Avaliação dos hábitos alimentares e da composição da dieta habitual dos pacientes com Diabetes Mellitus do tipo I portadores de neuropatia autonômica Thais Bisconcini Viana Iniciação científica - PIBIC/CNPq Rosana Radominski INTRODUÇÃO O Diabetes Mellitus é uma síndrome de origem múltipla, devido a ausência de insulina ou ineficácia da mesma em desempenhar sua função. O cuidado nutricional pode auxiliar nos aspectos clínicos e metabólicos do Diabetes Mellitus. As intervenções nutricionais compreendem reeducação alimentar e mudanças no estilo de vida. Redução no consumo de gorduras, monitoramento dos carboidratos, plano alimentar ajustado ao paciente são importantes para o controle metabólico adequado. Os objetivos deste trabalho foram: levantamento bibliográfico, recrutamento dos voluntários para o estudo principal , aplicação de questionário padronizado sobre cuidados com a alimentação e avaliação dos cuidados com a alimentação dos pacientes em estudo. RESULTADOS/DISCUSSÃO Foram recrutados 84 indivíduos, sendo que até o momento 47 pacientes foram avaliados no ambulatório, dos quais 15 são homens e 35 são mulheres, com dados clínicos e respostas dos questionários. A média de idade dos participantes foi de 30 anos.. 80,9% dos pacientes diabéticos avaliados relataram que são os próprios orientadores de sua alimentação. Somente 14,2% dos pacientes avaliados referiram freqüentar o profissional nutricionista no último ano. E apenas 4,2% referiram ser orientados quanto a sua alimentação por um profissional nutricionista. 76,6% dos pacientes relataram realizar algum tipo de dieta, sendo a mais frequente:“dieta de restrição de açúcares e doces” (66,7%). A maior dificuldade relatada para realizar uma dieta foi respeitar a quantidade de alimentos (53,2%). 51,1% dos pacientes diabéticos utilizam doces para tratar os episódios de hipoglicemia. 87,2% dos participantes diabéticos consomem produtos dietéticos como adoçantes, bebidas, doces. Os produtos dietéticos mais consumidos são o adoçante, refrigerante e gelatina. Embora se saiba a importância da dieta para o tratamento do diabetes, sabe-se também da dificuldade de mudança das práticas alimentares. MÉTODO Trata-se de um estudo do tipo observacional prospectivo analítico transversal com pacientes diabéticos tipo 1, que fazem acompanhamento no ambulatório de diabetes ao Serviço de Endocrinologia do HC-UFPR . Primeiramente para o recrutamento dos pacientes, é realizada uma seleção prévia por meio de análises dos prontuários. A avaliação dos cuidados com alimentação foi realizada por meio de questionário do estudo principal “Avaliação de neuropatias autonômicas cardiovascular e vesical em pacientes com Diabetes Mellitus tipo 1.” Foi realizado análise descritiva dos dados. CONCLUSÃO É necessária maior atenção dos profissionais de saúde para o desenvolvimento de complicações crônicas do diabetes. Para o melhor controle metabólico da doença e impedir o aparecimento precoce das complicações, é importante a mudanças dos hábitos alimentares, com a implementação práticas alimentares saudáveis. Estas mudanças devem ocorrer de forma gradativa para não desmotivar o paciente. O cuidado com os pacientes diabéticos deve ser de forma individualizada e com a participação de uma equipe multidisciplinar visando a melhoria da qualidade de vida destes pacientes. REFERÊNCIAS SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES. Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes. Tratamento e Acompanhamento do Diabetes Mellitus. 2011 SANTOS, P. Q. e VENANCIO, L. S. Efeito do atendimento nutricional em portadores de diabetes mellitus Rev Bras Nutr Clin; 25 (2): 143-50. 2010 FONTINELE, R. S. S. et al. Avaliação do conhecimento sobre alimentação entre pacientes com diabetes Comun. ciênc. Saúde.18(3):197-206, jul.-set. 2007.  SILVEIRA, Vera Maria Freitas da et al . Uma amostra de pacientes com diabetes tipo 1 no sul do Brasil. Arq Bras Endocrinol Metab,  São Paulo,  v. 45,  n. 5, Oct.  2001 .