotatividade K01 Tipo de depósito do picking Posições fixas no depósito Seção 001 Itens de alta rotatividade Seção 002 Itens de baixa rotatividade H01 / B01 / F01 Armazenamento de Mercadorias especiais (dependendo dos dados mestre) Seção 001 Seção total

9 Posições no depósito - Depósito PC1 10 corredores, 10 pilhas, 10 níveis Nível Itens de alta rotatividade Nível Itens de baixa rotatividade Posições a corredores, cada um com 50 posições Posições de alta rotatividade, Posições baixa rotatividade Corredores Área de picking 001 Corredores Área de picking 002 Corredores Área de picking 003 Posições KOM a KOM corredores, cada um com 25 posições Todas as posições no depósito na Seção total Posições a Área SM Área EM 1 Portão 1 2 Portão 2 3 Portão 3 4 Portão 4

10 Entrada em depósito - Registro de entrada de mercadorias Documento SM Entrada de mercadorias Tipo de movimento Artigo Quantidade Ponto Depósito Entrada de mercadorias Tipo de movimento Artigo Quantidade Ponto Depósito Necessidade de transporte Quanto na Área-EM do depósito WM Depósito

11 Entrada em depósito – Ordem de transporte Necessidade de transporte Quanto Entrada em depósito (movimento físico de mercadorias) Confirmar Ordem de transporte Confirma posição no estoque e quantidade Criar Ordem de transporte Determinação automática de posições no depósito Ordem de transporte

12 Dados do depósito no mestre de artigos Dados mestre de artigos Administração de depósitos Número do depósito(PC1) Tipo de depósito(K01) Tipo depósito picking(K01) Posição no depósito(KOM ) Qtd.máxima posições(50) Qtd.mínima posições(10) Qtd.arredondada(em branco) Qtd.de controle(em branco) Qtd.reabastecimento(em branco)

13 Verificação do estoque – Acionamento do reabastecimento Depósito de reserva Zona de picking O estoque na posição é menor que qtd.mínima? Acionar reabastecimento A necessidade de transporte foi gerada Criar Ordem de transporte Confirmar Ordem transporte Transporte físico de mercadorias

14 Picking – Entrega A entrega é relevante para picking A ordem de transporte necessária ! ! Entrega Artigo Quantidade Ponto Depósito Entrega Artigo Quantidade Ponto Depósito Entrega Saída de mercadorias WM Depósito

15 Picking – Ordem de transporte Quanto Confirmar Ordem de transporte Confirmar qtd.de picking Picking (movimentação física) Quanto Na zona de expedição Criar Ordem de transporte Determinação automática de posições no depósito Lista de picking Ordem de transporte Entrega Tipo de depósito do picking

16 Picking - Saída de mercadorias Saída de mercadorias A entrega é relevante para picking A ordem de transporte necessária ! ! Entrega Artigo Quantidade Ponto Depósito Entrega Artigo Quantidade Ponto Depósito Entrega WM Depósito Picking finalizado

17 Processamento em massa de entregas Criação manual no monitor de entregas usando a seleção por: Local de expedição Data de picking Itinerário, transportadora... Seleção livre Geração automática usando a seleção por: Data/hora de picking Filtro adicional por vários critérios (por ex., itinerário, local expedição, recebedor mercad...) Considerando as restrições de capacidade: Peso, volume Número máximo de itens na lista de picking Horário de trabalho... Grupo de entregas ou Pacote de picking Entrega

18 Processamento em massa de entregas Processamento subsequente coletivo: Criar ordem de transporte Confirmar ordem de transporte Registrar saída de mercadorias Grupo de entregas ou Pacote de picking Entrega

19 Estação de controle de depósito Lista de todos os processo dentro de um período de execução crítico: Ordens de transporte não confirmadas Necessidades de transporte em aberto Entregas críticas... Processamento subsequente direto de documentos críticos Lista de todos os documentos críticos

20 Previsão global de carga Informações sobre: mão-de-obra necessária capacidade de transporte necessária Carga de trabalho estimada em: Quantidade Peso Volume Tempo de execução Cálculo de carga de trabalho usando: Grupo de cargas de logística Unidade de medida Nº depósito/tipo armazenamento Processo de depósito Saída de mercadorias planejada Entrega

