PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO

A estimativa dos custos de produção permite avaliar a viabilidade do negócio. Custo Operacional (CO) Despesas de custeio / produção de leite. Custo Operacional Total (COT) Despesas de custeio + depreciação + MDO própria / produçãode leite. Custo Total (CT) Despesas de custeio + depreciação + MDO própria + juros sobre capital investido / produçao de leite.

Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano DESPESAS OPERACIONAIS VALOR Adubaçao de pastagens (50 ha) 18.000,00 Volumoso secas (25kg/UA.d x 180d) 19.440,00 Concentrados vacas 18.900,00 Concentrado novilhas 5.400,00 Suplementos minerais 5.913,00 MDO contratada 21.630,0 Energia elétrica 1.200,00 Mat. manut. e consumo 2.000,00 Vacinas/medicamentos TOTAL 94.483,00 Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano 94.483,00 / 182.500 litros = 0,51 R$/litro

Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano DESPESAS VALOR DESPESAS CUSTEIO Adubaçao de pastagens (50 ha) 18.000,00 Volumoso secas (25kg/UA.d x 180d) 19.440,00 Concentrados vacas 18.900,00 Concentrado novilhas 5.400,00 Suplementos minerais 5.913,00 MDO contratada 21.630,0 Energia elétrica 1.200,00 Mat. manut. e consumo 2.000,00 Vacinas/medicamentos 94.483,00 DESPESAS MDO PROPRIA (pro labore) 24.000,00 DESPESAS DEPRECIAÇÃO 10.000,00 DESPESAS OPERACIONAIS TOTAIS 128.483,00 Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano 128.483,00 / 182.500 litros = 0,70 R$/litro

Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano DESPESAS VALOR DESPESAS CUSTEIO Adubaçao de pastagens (50 ha) 18.000,00 Volumoso secas (25kg/UA.d x 180d) 19.440,00 Concentrados vacas 18.900,00 Concentrado novilhas 5.400,00 Suplementos minerais 5.913,00 MDO contratada 21.630,0 Energia elétrica 1.200,00 Mat. manut. e consumo 2.000,00 Vacinas/medicamentos 94.483,00 DESPESAS MDO PROPRIA (pro labore) 24.000,00 DESPESAS DEPRECIAÇÃO 10.000,00 128,483,00 DESPESAS JUROS SOBRE CAPITAL INVESTIDO (6% a.a) 30.000,00 DESPESAS TOTAIS 158.483,00 Produção de 500 litros por dia x 365 dias = 182.500 l/ano 158.483,00 / 182.500 litros = 0,86 R$/litro

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Objetiva explorar com a maior eficiência possível o sistema de produção de leite, buscando alcançar a máxima lucratividade. Requisito necessário para a solicitação de empréstimo bancário para financiamento da produção leiteira.

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO O tamanho do rebanho a ser explorado em uma determinada propriedade leiteira pode ser definido em função de: Volume de produção diária de leite que o produtor deseja (litros de leite/dia). Capacidade suporte animal da propriedade (Unidades Animal/ano)

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Índices de desempenho zootécnico a serem alcançados: Potencial genético leiteiro das vacas (litros de leite/lactação) Desempenho reprodutivo (taxa de natalidade anual ou intervalo de partos) Porcentagem de vacas em lactação do rebanho = período de lactação / intervalo de partos.

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Índices de desempenho zootécnico a serem alcançados. Taxa de mortalidade anual ou taxa de sobrevivência anual. Idade ao primeiro parto Categorias Animal a serem mantidas na propriedade. Criação de todas as fêmeas com eliminação de machos, criação de machos e fêmeas, Criação só das fêmeas de reposição...)

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Os índices de desempenho devem ser planejados de forma que haja uma melhoria gradativa ano após ano de execução do planejamento.. Além do planejamento zootécnico, deve haver um planejamento financeiro, onde são apresentados as previsão de receitas, despesas e do lucro esperado.

