Ciências da Natureza e suas Tecnologias - Ciências Ensino Fundamental, 8º Ano Sistema digestório e suas respectivas funções.

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1 Ciências da Natureza e suas Tecnologias - Ciências Ensino Fundamental, 8º Ano Sistema digestório e suas respectivas funções

2 CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Tópicos 1.O que é digestão? 2.Por que temos que comer? 3.Os tipos de digestão. 4.O caminho do alimento – o tubo digestório. 5.Auxiliando a digestão - glândulas anexas. 6.Digestão química. 7.O alimento ao longo do tubo.

3 O que é digestão? Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias menores e mais simples para que possam ser absorvidas pelo nosso corpo. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution 2.0 Generic

4 Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova, é preciso ter um combustível e um comburente. Por que temos que comer? Ou seja, sem o nosso combustível (alimento) e o comburente (oxigênio), nosso corpo não tem ENERGIA para funcionar. O2O2 CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported

5 Glicose + oxigênio → gás carbônico + água + ENERGIA VOCÊ OBTÉM NA DIGESTÃO VOCÊ OBTÉM NA RESPIRAÇÃO VOCÊ LIBERA NA RESPIRAÇÃO VOCÊ USA PARA SUAS ATIVIDADES OU ARMAZENA Quimicamente é isso que acontece. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

6 Tipos de Digestão Química: compreende as reações químicas nas quais os alimentos são decompostos em moléculas mais simples. É realizada por enzimas. [1] [1] Mecânica ou física: compreende as ações de trituração e redução dos alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos digestivos.[1][1] Ex.: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

7 O Caminho do Alimento - O Tubo Digestório 1.Boca 2.Faringe 3.Esôfago 4.Estômago 5.Intestino Delgado 6.Intestino Grosso Língua Dentes Saliva Duodeno Jejuno Íleo Ceco Cólon Reto Ânus CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi Saint-Pol / Domínio Público

8 A Boca Língua – funções sentir o sabor dos alimentos; envolver o alimento na saliva. Úvula – funções auxilia na deglutição; auxilia na fonação. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Zunge/GNU Free Documentation License Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Ogerr/United States Public Domain

9 Saliva –produzida pelas glândulas salivares; – funções molhar e amolecer os alimentos; digerir o AMIDO pela enzima ptialina. Menina, na tua boca tem ptialina já no estômago tem pepsina pra proteínas degredar. (Paródia: Música “Menina”, de Netinho da Bahia) Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Tlusťa/Domínio Público

10 1.Em dois copos transparentes, acrescente dois dedos de água; 2.em seguida coloque ½ colher de sobremesa de amido de milho em cada um; 3.em um deles coloque bastante saliva e no outro não; mexa ambos e espere cerca de 15 min; 4.coloque duas gotas de tintura de iodo em cada um dos potes e observe o que acontece*. *Caro Prof., o recipiente sem a saliva ficará com cor mais clara que o outro devido à ação da ptialina sobre o amido, transformando-o em maltose, que não é corada da mesma forma pelo iodo Questões: a)O que aconteceu com ambas as misturas após a adição do iodo? b)O amido de milho representa que tipos de alimentos? c)O que deve ter acontecido no recipiente com saliva? CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

11 Dentes – funções: triturar, amassar, furar e rasgar os alimentos, transformando-os em partículas menores; adulto: 32 dentes (se os últimos molares nascerem); criança: 20 dentes (elas não têm pré-molares). DenteQuant. * Função Incisivos4Cortar Caninos2Rasgar e furar Pré-molares4Amassar e triturar Molares6Amassar e triturar * De cada arcada (superior e inferior) CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Pngbot/Domínio Público

12 Hora do Filme http://www.youtube.com/watch?v=mSp_FUqWQUAVídeo sobre as partes do dente e formação da cárie (0:55) http://youtu.be/CfqFrzkys2cVídeo no qual uma dentista explica o que é a cárie e como evitá-la (1:12) http://youtu.be/BJM8lj3PQbcVídeo do ratinho do castelo Rá-Tim-Bum escovando os dentes (1:31) http://youtu.be/hYFzMh3WHzAVídeo que mostra como escovar os dentes corretamente (1:24) Partes dos dentes CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Autor Desconhecido/Disponibilizada por Metju/Domínio Público Esquema de um dente. 1- Esmalte, 2- Dentina, 3-Polpa, 4- Gengiva, 5-Cemento, 6-Osso alveolar, 7-vaso sanguíneo, 8- nervo. A-Coroa, B-Raiz

