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SISTEMA DIGESTÓRIO Prof.
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INTRODUÇÃO Alimentos São fontes de energia e de matéria prima para os seres vivos, a fim de que estes possam realizar suas atividades metabólicas. Digestão Conjunto de processos que visa a quebra dos alimentos em partículas menores para que os organismos possam absorvê-los
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CONSTITUIÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS
Podem ser absorvidos diretamente H2O Sais minerais Vitaminas Lipossolúveis Hidrossolúveis Devem ser quebrados Carboidratos Lipídios Proteínas
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SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO
Animações bem legais
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Trânsito digestivo O tempo de permanência do alimento no tubo digestório varia conforme a sua constituição e o segmento onde este se encontra
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Caminho da digestão
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Boca Digestão mecânica _ Mastigação Digestão química _ Salivação (umedecimento dos alimentos e atuação da amilase salivar) deglutição Faringe Cavidade comum ao sistema digestório e sistema respiratório Onde encontramos a epiglote
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Movimentos peristálticos
Esôfago Responsável pelo transporte dos alimentos até o estomago Isso ocorre atreves dos movimentos peristálticos Estômago suco gástrico (pH ácido e muco (proteção). Enzima _ Pepsina
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extraído, quando disponível, de: http://medweb.bham.ac.uk
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Verifica-se absorção de H2O e formação das fezes.
Intestino delgado Na primeira porção do intestino delgado se encontra o duodeno verifica-se a liberação da bile, suco pancreático suco entérico Onde ocorre a absorção das vitaminas lipossolúveis Intestino grosso Verifica-se absorção de H2O e formação das fezes. Onde ocorre a absorção das vitaminas hidrossolúveis Reto Ânus
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Fígado Produz a bile que fica armazenada na vesícula biliar e posteriormente é liberada no intestino delgado (duodeno) Pâncreas Produz e libera o suco pancreático no intestino delgado (duodeno)
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Apostila...pág? Órgãos Sucos digestórios Enzimas Água e sais
Carboidratos Proteínas Lipídios Boca Saliva Amilase salivar O amido começa a ser quebrado (DISSACARIDEOS) Estômago Suco gástrico Pepsina Ou Peptidase Absorvido em parte Quebrado em pedaços menores (PEPTIDEOS) Intest. Delgado Suco entérico, pancreático e bile Proteases Amilase e Lipases São quebrados em (glicose_ MONOSSACARIDEO) são absorvidos São quebrado s em (AMINOACIDOS) São quebrados em ácido graxo glicerol Intest. Grosso nenhum nenhuma São absorvidos em grande quantidade O que não foi absorvido é transformado em BOLO FECAL
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