Osmose, Absorção e gutação

Difusão(Transporte passivo) Movimento de partículas de uma região mais concentradas para o meio menos concentrado. Esse tipo de transporte ocorre por causa do movimento das partículas dotadas de energia cinética.

Difusão nas plantas Todo troca de gases entre plantas e ambiente, ocorrem por difusão.

Pressão de difusão Tendência que diferentes partículas têm para difusão. Quanto maior a energia cinética, maior a tendência para difusão(>pressão de difusão).

Osmose Difusão da água através de uma membrana semipermeável. Passando livremente o solvente(água) e não deixando passar solutos(substâncias solúveis em água).

Osmômetro Aparelho utilizado para demonstrar a osmose e medir a pressão osmótica da solução.

Pressão osmótica da solução A pressão que se deve exercer sobre a solução, que está separada da água destilada por uma membrana semipermeável para compensar a diferença de pressão de difusão das moléculas de água existente entre a solução e a água pura.

Outras Palavras... Pressão Osmótica(PO) de uma solução é a pressão que se deve exercer sobre a solução a fim de evitar o movimento de água para a solução, quando ela está separada do solvente puro por uma membrana semipermeável.

Quanto maior a concentração da solução, maior será a sua pressão osmótica.

Célula vegetal é um osmômetro Parede celular: porosa, muito resistente e dotada de certa elasticidade. Vacúolo: contém o suco celular(várias íons e moléculas, em água). Em água destilada,a tendência da célula vegetal é:

Existe uma pressão interna na célula vegetal,que tende a absorver água do meio(Pressão Osmótica). A água penetra no interior do vacúolo e começa a distendê-lo. Surgindo uma pressão hidrostática sobre a parede celular.(Pressão de turgor).

A parede celular vai se distendo, mas começa a reagir contra a distenção, exercendo uma pressão contrária.(Pressão de resistência).

Pressão osmótica=água que penetra por osmose. Pressão de turgor=água forçada a sair pela pressão de parede celular. Déficit de pressão de difusão=parcela da pressão osmótica não compensada pela pressão da parede celular.

Déficit de Pressão de difusão DPD=PO-PT PO=Pressão Osmótica. PT=Pressão de Turgor.

Célula Vegetal túrgida ou saturada Quando a célula está em um meio hipotônico, há diferença de pressão osmótica entre os meios intra e extracelular, e a pressão osmótica é maior que zero (PO>0). À medida que a célula absorve água, seu volume aumenta e começa a distender a parede celular, que passa a oferecer resistência à entrada de água. Ao mesmo tempo, a entrada de água dilui o suco vacuolar, diminuindo a sua pressão osmótica. PT=PO. DPD=0

A água continua entrando na célula até que a parede celular atinja a distensão máxima impedindo que o volume aumente mais. Nessa situação, a PO se iguala à PT e a célula entra em equilíbrio osmótico com o meio. Nessa situação a célula está túrgida.

Célula vegetal plasmolisada  Quando a célula é colocada em solução hipertônica em relação ao seu suco vacuolar, perde água por osmose e se retrai deslocando a membrana plasmática  da parede celular.

Como não há contato da parede celular com a membrana plasmática, ela não exerce pressão de turgescência (PT = 0). Diz-se que a célula está plasmolisada. Caso ela seja colocada novamente em um meio hipotônico, absorve água e retorna à sua situação inicial. O fenômeno inverso da plasmólise se chama deplasmólise. PT=0. DPD=PO.

Plasmólise

Absorção Região de absorção de água

Na região pilosa da raiz é que a água entra, por osmose no vegetal. O formato fino e horizontal facilita a entrada de água, pois constitui uma área de contato maior!!! Esses pelos funcionam apenas alguns dias e logo são substituídos.

ÁGUA NA CÉLULA VEGETAL A água que existente nas células vegetais, estão localizadas em: Vacúolo; Microcapilares da parede celular(apoplasto). Protoplasma de cada célula(membrana plasmática+citoplasma). As células estão ligadas umas as outras por plasmodesmos.

Na parede celular a velocidade de movimento de água é maior Na parede celular a velocidade de movimento de água é maior.(Apoplasto).

Quando a água atinge a endoderme, o caminho apoplástico está bloqueado pelas estrias de Cáspary(faixas compostas de lignina e suberina).

O tipo de solo influencia Solos arenosos retêm menos água que um solo arenoso ou humoso. 50% da água dos solos argilosos são disponíveis para as plantas absorverem.

Seca fisiológica Em determinadas ocasiões, o solo contém água aproveitável pelo vegetal, que não pode absorve-la. Ocorre devido há um resfriamento do solo, em presença de substâncias tóxicas e na ausência de oxigênio

Macronutrientes: Ca,Mg,S,K,P,N.(necessita-se em grandes quantidades). Micronutrientes: Fe,Mn,B,Co,Cl,Zn.(necessita- se em pequenas quantidades).