13 1.Triture um comprimido efervescente e reserve outro inteiro; 2.em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável, vidro de maionese...), coloque água até a metade; 3.ao mesmo tempo, peça para que os alunos coloquem cada comprimido em um dos recipientes e contem quanto tempo cada um leva para se dissolver. Questões: a.Que comprimido dissolveu mais rapidamente? Por quê? b.Que comparação podemos fazer entre a digestão e o experimento? CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

14 A Faringe Características: faz parte dos aparelhos digestório e respiratório; de 12 a 13 cm de comprimento. http://youtu.be/3So8z-Xk4B4http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vídeo que mostra a deglutição (0:30) Hora do Filme Função: através de epiglote, evita que o alimento passe para as vias respiratórias. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Faringe Imagem : Patrick J. Lynch/Creative Commons - Atribuição 2.5 Genérica

15 O Esôfago tubo longo e delgado; cerca de 25 cm; funciona através de movimentos peristálticos. Características: Função: levar o alimento triturado até o estômago. Se comermos de cabeça para baixo, o alimento vai para o estômago ou para a cabeça? Professor, você pode mostrar esse movimento com uma meia fina e uma bolinha de isopor. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Atribuição- Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica

16 O Estômago tem forma de bolsa ou saco; tem capacidade de armazenar cerca de 2 litros; [1][1] revestido por uma mucosa protetora; abertura superior chamada de cárdia e inferior, de piloro. Características: Funções: produz o suco gástrico: água; ácido clorídrico (mata os micro-organismos); enzimas digestivas (principal = pepsina, que digere PROTEÍNAS). CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Rhcastilhos/Public Domain

17 1.Em dois recipientes transparentes (copo de requeijão, descartável, vidro de maionese...), coloque água até a metade; 2.acrescente três colheres de leite em pó em cada um deles e mexa bem; 3.em um dos recipientes, acrescente meio copo de vinagre ou suco de limão. Questões: a.O que aconteceu no recipiente com vinagre ou suco de limão? b.O leite representa que tipo de alimento (carboidrato, proteína, lipídeo)? c.O vinagre (ou suco de limão) representa que tipo de substância no processo de digestão? d.Onde ocorre um processo semelhante a esse durante a digestão? CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

18 O Intestino Delgado Funções: produz o suco entérico; absorção de nutrientes (“cerca de 90% da absorção dos nutrientes ocorre no intestino delgado. Os outros 10% ocorrem no estômago e no intestino grosso” [1]).[1] dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo; tem cerca de 6 m de comprimento e 3 cm de diâmetro; [1][1] apresenta vilosidades e microvilosidades. Características: CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons - Atribuição 3.0 Não Adaptada Imagem : ToNToNi/Public Domain

19 O Intestino Grosso dividido em 4 partes principais: ceco (cecum), cólon (ascendente, transverso, descendente e sigmoide), reto e ânus; [3][3] mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de comprimento; [3] [3] Características: funções: absorção de água; formação das fezes. Quanto mais tempo se demora para liberar as fezes, mais elas endurecem, por quê? CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções 1-cólon ascendente 2-cólon transverso 3-cólon descendente 4-cólon sigmóide Apêndice Reto Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic

20 Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas Parótidas Submaxilares Sublingual Glândulas Salivares Pâncreas - funções: produzir suco pancreático e insulina (s. endócrino). CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Autor desconhecido /Disponibilizada por Arcadian/United States Public Domain Imagem : Illu_pancrease/United States Public Domain Glândulas salivares: 1- Glândula parótida, 2- Glândula submandibular e 3- Glândula sublingual.

21 Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas Fígado - função: produção de bile (substância emulsificadora de gorduras); Vesícula biliar - função: armazenar a bile. CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License

22 1.Em dois recipientes, acrescente água (até a metade); 2.agora, coloque uma colher de sopa de óleo em cada um deles; 3.em apenas um, adicione detergente, mexa devagar e compare ambos. Questões: a.O que você observa em cada um dos recipientes apenas com água e óleo? b.Após a adição do detergente, o que mudou? c.Como podemos comparar esse experimento com o que acontece na digestão do que comemos? d.Que tipos de alimentos podem ser comparados ao óleo do experimento? CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

