NUTRIZ Necessidades Nutricionais

Apresentação em tema: "NUTRIZ Necessidades Nutricionais"— Transcrição da apresentação:

1 NUTRIZ Necessidades Nutricionais
CONTEÚDO 03 NUTRIZ Necessidades Nutricionais Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

2 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Nutrição nos Ciclos da Vida
Introdução Necessidades aumentadas em função da produção de leite, portanto, somente para nutrizes em lactação; Considerar o grau de produção de leite para avaliar a recomendação e a ingestão de nutrientes; Sabe-se que para produzir 1 litro de leite, são necessárias 900Kcal, sendo a maior parte advinda das reservas maternas; Em média, uma nutriz produz 850mL de leite por dia = 500 Kcal; Baixa ingestão de nutrientes pela nutriz = maior utilização das reservas para a produção de leite; Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

3 Prof. Esp. Mick Lennon Machado Nutrição nos Ciclos da Vida
Introdução Preocupação com excesso de peso pós-natal; Dietas hipocalórias para perda de peso durante a lactação não demonstram trazer grandes prejuízos na ingestão de nutrientes, mas deve-se ter cuidado especial para a Vitamina D e Cálcio; CUIDADO: Fazer dieta pode estressa a nutriz! Para nutrizes em sobrepeso ou obesidade, orienta-se calcular a necessidade energética sem a adição da energia para a produção de leite; Perdas de 0,5kg por semana parecem não ser prejudiciais; Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

4 Necessidade energética
DRIS: 14 a 18 anos: EERPG + Energia necessária para produção de leite – energia para perda de peso (depósitos de gordura) 1º Semestre: EER – 170 2º Semestre: EER – 0 19 a 50 anos: Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

5 Necessidade energética
EERpg Mulheres de 9 a 18 anos EERpg = 135,3 – (30,8 x I) + CAF x (10,0 x P) + (934 x A) + 25 CAF = 1,00 (Sedentária); 1,16 (Pouco Ativa); 1,31 (Ativa); 1,56 (Muito Ativa) EERpg Mulheres de 19 a 50 anos EERpg = 354 – (6,91 x I) + CAF x (9,36 x P) + (726 x A) CAF = 1,00 (Sedentária); 1,12 (Pouco Ativa); 1,27 (Ativa); 1,45 (Muito Ativa) Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

6 Necessidades de proteínas Necessidades de lipídeos
Segundo as DRIS, a RDA é de 71g (0,8g/kg); 25g a mais que as mulheres adultas ou adolescentes (46g); Necessidades de lipídeos Composição lipídica do leite materno reflete a dieta e/ou reservas maternas; 25 a 30% da Necessidade Energética Total; Ácido Graxo Linoléico: AI = 13g Ácido Graxo Linolênico: AI = 1,3g O consumo de ácidos graxos trans, colesterol e gordura saturada deve ser a menor possível (DRIS); Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

7 Necessidades de Carboidratos
A recomendação segundo as DRIS é de 210g ou 840Kcal (RDA); Calcular a partir da diferença entre a Necessidade Energética Total e a recomendação de Proteínas e Lipídios; Segundo as DRIS, o consumo de carboidratos simples não deve ultrapassar 25% da Necessidade Energética Total; Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

8 Necessidades de Fibras Necessidades de Água
DRIS: 29g (AI); Necessidades de Água DRIS: 3,8 Litros (AI); Considera os líquidos provenientes das bebidas e sólicos; Preferência para o consumo de água; Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida

9 Necessidades de Minerais Necessidades de Vitaminas
Atenção para Cálcio (1g*); Cromo (45mcg); Cobre (1.300mcg); Iodo (290mg); Ferro (9mg**); Manganês (2,6mg); Molibidênio (50mcg); Selênio (70mcg); Zinco (12mg); Potássio (5,1g); Necessidades de Vitaminas Atenção para Vitamina A (1.300mcg); Vitamina C (120mg); Vitamina E (19mg); Tiamina (1,4mg); Riboflavina (1,6mg); Niacina (17mg); Vit. B6 (2,0mg); Folato (500mcg); Vit. B12 (2,8mcg); Ácid. Pantotênico (7mg); Biotina (35mcg); Colina (550mg); Prof. Esp. Mick Lennon Machado Curso de Nutrição Nutrição nos Ciclos da Vida