4.1 – PONTO DE PEDIDO 4.2 – ESTOQUE DE SEGURANÇA

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1 4.1 – PONTO DE PEDIDO 4.2 – ESTOQUE DE SEGURANÇA
4 – CURVA DENTE DE SERRA 4.1 – PONTO DE PEDIDO 4.2 – ESTOQUE DE SEGURANÇA

2 NÍVEIS DE ESTOQUE Três conceitos básicos : Curva Dente de Serra
Pag 38 NÍVEIS DE ESTOQUE Três conceitos básicos : Curva Dente de Serra Tempo de Reposição ( Tr ) e Ponto de Pedido ( PP ) Determinação do Estoque Mínimo ( ) ou Estoque de Segurança ( )

3 Pag 38 CURVA DENTE DE SERRA É a representação gráfica da movimentação ( entrada e saída ) de uma peça dentro de um sistema de estoque, em que no eixo das ordenadas plotamos as quantidades ( Q ), no eixo das abscissas plotamos o tempo de consumo ( t ) do estoque e , unindo a quantidade ao tempo de consumo, plotamos uma reta representativa da razão de consumo ( C ) . A repetição deste esquema forma a Curva Dente de Serra. Quantidade tempo

4 Podemos inserir na curva dente de serra mais um elemento :
Pag 39 Podemos inserir na curva dente de serra mais um elemento : O tempo ( T ) que nada mais é do que o tempo de consumo em um determinado produto em um certo período de tempo. Vejamos :

5 Pag 39 Exemplo : Sabendo-se que uma empresa consome bombas d’água por ano, analise a Curva Dente de Serra acima e responda : Quanto é CT , T , n , t , Q e Ct ? Obs. : ano de 360 dias

6 Vejamos os dados lançados na Curva Dente de Serra :
Pag 39 Vejamos os dados lançados na Curva Dente de Serra : 1 2 3 4 5 6

7 Pag 40 Por definição, o número de pedidos ( n ) e o tempo de consumo do lote de compra ou tempo entre os ressuprimentos ( t ) podem ser assim calculados : Por ser muito estranho apresentarmos o tempo em ano, podemos apresentar o tempo em dias, vejamos :

8 ESTOQUE MÍNIMO OU ESTOQUE DE SEGURANÇA
Pag 40 ESTOQUE MÍNIMO OU ESTOQUE DE SEGURANÇA O ciclo dente de serra nem sempre tem comportamento perfeito. Este ciclo será sempre repetitivo e constante se não existir alteração de consumo durante o tempo t ; não existirem falhas administrativas que provoquem um esquecimento ao solicitar a compra ; o fornecedor do material nunca atrasar sua entrega e , nenhuma entrega do fornecedor for rejeitada pelo controle da qualidade. Como já sabemos, a prática mostra-nos que estas condições desfavoráveis ocorrem com freqüência. Portanto, deve-se criar um sistema que absorva as eventualidades, para assim diminuir o risco de ficarmos com um estoque a zero ( ruptura de estoque ) durante o período de consumo. Criamos então o ESTOQUE MÍNIMO ( ) ou Estoque de Segurança ( ) Para garantir disponibilidade do produto, deve-se manter um estoque adicional (estoque de segurança) que são adicionados aos estoques regulares para atender as necessidades de produção ou de mercado.

9 Pag 40 Podemos afirmar que no estoque forma-se um estoque máximo, quando da chegada do lote de compra :

10 TEMPO DE REPOSIÇÃO E PONTO DE PEDIDO
Pag 41 TEMPO DE REPOSIÇÃO E PONTO DE PEDIDO Tempo de reposição ( Tr ) : ( também conhecido como Tempo de aquisição, Espera ou Lead Time ), é o tempo gasto desde a verificação de que o estoque precisa ser reposto até a efetiva disponibilidade do material ao usuário. A medida que estudamos o Tempo de Reposição ( Tr ), podemos então determinar o Ponto de Pedido ( PP ): Ponto de Pedido ( PP ) : um ponto que representa, em quantidade, quando um determinado item necessita de um ressuprimento. O PP é representado, portanto, pelo saldo do item em estoque, que deverá suportar o consumo durante o tempo de reposição até a entrada do novo suprimento.

