Experiência de aquisição de produtos da Agricultura familiar

Apresentação em tema: "Experiência de aquisição de produtos da Agricultura familiar"— Transcrição da apresentação:

1 Experiência de aquisição de produtos da Agricultura familiar
Merenda Escolar Experiência de aquisição de produtos da Agricultura familiar

2 Histórico merenda escolar IFCE / Campus de Acaraú
Industrializada Processada Terceirizada

3 Merenda terceirizada √ Aceitação √ Valor nutricional
√ Baixo desperdício Alto custo

4 Estratégia Terceirizada Industrializada Otimização orçamento

5 Merenda industrializada

6 Otimização orçamento + qualidade
Estratégia Terceirizada Agricultura familiar Otimização orçamento + qualidade

7 Recursos FNDE-PNAE 100% Merenda industrializada 2015
70% Agricultura familiar + 30% Industrializada 2016 100% Agricultura familiar

8 Motivações Agricultura familiar Aceitação Qualidade Orçamento
Legislação Desenvolvimento

9 Preparação Estudo da lei 11947 Manual da Agricultura Familiar
Benchmarking Governo do Estado do Ceará Administração municipal de Acaraú Modelos de documentos

10 Atores PNAE

11 Passo a passo Orçamento Atores Cardápio Nutricionista
Pesquisa de preço Chamada pública Projeto de venda Amostras Contrato Pagamento

12 Orçamento 12000 2015 2016 2017

13 Atores PNAE IFCE/ Acaraú
Nutricionista SEAGRI Associações Agricultores IFCE

14 Cardápio Tapioca Bolos Milho Macaxeira Batata Cajuína

15 Nutrucionistas Terceirizada IFCE/Sobral Parcerias

16 Pesquisa de preços Produtores locais Tabela de preços CONAB

17 Pesquisa e Mapa de preços
Montagem do processo Dermanda + Cardápio TR Pesquisa e Mapa de preços Edital Contrato Justificativas Autorizações AGU

18 Chamada pública Site Campus Mural Seagri Redes sociais Jornal local
divulgação Site Campus Mural Seagri Redes sociais Jornal local

19 Projetos de venda Elaborado e entregue pelos agricultores e associações Julgado e avaliado pela comissão de licitação Registrar em ata a escolha das associações e produtores Observar limite de anual por produtor

20 Amostras Apresentação Sabor Higiene

21 Finalização Empenhos Contratos Cronograma Entregas Pagamento