O que é solo? Camada superficial da crosta terrestre, originada por desintegração de rochas. O solo é dividido em horizontes: superficial(rico em húmus);Mais profundo, formado por rocha intensamente decomposta e o horizonte formado pela rocha-mãe

Os íons são absorvidos por meio de transporte ativo,ou seja, com gasto de energia.

Relações... A absorção de água só ocorre por osmose, pois as células da raiz bombeiam íons para seu interior. Essa absorção contínua de água nas células da raiz, pressionam esse líquido para o xilema . A seiva pressionada no xilema circula para as folhas e saturando-as,ocorrendo a gutação.

Gutação Eliminação de água no estado líquido através de hidatódios. Esses hidatódios ocorrem na epiderme, através de estômatos ou poros.

IMPORTANTE!!!!!!! As gotículas de água formadas por gutação podem confundir-se com as de orvalho, que não têm origem no interior da folha, mas resultam da condensação do vapor de água da atmosfera.

 (FUVEST) A seqüência normal do deslocamento de água numa planta vascular é:  a)pêlos absorventes, coifa, lenho, líber  b)zona pilífera, endoderme, periciclo, estômatos  c)coifa, zona primária, zona secundária, folhas  d)coifa, periciclo, lenho, líber  e)pêlos absorventes, córtex da raiz, vasos lenhosos, estômatos

 (FUVEST) A seqüência normal do deslocamento de água numa planta vascular é:  a)pêlos absorventes, coifa, lenho, líber  b)zona pilífera, endoderme, periciclo, estômatos  c)coifa, zona primária, zona secundária, folhas  d)coifa, periciclo, lenho, líber  e)pêlos absorventes, córtex da raiz, vasos lenhosos, estômatos

(UFSC) Ao colocar-se uma célula vegetal normal numa solução salina concentrada, observar-se-á que ela começará a "enrugar" e a "murchar". Sobre esse  fenômeno, é correto afirmar: a) A célula vegetal encontra-se num meio hipotônico em relação à sua própria concentração salina. b) Há uma diferença de pressão, dita osmótica, entre a solução celular e a solução salina do meio. c) Há um fluxo de solvente do interior da célula para a solução salina do meio. d) Quanto maior for a concentração da solução salina externa, menor será o fluxo de solvente da célula para o meio. e) O fluxo de solvente ocorre através de membranas semipermeáveis.

(UFSC) Ao colocar-se uma célula vegetal normal numa solução salina concentrada, observar-se-á que ela começará a "enrugar" e a "murchar". Sobre esse  fenômeno, é correto afirmar: a) A célula vegetal encontra-se num meio hipotônico em relação à sua própria concentração salina. b) Há uma diferença de pressão, dita osmótica, entre a solução celular e a solução salina do meio. c) Há um fluxo de solvente do interior da célula para a solução salina do meio. d) Quanto maior for a concentração da solução salina externa, menor será o fluxo de solvente da célula para o meio. e) O fluxo de solvente ocorre através de membranas semipermeáveis.

Cenouras são cozidas em água salgada e em água sem sal Cenouras são cozidas em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficarão mais macios? Por quê? a) Na água sem sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose. b) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose. c) Na água sem sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose. d) Na água com sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose. e) Em ambos os casos, os legumes terão a mesma textura

Cenouras são cozidas em água salgada e em água sem sal Cenouras são cozidas em água salgada e em água sem sal. Em qual dos casos eles ficarão mais macios? Por quê? a) Na água sem sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose. b) Na água com sal, porque não haverá perda de água dos legumes por osmose. c) Na água sem sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose. d) Na água com sal, porque haverá perda de água dos legumes por osmose. e) Em ambos os casos, os legumes terão a mesma textura

Admita que uma célula viva contenha uma solução de concentração igual a 0,16 mol/L. Se essa célula for mergulhada em uma solução aquosa 0,05 mol/L, poderemos prever que: a) não haverá osmose. b) a célula inchará. c) a célula perderá água e murchará. d) a célula murchará e, após algum tempo, começará a inchar. e) a célula murchará e, em seguida, começará a murchar.

Admita que uma célula viva contenha uma solução de concentração igual a 0,16 mol/L. Se essa célula for mergulhada em uma solução aquosa 0,05 mol/L, poderemos prever que: a) não haverá osmose. b) a célula inchará. c) a célula perderá água e murchará. d) a célula murchará e, após algum tempo, começará a inchar. e) a célula murchará e, em seguida, começará a murchar.