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12 Pag 41 Exemplo : Uma peça é consumida a uma razão de 320 unidades por mês. Seu tempo de reposição é de 2 meses. Sabendo-se que o estoque mínimo é de 100 unidades, pergunta-se : Qual deve ser o Ponto de Pedido ? Se : então : 320 unidades / mês

13 trabalhar sempre na mesma base
Pag 42 Outro exemplo : Um tipo de chip é consumido em uma razão de 180 unidades / mês. A fábrica exige um estoque mínimo de 20 unidades. Sabendo-se que o tempo de reposição é de 9 dias, pergunta-se : Qual deve ser o Ponto de Pedido ? Se : então : Importante trabalhar sempre na mesma base

14 Pag 42 Exercício Se a demanda de um componente é de 200 unidades por semana , o lead time ( tempo de reposição ) é de três semanas e o estoque de segurança é de 300 unidades ; pergunta-se : Qual o ponto de pedido ? Se : então : Exercício 24 . Um certo componente importado é consumido a uma razão de 14 unidades por dia e o seu tempo de reposição ( lead time ) é de hum mês e meio . Sabendo-se que o estoque mínimo exigido pela empresa é de 100 unidades , pergunta-se : Qual o ponto de pedido ? Se : então :

15 Dia de jogo do Corinthians
ESTAÇÃO ITAQUERA Dia de jogo do Corinthians

16 Pag 42 Exercício Se uma empresa deseja manter um estoque de segurança de 250 unidades de um certo componente e tem uma demanda deste componente em uma razão de 75 unidades por mês, pergunta-se : Qual deve ser o ponto de nova encomenda sabendo-se que o tempo de aquisição ( espera ) é de 12 dias ? Se : então :

17 C = 3.000 unidades / bimestre ou C = 1500 unidades / mês Tr = 1 mês
Pag 43 Exercício 26. O consumo médio de um produto é de unidades / bimestre. O estoque mínimo corresponde à metade do consumo durante o tempo de reposição que é de um mês. Pergunta-se : Qual o ponto de pedido ? C = unidades / bimestre ou C = 1500 unidades / mês Tr = 1 mês : se o tempo de reposição é de 01 mês e o estoque mínimo corresponde a metade do consumo durante este tempo, então o estoque mínimo é a metade de 1500 unidades. Portanto : Se : então :

18 DETERMINAÇÃO DO ESTOQUE MÍNIMO
Pag 52 DETERMINAÇÃO DO ESTOQUE MÍNIMO O Estoque Mínimo ( ) ou também chamado estoque de segurança ( ), por definição, é a quantidade mínima que deve existir em estoque, que se destina a cobrir eventuais retardamentos no ressuprimento, oscilação no consumo, variação na qualidade (rejeições), remessas divergentes e diferenças de inventário. O estoque mínimo objetiva a garantia do funcionamento ininterrupto e eficiência do processo produtivo e de serviços sem o risco da falta (ruptura de estoque).

19 MÉTODO DO GRAU DE ATENDIMENTO
Pag 52 MÉTODO DO GRAU DE ATENDIMENTO Determinamos o por um fator arbitrário, que é o grau de atendimento que indica, em porcentagem, o quanto da parcela da previsão de consumo ( ) ou demanda deverá permanecer no estoque. Portanto ao determinarmos estaremos também determinando o risco de ruptura de estoque. Exemplo : Em uma indústria de motores, um rolamento tem um grau de atendimento de 80%. Sabendo-se que o consumo mensal é de 200 unidades, pergunta-se : Qual deve ser o estoque mínimo ?

20 Pag 52 Cuidado : ao invés do grau de atendimento o examinador pode dar o risco de ruptura do estoque.

21 Qual deve ser o seu estoque mínimo ?
Pag 52 e 53 Exercício 41. Um posto de gasolina tem um grau de atendimento de 40%. Sabendo-se que a demanda do posto é de litros por quinzena, pergunta-se : Qual deve ser o seu estoque mínimo ? Exercício 42. Um bufê estima uma demanda de 2500 salgadinhos em uma festa de casamento. Querendo correr um risco de 10% do ver o estoque chegar a zero, pergunta-se : Qual deve ser o estoque mínimo ?

22 Pag 53 Exercício 43. Uma loja de utensílios de cozinha tem um estoque mínimo de panelas de pressão Clock de 5 litros. Se estima um consumo mensal de 250 unidades, pergunta-se : Qual o fator de segurança ( grau de atendimento ) ? Exercício 44. Qual o risco do não-atendimento aos seus clientes, se uma distribuidora de água mineral mantém um estoque mínimo de 420 galões, sabendo-se que a demanda semanal está estimada em 1050 galões ?

23 Pag 53 Exercício 45. Uma loja corre um risco de 30% no atendimento de certo produto. Sabendo que o consumo é em média de unidades por semana, pergunta-se : Com que quantidade mínima a loja vem trabalhando ?