Disciplina: Bioquímica Monitor: Jordan Deodato

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1 Disciplina: Bioquímica Monitor: Jordan Deodato
ENZIMAS Disciplina: Bioquímica Monitor: Jordan Deodato

2 ENZIMAS 1.Definição: São proteínas com atividade catalítica.
2.Propriedades das enzimas: Sítios ativos:

3 ENZIMAS A reação enzimática pode ser expressa pela seguinte equação: E + S <--> [ES] <--> E + P

4 ENZIMAS ENZIMAS Eficiência catalítica: Especificidade: Co-fatores:

5 ENZIMAS Regulação: Localização dentro da célula:
3.Nomeclatura e classificação: 1. Oxido-redutases (reações de oxidação-redução ou transferência de elétrons – Desidrogenases e Oxidases) 2.Transferases (transferem grupos funcionais como amina, fosfato, acil, carboxil – Quinases e Transaminases)

6 ENZIMAS 3.Hidrolases (reações de hidrólise de ligação covalente - Peptidases) 4.Liases (catalisam a quebra de ligações covalentes e a remoção de moléculas de água, amônia e gás carbônico – Dehidratases e Descarboxilases) 5.Isomerases (reações de interconversão entre isômeros óticos ou geométricos - Epimerases) 6.Ligases (catalisam reações de formação de novas moléculas a partir da ligação entre duas pré-existentes, sempre às custas de energia - Sintetases)

7 ENZIMAS 4.Como funcionam as enzimas:
Alterações de energia que ocorre durante a reação Barreira de energia Energia livre de ativação Energia dos reatantes e a do intermediário de alta energia ( estado de TRANSIÇÃO)

8 ENZIMAS 5. Fatores que afetam a velocidade da reação
Concentração do substrato Temperatura PH - Presença de grupos ionizados e não – ionizados - Valores extremos de PH - PH ótimo

9 ENZIMAS 6. Equação de MICHAELIS - MENTEN V0 = Vmax[S]/ Km + [S]
E + S ES E+P V0 = Vmax[S]/ Km + [S] Km – Constante de Michaelis – afinidade

10 ENZIMAS Velocidade x concentração da enzima Ordem:
- Primeira ordem: [S] « Km, V proporcional [S] - Ordem zero: [S] » Km, V independente [S]

11 ENZIMAS 7. Inibição da atividade enzimática Inibição competitiva:

12 ENZIMAS 7. Inibição da atividade enzimática Inibição não-competitiva:

13 ENZIMAS Inibidores enzimáticos como drogas Angiotensina I
ECA Angiotensina II Vasoconstricção Antibióticos β-lactâmicos (Amoxicilina) Inibem enzimas da parede celular bacteriana

14 ENZIMAS 8. Enzimas no diagnóstico clínico:
- Lesão tecidual – aumento liberação de enzimas no plasma - ALT – alanina- aminotransferase – lesão tec. Hepático - CK e LDH – Infarto do miocárdio