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Assessor de Política Agrícola da FETAESC
Adm. Irineu Berezanski Assessor de Política Agrícola da FETAESC Fone:(48) – “Produtor moderno não é aquele que só sabe plantar e colher, mas é aquele que conhece as tendências do mundo”
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CONCEITO Agricultor Familiar
Aquele que explora a terra na condição de proprietário, posseiro, arrendatário, assentado e que utiliza mão-de-obra própria e da família, podendo em caráter complementar ter: até dois empregados permanentes Ajuda de terceiros – sazonalidade da atividade
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Agricultura Familiar no Brasil
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
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Porcentagem do VBP de Alguns Produtos Produzidos na Agricultura Familiar
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
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Área Média dos Estabelecimentos da Agricultura Familiar
Fonte: Censo Agropecuário – IBGE Cooperação Técnica INCRA/FAO
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Participação Setorial no Custo Final do Alimento
Fonte: Giiesmann 2000
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Fluxo de Bens e Serviços na Comercialização
Atacadistas, Firmas Beneficiadores Cooperativas, Agentes Transportadores Cooperativas, Agentes Transportadores Corretores, atacadistas, Indústrias Intermediários, Bolsas Corretores, atacadistas, Indústrias Intermediários, Bolsas Consumidores Varejistas Produtores EQUILÍBRIO Dispersão Concentração 51% 100% 9%
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Força de Trabalho por Setor USA
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SISTEMA DE ORGANIZAÇÃO
INDÚSTRIA CENTRO REGIONAL MERCADO
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COMERCIAL E FINANCEIRO
COMUNIDADE CENTRO TÉCNICO PEDAGÓGICO DESENVOLVIMENTO SOCIAL PESQUISA FORMAÇÃO PROFISSIONAL COMERCIAL E FINANCEIRO CULTURAL UNIVERSIDADE EXTENSÃO AGRÍCOLA ESCOLA CAPACITAÇÃO DOCENTE LABORATÓRIO
11
ESTRUTURA CONCEITUAL STR FETAESC Agricultura Familiar ATER
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