AMBIÊNCIA APLICADA AS AVES Prof. Dr. Levy Rei de França

ZONA DE MODESTO CONFORTO TÉRMICO ZONA DE CONFORTO TÉRMICO ZONA DE SOBREVIVÊNCIA ZONA DE HOMEOTERMIA Morte por calor ZONA DE MODESTO CONFORTO TÉRMICO ZONA DE CONFORTO TÉRMICO HIPERTERMIA HIPOTERMIA Temperatura corporal Morte por frio Produção de calor D C B A A’ B’ C’ D’ ESTRESSE POR FRIO ESTRESSE POR CALOR TEMPERATURA AMBIENTAL

Temperatura ambiente ideal para criação de aves

* Umidade relativa * Velocidade do ar * Temperatura * Radiação solar Principais fatores ambientais de influência direta sobre os mecanismos de transferência de calor * Umidade relativa * Velocidade do ar * Temperatura * Radiação solar

Does the environment interfere in the broiler production? 2)Technology There are basically 2 seasons in Rio Verde One of them - High temperature and much rain The other one - Low temperature and less rain Does the environment interfere in the broiler production?

ORIENTAÇÃO Leste Oeste

Face norte = 23o 27’ + latitude do local BEIRAL Face norte = 23o 27’ + latitude do local Face sul = 23o 27’ - latitude do local Face Norte Sul Comprimento do beiral para regiões quentes

Comprimento do beiral para regiões chuvosas Face Norte Sul 45oC

LARGURA E PÉ-DIREITO Pé-direito em função da largura do aviário Fonte: TINOCO 1995. Pé-direito em função da largura do aviário

PISO 2 % 2% 20 cm

FECHAMENTOS Vento Entrada de pessoas Entrada de veículo

COBERTURA Telhados na seqüência de sua qualidade térmica x vantagens e desvantagens Fonte: MARQUES, 1994.

LANTERNIM 1/10 L 5 cm L 1/20 L Determinação das dimensões do lanternim

FORRO

VENTILAÇÃO - Ventilação dinâmica Ventilação Natural ou espontânea - Ventilação térmica Pressão positiva (Pressurização) Ventilação Artificial, mecânica ou forçada Pressão negativa (Exaustão)

Proteção por faixas arborizadas Colapso total da estrutura pela ação do vento

VENTILAÇÃO DE VERÃO E INVERNO C D A B Ventilação de verão Ventilação de inverno

Sistema de ventilação positiva, transversal Sistema de ventilação positiva, longitudinal (ventilação tipo túnel)

Sistema de Pressão Negativa ou Exaustão

2) Technology Analysis of performance of the broilers between the years and months (Rio Verde). The aim of my study is to analise the performance of the broilers at the FESURV school farm between the years and months.

2) Technology The results showed that the performance of the broiler did not vary between the years and the months. Examined by the gained weight, feed conversion, mortality and even the factor of production

RESFRIAMENTO EVAPORATIVO Ar quente e insaturado Ar frio e saturado Água Princípio de funcionamento do resfriamento evaporativo

PAD COOLING Sistema tradicional, com abastecimento de água superior

SISTEMA ASPERSÃO-PAD

NEBULIZAÇÃO

SISTEMA DE PRODUÇÃO Atualmente granjas nos EUA e Europa são similares à indústrias (Figura) Automação de todo o processo produtivo Mudanças

Instalações

Galpões em Rio verde Modulos com 4 galpões 12,8 m 125 m 3,5 m

PERDIGÃO HOJE 904 BARRACÕES 221 MÓDULOS 165. OOO PERDIGÃO HOJE 904 BARRACÕES 221 MÓDULOS 165.OOO.000 AVES ALOJADAS/ANO 440.000 AVES ABATIDAS /DIA