21 Entrada de dados com terminal portátil no WM R/3 Aplicação Interface do usuário SAPGui SAPConsole Processamento online Entrada de dados com terminal portátil: Terminais portáteis em uma rede de radiofrequência Hardware avançado criado para ser usado no depósito Leitor de código de barras integrado Tela sensível ao toque fácil de usar SAPGui (SAPConsole) simplificada como interface do usuário

22 Controle do depósito via Monitor de radiofrequência Execução de ordens de transporte para as filas da carga de trabalho Os empregados do depósito são atribuídos a essas filas e a uma carga de trabalho de OTs. A sobrecarga de uma fila pode ser evitada pelo monitoramento da relação OTs/empregado exibida. Monitor de radiofrequência do gerente de depósito O sistema fornece as empregados do depósito as ordens de transporte da fila continuamente. Tela sensível ao toque do empregado do depósito Ordens de transporte

23 Inventário físico com WM Inventário físico permanente Diferença de inventário Bloquear posições no depósito Desbloquear posições no depósito Criar documento do inventário físico Imprimir/Liberar lista de contagem Contagem, peso, medida, estimativa Registrar resultados da contagem de inventário Processar lista de diferenças Ativar o documento do inventário físico Eliminar as diferenças na Administração de depósitos Eliminar as diferenças na Administração de estoques Inicializar a recontagem

24 Vantagens do Inventário físico permanente Melhor distribuição de carga de trabalho no depósito O inventário pode ser executado em períodos com carga de trabalho menor Os inventários periódicos geralmente exigem mais tempo e trabalho intenso Informações atualizadas sobre a disponibilidade do estoque no depósito O custo do inventário pode ser reduzido pelo planejamento minucioso

25 Processar entrada de mercadorias e devoluções

26 Processar reabastecimento e saída de mercadorias

27 Processar variantes de entregas em massa

28 Processar inventário físico do depósito

29 Legenda SímboloDescriçãoComentários da utilização Faixa: identifica uma função do usuário, como revisor de faturas ou representante de vendas. Esta faixa também pode identificar uma unidade organizacional ou grupo de empresas, em vez de uma função específica. Os outros símbolos de fluxo do processo nesta tabela aparecem nestas linhas. Você tem tantas linhas quantas forem necessárias para cobrir todas as funções no cenário. A faixa de função contém tarefas comuns àquela função. Eventos externos: contém eventos que começam ou terminam o cenário, ou influenciam o curso de eventos do cenário. Linha de fluxo (sólida): a linha indica a seqüência normal de etapas e direção do fluxo no cenário. Linha de fluxo (pontilhada): a linha indica o fluxo de tarefas utilizadas com pouca freqüência ou tarefas condicionais em um cenário. A linha também pode levar a documentos envolvidos no fluxo do processo. Conecta duas tarefas em um processo de cenário ou um evento sem etapas Atividade comercial/evento: identifica uma ação que leva para dentro ou para fora do cenário, ou um processo externo que ocorre durante o cenário Não corresponde a uma etapa da tarefa no documento Processo da unidade: identifica uma tarefa que é abordada etapa a etapa no cenário Corresponde a uma etapa da tarefa no documento Referência a processo: se o cenário fizer referência a um outro cenário no total, coloque o número e nome do cenário aqui. Corresponde a uma etapa da tarefa no documento Referência a sub-processo: se o cenário fizer referência a um outro cenário em parte, coloque aqui o número e o nome do cenário bem como os números das etapas daquele cenário Corresponde a uma etapa da tarefa no documento Decisão do processo: identifica um ponto de decisão/ramificação, significando uma escolha a ser feita pelo usuário final. As linhas representam escolhas diferentes que surgem de partes diferentes do losango. Em geral, não corresponde a uma etapa da tarefa no documento; reflete uma escolha a ser feita após a execução da etapa SímboloDescriçãoComentários da utilização Para o próximo/Do próximo diagrama: leva à página seguinte/anterior do diagrama O fluxograma continua na página seguinte/anterior Impressão/documento: identifica um documento, relatório ou formulário impresso Não corresponde a uma etapa da tarefa em um documento; é utilizado para refletir um documento gerado por uma etapa da tarefa; essa forma não tem nenhuma linha de fluxo de saída Dados reais financeiros: indica um documento de lançamento financeiro Não corresponde a uma etapa da tarefa em um documento; é utilizado para refletir um documento gerado por uma etapa da tarefa; essa forma não tem nenhuma linha de fluxo de saída Planejamento do orçamento: indica um documento de planejamento do orçamento Não corresponde a uma etapa da tarefa em um documento; é utilizado para refletir um documento gerado por uma etapa da tarefa; essa forma não tem nenhuma linha de fluxo de saída Processo manual: cobre uma tarefa que é feita manualmente Em geral, não corresponde a uma etapa da tarefa em um documento; utilizado para refletir uma tarefa que é executada manualmente, como descarregar um caminhão em um depósito, que afeta o fluxo do processo. Versão/dados existentes: este bloco cobre dados que são alimentados de um processo externo Em geral, não corresponde a uma etapa da tarefa em um documento; essa forma reflete os dados provenientes de uma fonte externa; esta etapa não tem linhas de fluxo de entrada Decisão aprovar/reprovar do sistema: este bloco cobre uma decisão automática feita pelo software Em geral, não corresponde uma etapa da tarefa no documento; é utilizado para refletir uma decisão automática feita pelo sistema após a execução de uma etapa. Externo ao sistema da SAP Atividade comercial/ evento Processo da unidade Referência a processo Referência a sub- processo Decisão do processo Conexão do diagrama Impressão/ documento Dados reais financeiros Planejamento do orçamento Processo manual Versão/ dados existentes Decisão de aprovar/ reprovar do sistema

