Química Orgânica Química do Carbono Professora Paula Melo Silva
O carbono é o elemento essencial à vida como a conhecemos! Tem 4 eletrões de valência efetuando quatro ligações covalentes. É um elemento abundante no universo (e o mais abundante do seu grupo)
Algumas Famílias de compostos orgânicos Hidrocarbonetos Saturados Alcanos Insaturados Alcenos Alcinos Cadeia fechada ou cíclica Aromáticos Álcoois Cetonas Ácidos carboxílicos Aminas Ésteres
Onde aparecem os compostos orgânicos? Vida! Plásticos Combustíveis fósseis e biomassa Nutrientes: lípidos, proteínas, hidratos de carbono, etc. Enzimas DNA Indústria têxtil
Hidrocarbonetos (Compostos constituídos pelos elementos carbono e hidrogénio apenas) Saturados (Só ligações covalentes simples) Alcanos Insaturados Alcenos (Ligações covalentes simples e duplas) Alcinos (Ligações covalentes simples e triplas)
Alcano Etano Alceno Eteno Alcino Etino Aromático Benzeno
Famílias de compostos constituídos por Carbono, Hidrogénio e Oxigénio Álcoois Cetonas Ácidos carboxílicos Ésteres
Famílias de compostos constituídos por carbono, hidrogénio e azoto Aminas
Nomenclatura dos compostos orgânicos Prefixo Número de átomos de carbono 1 C – met 2 C – et 3 C – prop 4 C – but 5 C – pent 6 C - hex Sufixo Grupo funcional Alcanos – ano Alcenos – eno Alcinos – ino Álcoois – ol Cetonas – nonas Ácidos carboxílicos – ácido … óico Aminas - amina Ésteres – ato de ilo
Aminoácidos (Proteínas)
Hidratos de carbono (açúcares) sacarose