23 Digestão Química CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções [2] Glândula salivar Saliva Suco gástrico Suco pancreático Suco entérico Emulsionamento De gorduras Bile Sacarose Sacarase Glicose e frutose Lactose Lactase Glicose e frutose Maltose Maltase Glicose e galactose Esquema representando o local de ação das principais enzimas Digestivas, (Elementos fora de proporção de tamanhos entre si. Cores-fantasia. Imagem SEE-PE. Fígado Pâncreas Estômago Proteínas Tripsina e Quimotripsina Peptídios Amido Amilase Maltose Gorduras Lipase Glicerol e Ácidos graxos Amido Ptialina Maltose Proteínas Pepsina Peptídios Gorduras Lipase Glicerol e ácidos graxos

24 O alimento ao longo do tubo À medida que o alimento vai passando pelo sistema digestório e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir: AlimentoSaliva Bolo Alimentar Suco Gástrico Quimo Suco Pancreático Suco Entérico BileQuilo CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

25 Revisando Tudo O vídeo a seguir mostra todas as etapas da digestão e ainda algumas curiosidades como: o que são e como são chamados os barulhinhos que saem da nossa barriga? como ocorre o vômito? Hora do Filme http://youtu.be/MYeAmM4RcgQhttp://youtu.be/MYeAmM4RcgQ (10:45) CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções Imagem : LadyofHats/Public Domain

26 1.JOSÉ LUIZ CARVALHO DA CRUZ (Ed.). Ciências: 7ª Série. São Paulo: Moderna, 2006. PROJETO ARARIBÁ. 2.SILVA JUNIOR, CÉSAR da. Biologia 2: Seres Vivos, estrutura e função. São Paulo: Saraiva, 2010. 10 ed. Referências CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental Sistema digestório e suas respectivas funções

27 Tabela de Imagens n° do slide direito da imagem como está ao lado da fotolink do site onde se consegiu a informaçãoData do Acesso 3Bruce Tuten/Creative Commons Attribution 2.0 Generic http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eating_a_ Georgia_peach.jpg 12/09/2012 4ANevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gasoline_p ump_2.svg 12/09/2012 4BWikisearcher/GNU Free Documentation License http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Lamborghini_ Gallardo_silver.jpg 12/09/2012 4CEinar Faanes/GNU Free Documentation License http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Communic ation_sender-message-reciever.png 12/09/2012 4DKrish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported http://en.wikipedia.org/wiki/File:Nepali_Meal.jpg12/09/2012 7Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi Saint-Pol/Domínio Público http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Digestive_syst em_diagram_pt.svg 12/09/2012 8AZunge/GNU Free Documentation Licensehttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tongue_fla vor.jpg 12/09/2012 8BAutor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Ogerr/United States Public Domain http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tonsils_dia gram.jpg 12/09/2012 9Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Tlusťa/Domínio Público http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Treble_clef.svg 12/09/2012 11Autor desconhecido/Disponibilizada por Pngbot/Domínio Público http://en.wikipedia.org/wiki/File:Gray997.png12/09/2012

28 Tabela de Imagens n° do slide direito da imagem como está ao lado da fotolink do site onde se consegiu a informaçãoData do Acesso 12Autor Desconhecido/Disponibilizada por Metju/Domínio Público http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Tooth_section _international.png 12/09/2012 14Patrick J. Lynch/Creative Commons - Atribuição 2.5 Genérica http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Head_lateral_ mouth_anatomy.jpg 12/09/2012 15Olek Remesz/Creative Commons Atribuição- Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tractus_int estinalis_esophagus.svg?uselang=pt-br 13/09/2012 16Rhcastilhos/Public Domainhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Estomago.svg13/09/2012 18AToNToNi/Public Domainhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_small_inte stine_pt.png 13/09/2012 18BSunshineconnelly/Creative Commons - Atribuição 3.0 Não Adaptada http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Anatomy_and _physiology_of_animals_Wall_of_small_intestine_s howing_villi.jpg 13/09/2012 19Olek Remesz/Creative Commons Attribution- Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colon_sch eme.svg 13/09/2012 20AAutor desconhecido/Disponibilizada por Arcadian/United States Public Domain http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_quiz_hn_0 2.jpg 13/09/2012 20BIllu_pancrease/United States Public Domainhttp://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Illu_pancrease _portugu%C3%AAs.jpg 13/09/2012

29 Tabela de Imagens n° do slide direito da imagem como está ao lado da fotolink do site onde se consegiu a informaçãoData do Acesso 21Angeloleithold/GNU Free Documentation License http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:Figado2.jpg13/09/2012 25LadyofHats/Public Domainhttp://commons.wikimedia.org/wiki/File:Smiley_gre en_alien_mmm.svg 13/09/2012