A formação  cultural do cearense é obra, principalmente do índio e do europeu, e também em parte do negro. As principais manifestações artísticas e culturais genuinamente cearenses são:

Cabaçais do Carirí –São dança e música, de ritmo forte. Bumba-meu-boi – Tem como figura central, evidentemente, o boi. Representa-o um arcabouço de madeira coberto de pano colorido, com uma pessoa recurvada dentro e que, no desenrolar do drama pula, dança e berra. Cabaçais do Carirí –São dança e música, de ritmo forte.

Côco – Na praia de Majorlândia, município de Aracati, ainda se pode presenciar exibições de dança do Côco.É apresentado ao som de caixas, pandeiros, ganzás, íngonos, numa batida contagiante. Torém – É dança que Almofala (Acaraú), herança dos índios tremembés, que habitavam a região. Ao sabor do mocororó – aguardente do cajú –homens e mulheres iniciam a dança ao ritmo do “aguaim”, espécie de maracá.

  Pau-da-bandeira – É festa da Barbalha (Crato), realizada próximo ao Dia de santo Antônio. Um enorme tronco de árvore, é conduzido ao pé da serra do Araripe até a Igreja da cidade.   Vaquejada –Há vaquejadas em muitos municípios, em parques construídos para tal, inclusive em Fortaleza. É emocionante, competitiva, de muita torcida. O boi que geralmente cai, é derrubado pela destreza do vaqueiro.

 Maneiro-pau – É dança oriunda do cangaço, possivelmente da região do cariri. Todos os participantes cantam sob o refrão que dá o nome ao folguedo – maneiro-pau!   Maracatu – No Ceará, é uma tradição carnavalesca. Em Fortaleza, há 60 anos os maracatus desfilam no corso, empolgando os foliões, pelo ritmo que apresentam e ricas fantasias que vestem.

  Cordel - A Literatura de Cordel é uma manifestação folclórica ainda em divulgação plena em todo o Nordeste. São publicados em folhetos, capeados de xilogravuras referentes aos temas tratados.   Xilogravura - Trata-se de um artíficio com que os gráficos do cordel ilustram as capas dos folhetos. A técnica consiste em, num pedaço de madeira, esculpir um alto relevo, sobre o qual o papel da capa é prensado.

Além das já citadas, outras manifestações folclóricas continuam ainda sendo vividas no Ceará especialmente nos municípios interioranos, embora Fortaleza ainda as apresente. São exemplos dessas outras manifestações folclóricas: O Reisado, A Dança de São Gonçalo, a Caninha Verde (também chamada Fandango), o Côco, Chegança, Congada, as Festas Juninas (Santo Antônio, São João e São Pedro) com seus compadrios, fogueiras e foguetórios (festa da Igreja, popularizada); além de outras manifestações culturais incluindo a literatura, a religião, o esporte, o humor etc.

A renda, também conhecida como renda-de-bilro ou renda da terra, é uma atividade exercida por mulheres nas comunidades interioranas e sua produção está distribuída principalmente na faixa litorânea. O labirinto foi introduzido no Brasil pelo povoador português. É encontrado nas praias cearenses, praticado por mulheres de jangadeiros, especialmente nos municípios de Aracati, Beberibe, Cascavel e Fortaleza.

As garrafas com as areias multicores das falésias que lhes enfeitam a praia, surgiu, principalmente, em Majorlândia, Aracati, os artistas das garrafinhas coloridas. Pacientemente, com eles as vão dosando para dentro das garrafas, formando paisagens e desenhos variados. As Cestarias e os trançados são variedades do artesanato.Para trançar temos a maior riqueza a "carnaúba". Chapéus, cestas, esteiras, vassouras, abanos, peneiras, samburás, etc.

A Cerâmica é utilizada para os mais variados artefatos caseiros e, também de arte pura. O artesanato de cerâmica existe principalmente nos municípios banhados por rios e riachos. Jarras, quartinhas (moringas), gamelas, pratos, mealheiros, alguidares, além de figuras lúdicas de animais, pessoas etc.

Madeiras e metais - Com latas usadas, os artesãos fabricam bacias, canecas, lamparinas, funis, caçarolas, formas de bolo, etc. Com forja e bigorna e rudimentares instrumentos de ferreiros, são confeccionados foices, armadores de redes, chocalhos, estribos, argolas, fechaduras. Com a madeira, nossos marceneiros são capazes de fazer obras de arte encantadoras na área do mobiliário.

Fontes de Pesquisa http://www.ceara.com.br/cepg/folclore.htm http://pt.wikipedia.org/wiki/Cear%C3%A1#Cultura http://www.ceara.com.br/cepg/artesanato.htm