Gestão de Custos no Agronegócio Pós-Graduação – Gestão de Agronegócios: Citricultura e Indústria Canavieira Prof. Ms. Leandro Vila Torres Aula 2 – Aspectos da Cana-de-Açúcar

Gestão de Custos no Agronegócio SUMÁRIO Relembrando... Dados sobre a Cana Área Plantada Preços Custos Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (despesa)

Gestão de Custos no Agronegócio Relembrando Culturas Permanentes (perenes) Não sujeitas ao replantio após cada colheita Café, limão, pêra, maça, laranja, cana-de-acúcar

Gestão de Custos no Agronegócio Dados sobre a Cana

Gestão de Custos no Agronegócio Área Plantada Preços Cana Açúcar Álcool Anidro (combustível) Hidratado (combustível) Hidratado (outros fins)

Gestão de Custos no Agronegócio Regiões com plantações de cana no Brasil

Gestão de Custos no Agronegócio ÁREA DE CANA NA REGIÃO CENTRO-SUL SAFRA 2007/2008 ESTADO Área de Cana (ha) Safra Goiás 328.291 Minas Gerais 483.166 Mato Grosso 237.675 Mato Grosso do Sul 226.957 Paraná 541.203 São Paulo 4.224.571 Total 6.041.863

Gestão de Custos no Agronegócio Preços

Gestão de Custos no Agronegócio Cana (R$/Ton) São Paulo – Maio/08 Preço cana/campo R$27,53 Preço cana/esteira R$30,75

Gestão de Custos no Agronegócio Indicador diário açúcar cristal CEPEA/ESALQ – SP (08) Data Valor (R$) Var. Dia% Var. Mês% Valor (US$) 23/06 26,06 0,12 -0,31 16,16 0,62 20/06 26,03 -0,12 -0,42 16,21 -0,25 0,93 19/06 16,25 1,18 18/06 26,14 -0,49 0,00 16,27 -0,43 1,31 17/06 26,27 0,46 0,50 16,34 1,55 1,74 16/06 26,15 0,23 0,04 16,09 0,88 0,19

Gestão de Custos no Agronegócio ÁLCOOL ANIDRO COMBUSTÍVEL (2008) Preço médio semanal (à vista) Data Litro/R$ Litro/US$ 16/06 – 20/06 0,7705 0,4786 09/06 – 13/06 0,7672 0,4686 Fonte: CEPEA Sem fretes, sem impostos Nota: para obter os valores com impostos, divida os preços acima (líquidos) por 0,9635. Com isso estará incluso 3,65% de Pis e Cofins

Gestão de Custos no Agronegócio ÁLCOOL HIDRATADO COMBUSTÍVEL (2008) Preço médio semanal (à vista) Data Litro/R$ Litro/US$ 16/06 – 20/06 0,6773 0,4207 09/06 – 13/06 0,6390 0,3903 Fonte: CEPEA Sem fretes, sem impostos Nota: para obter os valores com impostos, divida os preços acima (líquidos) por 0,8435. Com isso estará incluso 3,65% de Pis/Cofins e 12% de ICMS

Gestão de Custos no Agronegócio ÁLCOOL HIDRATADO OUTROS FINS (2008) Preço médio semanal (à vista) Data Litro/R$ Litro/US$ 16/06 – 20/06 0,7279 0,4521 09/06 – 13/06 0,7203 0,4400 Fonte: CEPEA Sem fretes, com PIS/Cofins de 9,25%, sem ICMS Nota: para obter o valor líquido sem impostos, multiplique os preços acima 0,9075. Com isso estará excluso 9,25% de Pis/Cofins

Gestão de Custos no Agronegócio Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (Despesa)

Gestão de Custos no Agronegócio Depreciação da Fundação R$/ha 6 cortes

Gestão de Custos no Agronegócio Operações Mecanizadas Terraços Carreadores Calagem Aração Gradagem Aradora Gradagem Niveladora Sulcação/Adubação Carregamento de Mudas

Gestão de Custos no Agronegócio Operações Mecanizadas Transporte de mudas Cobrição Pulverização Herbicida Enleiramento palha Manutenção da soqueira Carregamento de cana Transporte de cana crua Transporte de cana queimada

Gestão de Custos no Agronegócio Operações Manuais Locação de terraços Calagem Distribuição de mudas Corte de mudas Repasse

Gestão de Custos no Agronegócio Operações Manuais Aceiro Queima Corte de cana queimada Corte de cana crua Cupina manual Combate formiga

Gestão de Custos no Agronegócio Insumos Calcários Mudas Herbicidas Fertilizantes Formicida Cupinicida

Gestão de Custos no Agronegócio Adminstração (despesas) R$/ha

Gestão de Custos no Agronegócio ENCERRANDO Relembrando... Dados sobre a Cana Área Plantada Preços Custos Depreciação da Fundação Operações Mecanizadas Operações Manuais Insumos Administração (despesa)

Gestão de Custos no Agronegócio Bibliografia CEPEA/ESALQ MARION, J.C. Contabilidade rural. 5ª Ed. São Paulo: Atlas, 1999. UDOP – União dos Produtores de Bioenergia ÚNICA – União da Indústria Canavieira