DIGESTÃO E NUTRIÇÃO AULA II.

Apresentação em tema: "DIGESTÃO E NUTRIÇÃO AULA II."— Transcrição da apresentação:

1 DIGESTÃO E NUTRIÇÃO AULA II

2 Boca Digestão mecânica: Dentes (mastigação);
Língua (movimentos e deglutição). Digestão química: Ptialina (Amilase salivar); Digestão de Carboidratos; Enzimas atuam em pH neutro, próximo a 7,0. Bolo alimentar úmido pela ação da saliva.

3 Faringe e Esôfago Faringe: Passagem de alimento para o esôfago;
Canal comum a respiração. Esôfago: Início dos movimentos peristálticos; Atravessa o diafragma.

4 Estômago

5 Digestão química de 50% das proteínas ingeridas;
Enzimas atuam em pH ácido (aproximadamente 2,0); Digestão de proteínas no estômago: Proteínas Peptídeos Produzida pelas células principais do estômago Pepsinogênio Pepsina Produzida pelas células parietais do estômago HCl

6 Intestino Delgado Duodeno Principal órgão de digestão enzimática;
Ação de enzimas produzidas pelo pâncreas e pelo próprio duodeno, além da bile, produzida pelo fígado; Enzimas agem em pH alcalino, aproximadamen-te 8,0.

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8 Sucos digestórios

9 Digestão de proteínas Proteínas Peptídeos Aminoácidos Peptidases
Tripsina e Quimiotripsina Produzidas no pâncreas Produzidas no duodeno

10 Ativação das proteases no duodeno

11 Digestão de lipídios ÁCIDOS GRAXOS E GLICEROL GORDURAS GOTÍCULAS DE
BILE LIPASES Produzida no fígado; Armazenada e secretada pela vesícula biliar; Não possui ação enzimática; Emulsifica as gorduras. Produzidas no pâncreas; Digerem os triglicerídeos.

12 Digestão de glicídios Amido Maltose Glicose Amilase pancreática
Maltase Produzida no duodeno Produzida no pâncreas

13 Produzidas pelo pâncreas
Digestão dos Ácidos nucleicos DNA e RNA Nucleotídeos Nucleases Produzidas pelo pâncreas e pelo duodeno

14 Jejuno e Íleo – Absorção de nutrientes

15 Intestino grosso - Absorção de água e sais minerais

16 REGULAÇÃO HORMONAL BOCA ESTÔMAGO INTESTINO FÍGADO PÂNCREAS SECRETINA
COLECISTOQUININA GASTRINA ESTÍMULOS NERVOSOS MASTIGAÇÃO

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