30 Copyright 2009 SAP AG All Rights Reserved No part of this publication may be reproduced or transmitted in any form or for any purpose without the express permission of SAP AG. The information contained herein may be changed without prior notice. Some software products marketed by SAP AG and its distributors contain proprietary software components of other software vendors. Microsoft, Windows, Excel, Outlook, and PowerPoint are registered trademarks of Microsoft Corporation. IBM, DB2, DB2 Universal Database, System i, System i5, System p, System p5, System x, System z, System z10, System z9, z10, z9, iSeries, pSeries, xSeries, zSeries, eServer, z/VM, z/OS, i5/OS, S/390, OS/390, OS/400, AS/400, S/390 Parallel Enterprise Server, PowerVM, Power Architecture, POWER6+, POWER6, POWER5+, POWER5, POWER, OpenPower, PowerPC, BatchPipes, BladeCenter, System Storage, GPFS, HACMP, RETAIN, DB2 Connect, RACF, Redbooks, OS/2, Parallel Sysplex, MVS/ESA, AIX, Intelligent Miner, WebSphere, Netfinity, Tivoli and Informix are trademarks or registered trademarks of IBM Corporation. Linux is the registered trademark of Linus Torvalds in the U.S. and other countries. Adobe, the Adobe logo, Acrobat, PostScript, and Reader are either trademarks or registered trademarks of Adobe Systems Incorporated in the United States and/or other countries. Oracle is a registered trademark of Oracle Corporation. UNIX, X/Open, OSF/1, and Motif are registered trademarks of the Open Group. Citrix, ICA, Program Neighborhood, MetaFrame, WinFrame, VideoFrame, and MultiWin are trademarks or registered trademarks of Citrix Systems, Inc. HTML, XML, XHTML and W3C are trademarks or registered trademarks of W3C®, World Wide Web Consortium, Massachusetts Institute of Technology. Java is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc. JavaScript is a registered trademark of Sun Microsystems, Inc., used under license for technology invented and implemented by Netscape. SAP, R/3, SAP NetWeaver, Duet, PartnerEdge, ByDesign, SAP Business ByDesign, and other SAP products and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of SAP AG in Germany and other countries. Business Objects and the Business Objects logo, BusinessObjects, Crystal Reports, Crystal Decisions, Web Intelligence, Xcelsius, and other Business Objects products and services mentioned herein as well as their respective logos are trademarks or registered trademarks of Business Objects S.A. in the United States and in other countries. Business Objects is an SAP company. All other product and service names mentioned are the trademarks of their respective companies. Data contained in this document serves informational purposes only. National product specifications may vary. These materials are subject to change without notice. These materials are provided by SAP AG and its affiliated companies ("SAP Group") for informational purposes only, without representation or warranty of any kind, and SAP Group shall not be liable for errors or omissions with respect to the materials. The only warranties for SAP Group products and services are those that are set forth in the express warranty statements accompanying such products and services, if any. Nothing herein should be construed as constituting an additional warrant.


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