Estereoquímica.

Apresentação em tema: "Estereoquímica."— Transcrição da apresentação:

1 Estereoquímica

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3 Isómeros de estrutura CH3CH2CH2CH3 Enantiómeros e diastereómeros
Isómeros de função CH3CH2CH2CH3 Isómeros de posição Enantiómeros e diastereómeros

4 Diastereómeros Isómeros geométricos Enantiómeros

5 Estereoisómeros ou estereómeros
estrutura função posição Estereoisómeros ou estereómeros diastereómeros Isómeros geométricos enantiómeros

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7 Exemplo espelho mão esquerda mão direita

8 Exemplo de quiralidade
Espelho A A As duas moléculas são a imagem no espelho uma da outra. As duas moléculas não são sobreponíveis C C B B D D A A A A B B C C D D C B D D B C

9 Quiralidade A origem molecular da quiralidade foi descoberta por Pasteur que separou fisicamente, com uma pinça e um a um, os dois tipos de cristais correspondentes aos dois isómeros ópticos do ácido tartárico Quando um material quiral é atravessado por uma luz plano-polarizada esta vai sofrer uma alteração que se traduz no desvio do seu eixo de polarização. A luz polarizada pode ser desviada para a direita ou para a esquerda do plano inicial. Os compostos que desviam a luz polarizada para a direita dizem-se dextrógiros (d), os que desviam para a esquerda dizem-se levógiros (l)

10 Polarização da luz Esquema da luz polarizada
Desenhos retirados de:

11 The effects of a polarizing filter on the sky in a photograph
The effects of a polarizing filter on the sky in a photograph. The picture on the right uses the filter. Several visual artists have worked with polarized light and birefringent materials to create colorful, sometimes changing images. Most notable is contemporary artist Austine Wood Comarow, whose "Polage" art works have been exhibited at the Museum of Science, Boston,[1] the New Mexico Museum of Natural History and Science in Albuquerque, NM, and the Cité des Sciences et de l'Industrie (the City of Science and Industry) in Paris. The artist works by cutting hundreds of small pieces of cellophane and other birefringent films and laminating them between plane polarizing filters. Foto e texto retirado de:

12 Utilização do polarímetro para a determinação do poder rotatório de uma substância

13 Importância biológica da quiralidade: alguns exemplos

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15 Os processos enzimáticos são controlados pela estereoisomeria
Apenas um dos dois amino-ácidos enantioméricos apresentados consegue ligar-se aos três pontos de fixação do enzima