Pecuária de Leite Wagner H. Yanaguizawa Pesquisador - CEPEA/ESALQ-USP.

Apresentação em tema: "Pecuária de Leite Wagner H. Yanaguizawa Pesquisador - CEPEA/ESALQ-USP."— Transcrição da apresentação:

1 Pecuária de Leite Wagner H. Yanaguizawa Pesquisador - CEPEA/ESALQ-USP

2 Geraldo S. de C. Barros, PhD
Equipe de Trabalho XXXXXXXXXXXX Geraldo S. de C. Barros, PhD Sergio De Zen, Dr. Thiago B. de Carvalho, Dr. Coordenador Coordenador Gestor Wagner H. Yanaguizawa Natália S. Grigol, Ma. Maximilian Rizzardo Lucas H. Ribeiro

3 Histórico das Propriedades Típicas
XXXXXXXXXXXX Leite ( ) 138 amostragens 21 estados 79 municípios Amostragens Fonte: Cepea/Esalq-USP

4 XXXXXXXXXXXX Regiões Analisadas - 2017 Mato Grosso Bahia (julho)
(abril) Goiás (maio) São Paulo (agosto) Fonte: Cepea/Esalq-USP

5 XXXXXXXXXXXX Regiões Analisadas - 2017
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

6 Bahia XXXXXXXXXXXX Miguel Calmon Itapetinga Itamaraju

7 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico - Bahia
Miguel Calmon Itapetinga Itamaraju Particularidades do Estado: Estiagem de 5 anos no estado (momento de adaptação no campo) Desestímulos para produção de silagem (milho) - clima Alta pressão por descarte de animais – baixa oferta alimento! Seleção do rebanho – melhora de alguns indicadores técnicos Alta influência da pecuária de corte – pastejo extensivo (baixo investimento) Reprodutor Nelore (visando bezerros) – atividade mista Palma forrageira (fonte alternativa alimento)

8 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico - Bahia
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017 Quadro comparativo entre as propriedades típicas - Bahia

9 Mato Grosso XXXXXXXXXXXX Colíder Pontes e Lacerda Dom Aquino
Araputanga

10 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico – Mato Grosso
Particularidades do Estado: Alta influência da pecuária de corte – pastejo extensivo Maior facilidade de acesso aos grãos produzidos no estado Reprodutor Nelore (visando bezerros) – atividade mista Pressão das áreas de produção de grãos nas propriedades leiteiras (aumentos significativos no valor da terra) Perfil modal de agricultura familiar em todas regiões analisadas. (baixo investimento) Acesso à energia elétrica sem problemas de cortes (segurança p/ compra de ordenha) Araputanga Colíder Dom Aquino Pontes e Lacerda

11 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico – Mato Grosso
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017 Quadro comparativo entre as propriedades típicas – Mato Grosso

12 Goiás XXXXXXXXXXXX Piranhas Itaberaí Piracanjuba Jataí Caçu

13 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico - Goiás
Caçu Itaberaí Jataí Piracanjuba Piranhas Particularidades do Estado: Sistema de produção semelhante ao Mato Grosso Alta influência da pecuária de corte e grãos – pastejo extensivo Reprodutor Nelore (visando bezerros) – atividade mista Pressão das áreas de produção de grãos nas propriedades leiteiras (aumentos significativos no valor da terra) Baixos volumes de precipitação afetando a produção de alimentos Maiores investimentos nas propriedades (M.O, Maquinários e Equipamentos)

14 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico - Goiás
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017 Quadro comparativo entre as propriedades típicas – Goiás

15 XXXXXXXXXXXX São Paulo Fernandópolis Mococa Itapetininga Guaratinguetá

16 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico – São Paulo Guaratinguetá
Itapetininga Mococa Fernandópolis Particularidades do Estado: Sistema de produção com alta influência da pecuária de corte e da cana-de-açúcar (54,9% da produção nacional – PAM 2015) Melhores índices de produtividade da cana – acesso a tecnologias e mudas de qualidade Utilização de reprodutor Nelore nas vacas de leite. (possível migração para o corte) Maior preocupação e facilidade de acesso à assistência técnica (cooperativas e fornecedores)

17 XXXXXXXXXXXX Sistema de Produção Típico – São Paulo
Quadro comparativo entre as propriedades típicas – São Paulo Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

18 Comparativo entre as regiões
XXXXXXXXXXXX

19 XXXXXXXXXXXX Produtividade da mão de obra
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

20 XXXXXXXXXXXX Distribuição das áreas analisadas
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

21 XXXXXXXXXXXX Ponderação dos itens de custo - COE
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

22 XXXXXXXXXXXX Participação da venda do leite na receita total
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

23 XXXXXXXXXXXX Variação dos Principais Insumos Resumo parcial de 2017:
Queda nos custos de produção na “média Brasil” pelo 8° mês consecutivo (fev/17) Variação acumulada anual - COE ( -4,9%) e COT ( -4,2%) Último fechamento (set/17) registrando elevação dos preços dos combustíveis (+2,2%), sementes forrageiras (+1,1%), adubos e corretivos (+1,2%). (possível inversão de tendência) Expectativas de aumentos de preços nas casas agropecuárias dos concentrados (Indicador Milho – Cepea em alta desde agosto/17) Desvalorização do Real frente ao dólar impulsionando exportações de milho e reduzindo oferta interna Variação Acumulada “média Brasil” (jan-set/27) Concentrados (-12,3%), Adubos e Corretivos (-2,1%) e Sementes forrag (-4,0%)

24 XXXXXXXXXXXX Evolução do Leite Pago ao Produtor Set/17 - Set/16
- 29,6% Junho - Outubro/17 - 23,1 % Fonte: Cepea/OCB – Projeto SimLeite, 2017

25 XXXXXXXXXXXX Rentabilidade do Produtor Conclusões Gerais:
Dois períodos distintos quanto a rentabilidade dentro do ano (1° e 2° semestre) Porém no acumulado do ano, as margens brutas e líquidas continuam positivas. Na “média Brasil”, comparando jan-set/17 a margem bruta teve queda de 12,6% e a margem líquida queda de 16,6% Momento de cautela para os próximos meses! (custos devem aumentar e receita em patamares baixos) “Na prática, esta rentabilidade não está acontecendo na minha propriedade”, por que? (efeito de escala de produção) Em momentos de quedas de receita e aumentos de custos, ter o controle dos seus custos de produção é fundamental para a viabilidade econômica da atividade tanto no curto como no longo prazo

26 XXXXXXXXXXXX Custos de produção por área
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

27 XXXXXXXXXXXX Rentabilidade por área
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

28 XXXXXXXXXXXX Rentabilidade por litro de leite
Fonte: Cepea/CNA – Projeto Campo Futuro, 2017

29 OBRIGADO!!! Wagner H. Yanaguizawa Pesquisador - CEPEA/ESALQ-USP
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