SAIS MINERAIS. Sais Minerais Dissolvidos em água formam íons. Na + /K + - -Equilíbrio osmótico - -Bomba de Na + e K + - -Na + = mais frequente em animais.

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1 SAIS MINERAIS

2 Sais Minerais Dissolvidos em água formam íons. Na + /K + - -Equilíbrio osmótico - -Bomba de Na + e K + - -Na + = mais frequente em animais - -K + = mais frequente em vegetais

3 Mg ++ - -Componente da clorofila - -Interação das subunidades dos ribossomos Ca ++ - -Coagulação sanguínea - -Contração Muscular - -Componente de ossos e dentes

4 SAIS MINERAIS   Encontram-se imobilizados em estruturas com função esquelética e de proteção. Sais de silício – encontrado em carapaças de diatomáceas e espículas de poríferos. Carbonato de Cálcio – forma exoesqueleto de moluscos, cascas de ovos e espículas de Poríferos. Fosfato de Cálcio – encontrado no endoesqueleto de vertebrados.

5 Fe ++ - -Componente de hemoglobina e dos citocromos. - -A carência causa anemia ferropriva. F-F-F-F- - -Anticariogênico - -O excesso causa anomalias dentais (fluorose)

6 I- - -Componente de hormônios da tireóide - -A carência leva a bócio carencial P - -Constituinte de nucleotídeos e do ATP - -Evita variações bruscas de pH da célula

7 Em vegetais os minerais podem ser classificados como: Macronutrientes : C, H, O, N, P, S, Ca, Mg. Micronutrientes : Fe, Mn, Cu, Cl, Zn

8 Questões  Podemos dizer que os sais minerais são potencializadores enzimáticos? Justifique sua resposta.  Muitos destes íons encontram-se inseridos nas proteínas fazendo com que estas apresentem estruturas de aspecto globular. Cite um exemplo deste comentário.