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Exemplo: Produção esperada de 500 litros de leite/dia. Potencial genético das vacas: 3.000 kg de leite por lactação, que corresponde à produção de 10 litros por dia com período de lactação de 10 meses. Desempenho reprodutivo: taxa de natalidade anual (85%) que corresponde ao intervalo de parto de 14 meses. Porcentagem de vacas em lactação igual a 71% (%VL=PL/IDP) Número de vacas em lactação a serem mantidas: 50 (500 litros / 10 litros/vaca) Numero total de vacas a serem mantidas na propriedade: 70. (100 vacas totais  71 vacas em lactação) (X= 70  50 vacas em lactação)

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO ANIMAIS DE RECRIA Considerando que todas as fêmeas serão criadas na fazenda e os machos descartados ao nascer, a idade ao primeiro parto de 3 anos, e a taxa de natalidade de 5% (taxa de sobrevivência de 95%) teremos o seguinte rebanho estabilizado. Bezerras de 0 a 1 ano de idade = 28 70 vacas x 85% tx natalidade x 95% tx sobrevivência / 2 Novilhas de 1 a 2 anos de idade = 26 28 bezerras x 95% tx sobrevivência Novilhas em reprodução 2 a 3 anos de idade = 24 26 novilhas em reprodução x 95% tx sobrevivência

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO REBANHO ESTABILIZADO CATEGORIA CABEÇAS UNIDADE ANIMAL VACA 70 BEZERRAS (0 A 1 ANO) 28 07 NOVILHAS (1 A 2 ANOS) 26 13 NOVILHAS EM REPRODUÇÃO (2 A 3 ANOS) 24 18 REBANHO TOTAL 148 108 Vaca (1,0 UA), Bezerra ( 0,25 UA), Novilha 1 A 2 anos (0,5 UA), Novilha em Reprodução (0,75 UA).

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Considerando o rebanho estabilizado, em cada ano haveria 24 vacas para venda, em função da disponibilidade de 24 primíparas (vacas de primeira cria) de reposição (substituição). As vacas a serem substituídas constituirão dois grupos: Vacas descarte (compulsório) por problemas produtivos (mastite, acidentes...) e reprodutivos (metrites, retenção de placenta, prolapso uterino...) que deverão representar menos de 10% do total de vacas a serem substituídas. Vacas descarte (voluntário), que ainda apresentam boas condições de reprodução (prenhes) e boa produção de leite (deve-se vender as vacas de produção inferior à média do rebanho)

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Estabelecido o rebanho que vai ser criado na propriedade é preciso planejar também a alimentação do rebanho, e conseqüentemente, prever as despesas decorrentes. Período das chuvas (novembro a abril): 54 hectares de pastagem Utilização de pastagem com taxa de lotação de 2 UA por hectare (108 UA/ 2 UA por ha). Período das secas (maio a outubro): 6,0 hectares de canavial Utilização de cana de açúcar corrigida com 1% de uréia. Considerando um consumo médio de 30 kg de cana picada por UA por dia, e uma produção de 100 toneladas de cana/hectare por ano (108 UA x 30 kg/UA x 180 dias) / 100 ton/ha).

PLANEJAMENTO E DIMENSIONAMENTO DO REBANHO Alternativamente, a busca de uma manejo mais intensivo da pastagem e do canavial, com utilização de calagem, adubação e pastejo rotacionado seria possível reduzir a área de pastagem para manter o rebanho. Período das chuvas (novembro abril): 27 hectares de pastagem Utilização de pastagem com taxa de lotação de 4 UA por hectare (108 UA/ 4 UA por ha). Período das secas (maio a outubro): 4,8 hectares de canavial Utilização de cana de açúcar corrigida com 1% de uréia. Considerando um consumo médio de 30 kg de cana picada por UA por dia, e uma produção de 120 toneladas de cana/hectare por ano (108 UA x 30 kg/UA x 180 dias) / 120 ton/ha).