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PublicouAlícia Veloso Alterado mais de 9 anos atrás
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Total Canal Food ServiceEvolução
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Total Canal Food ServiceEvolução
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Representatividade 2013 – Canal Food Service VolumeMargem Melhorar Gráfico
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Evolução Mix - Canal Food Service Volume Melhorar Gráfico
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Evolução Mix - Canal Food Service Margem Melhorar Gráfico
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Projeção Crescimento PO - 2014 Canal Food Service - Volume 20132014 VOL71.917VOL82.495 Crescimento (13 vs 12): + 1% Crescimento Previsto 2014: + 15% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 8% Confeitaria 33% Porcionados 22% 20% Cul. Danubio Média Mês - 6.880 Tons
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245 1.250 53 1.285 2.908 Média mês 883 766 512 989 727 1.077 1.034 765 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 vs 2013 CATEGORIAS 2014 2013 CRESC. 2013 REGIÕES CRESC. Média mês Melhorar Gráfico
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Ida ao Mercado – Produtos Food ServiceBA CE PI MA PA AP RR AM PB AL SE RN AC RO MS PR RS SC SP MG RJ ES MT GO DF PE Regional Centro/Norte 100% atendimento Consumo Regional SUL 100% atendimento Equipe Food Service Regional SP 100% atendimento Equipe Food Service Regional RJ/ES 100% atendimento Equipe Food Service Regional NORDESTE Pastella e Margarett = Consumo Amélia, Pastella e Margarett = Food Service Regional MG/DF/GO 100% atendimento Equipe Food Service TO
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Sindicatos, assoc, univers Mapa de Ações – 2014 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Mídia Especializada (revistas, mídias sociais, web) Comunicação Eventos (Fipan) Ações de Relacionamento e Parcerias Ativação Amostragem, Brindes e Folders Vigor Inside Demos e Cursos p/ informais Calendário de campanhas e encontros e aberturas de novos canais Ad-hoc Quali Pesquisas Centro Técnico Materiais, Cardápios, Treinamentos Casas de Festas Distribuidores Geral
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REGIÃO - SP
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1.076 989 883 766 Média mês Representatividade e Crescimento – Região SP Volume 2013 Crescimento (12 x 13 x 14) Representa 52% Canal FS Representa 52% Canal FS CRESC. 20122013 2014 Melhorar Gráfico
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CASAS DE FESTA - SP
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Projeção Crescimento PO - 2014 Casa de Festa - Volume 20132014 VOL7.396VOL9.197 Crescimento (13 vs 12): + 3% Crescimento Previsto 2014: + 24% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 3% Culinários 6% Confeitaria 27% Porcionados 16% 18% Cul. Danubio Média Mês – 766 Tons
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309 15 149 Média mês 17 97 84 410 272 Média mês Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais 2012 CRESC. Evolução Categorias 2013 2014 2013 2014 CRESC. Melhorar Gráfico
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Projeção Crescimento Clientes Foco
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações
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Distribuidores Estr. e Espec. - SP
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Projeção Crescimento PO - 2014 Distribuidores Estr. e Espec – SP - Volume 20132014 VOL10.478VOL11.870 Crescimento (13 vs 12): - 2% Crescimento Previsto 2014: + 13% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 7% Confeitaria 32% Porcionados 21% 22% Cul. Danubio Média Mês – 989 Tons
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259 12 182 Média mês 57 420 421 Média mês 569 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 2012 CRESC. 2013 2014 Evolução Categorias 2013 2014 CRESC. Evolução Canais Melhorar Gráfico
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Projeção Clientes Foco - 2014
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações
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Oportunidade de Clientes
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São Paulo Interior
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Projeção Crescimento PO - 2014 São Paulo Interior – SP - Volume 20132014 VOL11.639VOL12.921 Crescimento (13 vs 12): - 9% Crescimento Previsto 2014: + 11% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 6% Confeitaria 33% Porcionados 27% 24% Cul. Danubio Média Mês – 1.077 Tons
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189 Média mês 24 12 250 482 281 Média mês 382 414 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais Evolução Categorias 2013 2014 2013 2012 CRESC. Melhorar Gráfico
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Projeção Clientes Foco - 2014 Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
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Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha
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Redes / Ind./ Cozinha Ind. – SP
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Projeção Crescimento PO - 2014 Redes / Ind. / Cozinha Ind. – SP - Volume 20132014 VOL8.214VOL10.599 Crescimento (13 vs 12): - 3% Crescimento Previsto 2014: + 29% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 3% Culinários 17% Confeitaria 40% Porcionados 20% 16% Cul. Danubio Média Mês – 883 Tons
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320 Média mês 186 174 22 70 110 83 Média mês 28 41 57 24 221 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais Evolução Categorias 2013 2014 2013 2012 CRESC. Melhorar Grafico
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Projeção Clientes Foco - 2014 Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
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REGIÃO - SUL
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Projeção Crescimento PO - 2014 Região Sul - Volume 20132014 VOL5.204VOL6.139 Crescimento (13 vs 12): + 4% Crescimento Previsto 2014: + 18% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 10% Culinários 7% Confeitaria 33% Porcionados 22% 16% Cul. Danubio Média Mês – 512 Tons
37
269 Média mês 230 13 175 Média mês 25 23 21 93 163 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico
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Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
40
Oportunidade de Clientes
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REGIÃO – RJ / ES
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Projeção Crescimento PO - 2014 RJ / ES - Volume 20132014 VOL7.847VOL8.726 Crescimento (13 vs 12): 0% Crescimento Previsto 2014: + 11% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 8% Confeitaria 41% Porcionados 22% 30% Cul. Danubio Média Mês – 727 Tons
43
162 Média mês 239 245 81 80 Média mês 6 26 133 412 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico
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Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
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Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha
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REGIÃO – MG / CO
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Projeção Crescimento PO - 2014 Região MG e CO - Volume 20132014 VOL8.621VOL9.173 Crescimento (13 vs 12): + 11% Crescimento Previsto 2014: + 6% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 1% Culinários 12% Confeitaria 50% Porcionados 33% 34% Cul. Danubio Média Mês – 764 Tons
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59 Média mês 18 105 569 121 Média mês 496 148 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico
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Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
52
Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha
53
REGIÃO – NO / NE
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Projeção Crescimento PO - 2014 Região NO e NE - Volume 20132014 VOL11.472VOL12.418 Crescimento (13 vs 12): + 11% Crescimento Previsto 2014: + 8% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 6% Confeitaria 40% Porcionados 22% 34% Cul. Danubio Média Mês – 1.034 Tons
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320 Média mês 409 296 92 Média mês 34 250 599 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal CRESC. 2013 2014 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. Melhorar Grafico
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Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha
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Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha
58
Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha
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