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Total Canal Food ServiceEvolução Total Canal Food ServiceEvolução.

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Apresentação em tema: "Total Canal Food ServiceEvolução Total Canal Food ServiceEvolução."— Transcrição da apresentação:

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2 Total Canal Food ServiceEvolução

3 Total Canal Food ServiceEvolução

4 Representatividade 2013 – Canal Food Service VolumeMargem Melhorar Gráfico

5 Evolução Mix - Canal Food Service Volume Melhorar Gráfico

6 Evolução Mix - Canal Food Service Margem Melhorar Gráfico

7 Projeção Crescimento PO - 2014 Canal Food Service - Volume 20132014 VOL71.917VOL82.495 Crescimento (13 vs 12): + 1% Crescimento Previsto 2014: + 15% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 8% Confeitaria 33% Porcionados 22% 20% Cul. Danubio Média Mês - 6.880 Tons

8 245 1.250 53 1.285 2.908 Média mês 883 766 512 989 727 1.077 1.034 765 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 vs 2013 CATEGORIAS 2014 2013 CRESC. 2013 REGIÕES CRESC. Média mês Melhorar Gráfico

9 Ida ao Mercado – Produtos Food ServiceBA CE PI MA PA AP RR AM PB AL SE RN AC RO MS PR RS SC SP MG RJ ES MT GO DF PE Regional Centro/Norte 100% atendimento Consumo Regional SUL 100% atendimento Equipe Food Service Regional SP 100% atendimento Equipe Food Service Regional RJ/ES 100% atendimento Equipe Food Service Regional NORDESTE Pastella e Margarett = Consumo Amélia, Pastella e Margarett = Food Service Regional MG/DF/GO 100% atendimento Equipe Food Service TO

10 Sindicatos, assoc, univers Mapa de Ações – 2014 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez Mídia Especializada (revistas, mídias sociais, web) Comunicação Eventos (Fipan) Ações de Relacionamento e Parcerias Ativação Amostragem, Brindes e Folders Vigor Inside Demos e Cursos p/ informais Calendário de campanhas e encontros e aberturas de novos canais Ad-hoc Quali Pesquisas Centro Técnico Materiais, Cardápios, Treinamentos Casas de Festas Distribuidores Geral

11 REGIÃO - SP

12 1.076 989 883 766 Média mês Representatividade e Crescimento – Região SP Volume 2013 Crescimento (12 x 13 x 14) Representa 52% Canal FS Representa 52% Canal FS CRESC. 20122013 2014 Melhorar Gráfico

13 CASAS DE FESTA - SP

14 Projeção Crescimento PO - 2014 Casa de Festa - Volume 20132014 VOL7.396VOL9.197 Crescimento (13 vs 12): + 3% Crescimento Previsto 2014: + 24% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 3% Culinários 6% Confeitaria 27% Porcionados 16% 18% Cul. Danubio Média Mês – 766 Tons

15 309 15 149 Média mês 17 97 84 410 272 Média mês Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais 2012 CRESC. Evolução Categorias 2013 2014 2013 2014 CRESC. Melhorar Gráfico

16 Projeção Crescimento Clientes Foco

17 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações

18 Distribuidores Estr. e Espec. - SP

19 Projeção Crescimento PO - 2014 Distribuidores Estr. e Espec – SP - Volume 20132014 VOL10.478VOL11.870 Crescimento (13 vs 12): - 2% Crescimento Previsto 2014: + 13% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 7% Confeitaria 32% Porcionados 21% 22% Cul. Danubio Média Mês – 989 Tons

20 259 12 182 Média mês 57 420 421 Média mês 569 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 2012 CRESC. 2013 2014 Evolução Categorias 2013 2014 CRESC. Evolução Canais Melhorar Gráfico

21 Projeção Clientes Foco - 2014

22 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações

23 Oportunidade de Clientes

24 São Paulo Interior

25 Projeção Crescimento PO - 2014 São Paulo Interior – SP - Volume 20132014 VOL11.639VOL12.921 Crescimento (13 vs 12): - 9% Crescimento Previsto 2014: + 11% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 6% Confeitaria 33% Porcionados 27% 24% Cul. Danubio Média Mês – 1.077 Tons

26 189 Média mês 24 12 250 482 281 Média mês 382 414 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais Evolução Categorias 2013 2014 2013 2012 CRESC. Melhorar Gráfico

27 Projeção Clientes Foco - 2014 Melhorar Planilha

28 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

29 Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha

30 Redes / Ind./ Cozinha Ind. – SP

31 Projeção Crescimento PO - 2014 Redes / Ind. / Cozinha Ind. – SP - Volume 20132014 VOL8.214VOL10.599 Crescimento (13 vs 12): - 3% Crescimento Previsto 2014: + 29% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 3% Culinários 17% Confeitaria 40% Porcionados 20% 16% Cul. Danubio Média Mês – 883 Tons

32 320 Média mês 186 174 22 70 110 83 Média mês 28 41 57 24 221 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais Evolução Categorias 2013 2014 2013 2012 CRESC. Melhorar Grafico

33 Projeção Clientes Foco - 2014 Melhorar Planilha

34 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

35 REGIÃO - SUL

36 Projeção Crescimento PO - 2014 Região Sul - Volume 20132014 VOL5.204VOL6.139 Crescimento (13 vs 12): + 4% Crescimento Previsto 2014: + 18% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 10% Culinários 7% Confeitaria 33% Porcionados 22% 16% Cul. Danubio Média Mês – 512 Tons

37 269 Média mês 230 13 175 Média mês 25 23 21 93 163 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canais 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico

38 Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha

39 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

40 Oportunidade de Clientes

41 REGIÃO – RJ / ES

42 Projeção Crescimento PO - 2014 RJ / ES - Volume 20132014 VOL7.847VOL8.726 Crescimento (13 vs 12): 0% Crescimento Previsto 2014: + 11% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 8% Confeitaria 41% Porcionados 22% 30% Cul. Danubio Média Mês – 727 Tons

43 162 Média mês 239 245 81 80 Média mês 6 26 133 412 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico

44 Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha

45 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

46 Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha

47 REGIÃO – MG / CO

48 Projeção Crescimento PO - 2014 Região MG e CO - Volume 20132014 VOL8.621VOL9.173 Crescimento (13 vs 12): + 11% Crescimento Previsto 2014: + 6% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 1% Culinários 12% Confeitaria 50% Porcionados 33% 34% Cul. Danubio Média Mês – 764 Tons

49 59 Média mês 18 105 569 121 Média mês 496 148 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. 2013 2014 Melhorar Grafico

50 Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha

51 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

52 Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha

53 REGIÃO – NO / NE

54 Projeção Crescimento PO - 2014 Região NO e NE - Volume 20132014 VOL11.472VOL12.418 Crescimento (13 vs 12): + 11% Crescimento Previsto 2014: + 8% CRESCIMENTO CATEGORIAS 2014 Margarinas UG 2% Culinários 6% Confeitaria 40% Porcionados 22% 34% Cul. Danubio Média Mês – 1.034 Tons

55 320 Média mês 409 296 92 Média mês 34 250 599 Projeção Crescimento PO Volume – 2014 Evolução Canal CRESC. 2013 2014 2012 2013 2014 Evolução Categorias CRESC. Melhorar Grafico

56 Projeção Crescimento PO - 2014 Clientes Foco Melhorar Planilha

57 Projeção Crescimento PO - 2014 Ações Melhorar Planilha

58 Oportunidade de Clientes Melhorar Planilha


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