Química Química Orgânica.

Apresentação em tema: "Química Química Orgânica."— Transcrição da apresentação:

1 Química Química Orgânica

2 QUÍMICA ORGÂNICA E A VIDA
(C16H8N2O4S) Penicillina G AZT(Combate a AIDS) C10H13N5O4 (C23H30N6O4S) Viagra

3 QUÍMICA ORGÂNICA É ENERGIA PARA A VIDA
COMBUSTÍVEIS DO FUTURO

4 QUÍMICA ORGÂNICA E AS MOLÉCULAS DA VIDA
LIPÍDIOS CARBOIDRATOS PROTEÍNAS

5 O que é ? TEORIA DA FORÇA VITAL ( Berzelius)
Por volta de 1808, ... “Química que estuda os compostos extraídos de organismos vivos” TEORIA DA FORÇA VITAL ( Berzelius)

6 Teoria da força vital N C O H2 NH4+CNO- Uréia Friederich Wohler (1828)

7 Conceito “Química que estuda os compostos de carbono”

8 Anote.. OBS : Nem todo composto de carbono é orgânico...

9 O átomo de Carbono Família IVA C X C 6 12,00 O átomo de carbono é tetravalente ( 4 ligações).

10 Se ligue C C C C

11 Pode formar Cadeias

12 Aquecimento Monte a fórmula do composto CH3Cl

13 Possíveis Representações
Molécula de etano ( C2H6)

14 Representando o Benzeno
C6H6

15

16 Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio
Postulados de Kekulé O Carbono Liga-se a Várias Classes de Elementos Químicos: Elementos Organógenos: "formadores de compostos orgânicos" Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio Outros elementos na composição dos compostos orgânicos: Enxofre, Fósforo, Halogênios e até certos metais, como o Ferro, o Chumbo e o Magnésio.

17 O Carbono Forma Cadeias
Postulados de Kekulé O Carbono Forma Cadeias O átomo de Carbono tem uma capacidade extraordinária de ligar-se a outros átomos, formando encadeamentos ou cadeias curtas e longas com as mais variadas formações. Este é o Terceiro Postulado de Kekulé (C27H46O) COLESTEROL

18 C2H5OH EXEMPLOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS:
O álcool que você usa como desinfetante, o álcool que você usa como combustível, álcool usado nas bebidas alcoólicas, é um composto orgânico cuja molécula apresenta uma cadeia de 2 átomos de carbono. C2H5OH

19 EXEMPLOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS:
O ácido do vinagre que você utiliza no preparo de saladas, maioneses, etc. , é o ácido acético, cuja molécula apresenta uma cadeia de dois átomos de carbono. C2H4O Ácido Acético

20 C6 H12 O6 Glicose EXEMPLOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS:
                                            Nos hospitais, os doentes após operações cirúrgicas são alimentados com glicose sob a forma de soro (solução de glicose).A glicose é um composto orgânico cuja molécula apresenta uma cadeia de seis átomos de carbono. C6 H12 O6 Glicose

21 EXEMPLOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS:
                   O petróleo é uma mistura contendo inúmeros compostos orgânicos, predominando os formados de carbono e hidrogênio.(CxHy). Por destilação fracionada do petróleo são obtidos inúmeros produtos, tais como: gasolina, querosene, óleo díesel , óleos lubrificantes , parafinas, vaselina, asfalto, etc.

22 CARACTERÍSTICAS GERAIS DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS
As ligações mais freqüentes envolvendo os compostos orgânicos acontecem entre átomos de carbono e hidrogênio. Nesse caso, como a atração exercida sobre os elétrons é praticamente a mesma, não ocorre acúmulo de cargas elétricas (pólos) .Portanto, essas ligações são apolares, originando compostos apolares.

23 Moléculas polares Quando, na molécula de um composto orgânico existe outro elemento químico além de carbono e hidrogênio, suas moléculas poderão apresentar certa polaridade.

24 PONTO DE FUSÃO E PONTO DE EBULIÇÃO
Fórmula C4H10 C2H6O C6H6O NaCl Nome Butano Etanol Fenol Cloreto de Sódio Aplicação Gás de Isqueiro Álcool Comum Bactericida Alimentação Ponto Fusão -138 oC - 115 oC 41 oC 801 oC Ponto Ebulição 0 oC 78 oC 182 oC 1413 oC Estado Físico (a 25 oC e 1 atm) gasoso líquido sólido

25 SOLUBILIDADE Os compostos orgânicos apolares são praticamente insolúveis em água e tendem a se dissolver em outros compostos orgânicos apolares (semelhante tende a dissolver semelhante ). A graxa (orgânica) é removida quando a dissolvemos com gasolina (orgânica) . No entanto , também existem compostos orgânicos polares, portanto solúveis em água. Alguns deles : açúcar, álcool comum, ácido acético (contido no vinagre ), éter comum, etc.

26 Na combustão completa ocorre liberação de gás carbônico(CO2);
COMBUSTIBILIDADE A grande maioria dos compostos que sofrem combustão (queima) são de origem orgânica. Na combustão completa ocorre liberação de gás carbônico(CO2); Quando a combustão é incompleta pode haver liberação de monóxido de carbono(CO) ou fuligem(C).

27 EXEMPLOS Combustão completa do etanol:
C2H6O(L) O2(g) → 2 CO2 (g) H2O(L) Combustão incompleta do metano: CH4 (g) /2 O2(g) → CO (g) H2O (g) CH4 (g) O2(g) → C (fuligem) H2O (g)

28 Classificação das cadeias
ABERTA FECHADA C C C C C C C

29 Cadeias FECHADA Alicíclica Aromática C C CH3 C C

30 Classificação das cadeias
SATURADA INSATURADA C C C C C C INSATURAÇÃO

31 Classificação das cadeias
RAMIFICADA NORMAL C C C C C C C

32 Classificação das cadeias
HETEROGÊNEA HOMOGÊNEA C O O C C C C HETEROÁTOMO

33 Classificando os carbonos
p C C C C C C q s t C C C

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36 As cadeias carbônicas aromáticas classificam-se
de acordo com a tabela a seguir:

37 Exercícios Das fórmulas abaixo, a única que possui cadeia carbônica heterogênea, saturada e normal, é: a) CH3CH2CH2MgCl b) CH2=CH – CH2­OH c) CH3COH d) CH3 – CH2 – O – CH3 e) CH3 – C(CH3) – CO – CH3

38 Observe a estrutura da nicotina, representada abaixo.
A nicotina, em mulheres grávidas fumantes, atravessam a barreira da placenta, alcançando o embrião e aumentando-lhe a freqüência cardíaca, isto é, o "embrião fuma". Observe a estrutura da nicotina, representada abaixo. Os carbonos secundários presentes nessa estrutura são em número de: