COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS

Apresentação em tema: "COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS"— Transcrição da apresentação:

1 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS
ÁGUA SAIS MINERAIS CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS PROF. LOURENÇO

2 Composição Química da Célula
Substâncias Inorgânicas Orgânicas Água Sais Minerais Carboidratos Lipídios Proteínas Ácidos Nucleicos

3 Composição Química da Célula

4 A água Água-viva - 98% de água Sementes - 10% de água
Espécie humana % de água

5 Funções da Água Solvente universal; Lubrificante;
Transporte de substâncias; Regulação térmica.

6 TERMORREGULAÇÃO A água evita variações bruscas de temperatura dos organismos. A transpiração diminui a temperatura corporal de mamíferos.

7 Sais Minerais Têm função reguladora;
Principais fontes: frutas, verduras, leite e carnes.

8 Sais Minerais Dissolvidos em água, formam íons. Principais exemplos:
Na+/K+ (Sódio / Potássio) Impulsos nervosos

9 Mg++ (Magnésio) Componente da clorofila; Interação das subunidades dos ribossomos. Ca++ (Cálcio) Coagulação sanguínea; Contração Muscular; Componente de ossos e dentes.

10 Fe++ (Ferro) Componente da hemoglobina; A carência causa anemia. F- (Flúor) Anticariogênico O excesso causa anomalias dentais (fluorose)

11 I- (Iodo) Componente de hormônios da tireoide A carência leva a bócio. PO4-3 (Fósforo) Presente nos ácidos nucleicos (DNA/RNA).

12 Carboidratos (C, H, O) Glicídios ou hidratos de carbono; 3 grupos:
- monossacarídeos - dissacarídeos - polissacarídeos

13 Monossacarídeos açúcares simples

14 Monossacarídeos Fórmula geral: Cn (H2O)n Trioses C3H6O3
Tetroses C4H8O4 Pentoses C5H10O5 – Ribose ácidos nucleicos C5H10O4 – Desoxirribose Hexoses C6H12O6 – Glicose Frutose Galactose

15 Monossacarídeos: RIBOSE DESOXIRRIBOSE

16 GLICOSE Única fonte de energia dos neurônios;
Produzida na fotossíntese; Única fonte de energia dos neurônios; Encontrado no mel, açúcar, frutas e sangue.

17 FRUTOSE - Encontrada em frutas

18 GALACTOSE Encontrado no leite

19 Dissacarídeos açúcares formados por dois monossacarídeos

20 SACAROSE Formado pela união de glicose e frutose;
Encontrada na cana de açúcar.

21 MALTOSE Formado pela união de duas moléculas de glicose;
Encontrada no malte (vegetais).

22 LACTOSE Formado pela união de glicose e galactose;
É encontrada no leite.

23 Polissacarídeos macromoléculas, formadas por muitos monossacarídeos

24 CELULOSE Função estrutural; Formada por 4.000 moléculas de glicose;
Não é digerida pelo organismo humano; Constitui as fibras vegetais de nossa dieta.

25 AMIDO Maid de 1400 moléculas de glicose; Reserva energética vegetal;
Encontrado em frutos, sementes, caules e raízes.

26 GLICOGÊNIO Formado por cerca de 30.000 moléculas de glicose;
Reserva energética animal; Encontrado fígado e nos músculos.

27 Glicogênio no fígado

28 QUITINA Exoesqueleto de artrópodes e parede celular de fungos

29 LIPÍDIOS reserva energética das células

30 LIPÍDIOS Insolúveis na água; União de ácido graxo e álcool:

31 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Óleos e gorduras

32 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Ceras

33 LIPÍDIOS MAIS COMUNS Fosfolipídios (membranas celulares)
Esteroides colesterol - estrógeno / testosterona

34 LIPÍDIOS NA MEMBRANA PLASMÁTICA
Meio extracelular proteína de reconhecimento proteína transportadora receptor protéico sítio ligante bicamada lipídica carboidrato colesterol fosfolipídio Figure: 03-01 Title: The plasma membrane is a fluid mosaic. Caption: The plasma membrane is a bilayer of phospholipids in which various proteins are embedded. Many proteins have carbohydrates attached to them. The wide variety of membrane proteins fall mostly into three categories: recognition proteins, receptor proteins, and transport proteins. filamentos protéicos citoplasma

35 ESTEROIDES A molécula de colesterol é matéria-prima;
Está presente em todas as membranas celulares; É necessário para a síntese de vitamina D na pele; É utilizado pelos ovários e testículos na síntese dos hormônios sexuais.

36 Esteroides Testosterona Estrógeno

37 PROTEÍNAS função basicamente estrutural

38 PROTEÍNAS São macromoléculas complexas; Formadas por aminoácidos:

39 PROTEÍNAS Tipo Função Actina e miosina
Proteínas dás células musculares Colágeno Componente estrutural dos músculos e tendões Queratina Parte da pele e dos pelos Hormônios (insulina, hormônio do crescimento) Muitos hormônios são proteínas e exercem efeitos sobre diversos sistemas orgânicos Hemoglobina Transporte de oxigênio Anticorpos Protegem o corpo contra organismos causadores de doenças Proteínas plasmáticas Coágulo sangüíneo; equilíbrio de líquidos Proteínas musculares Tornam o músculo capaz de contrair Enzimas Aceleram reações químicas

40 GRAU DE ESTRUTURAÇÃO DAS PROTEÍNAS
primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Pontes de Hidrogênio Interações de Van der Waals Interações Eletrostáticas Interações Hidrofóbicas Uniões Covalentes de Dissulfeto Pontes de Hidrogênio Interações de Van der Waals Interações Eletrostáticas Interações Hidrofóbicas Ligações peptídicas

41 Ácidos Nucleicos relacionados com a hereditariedade

42 RNA ÁCIDO RIBONUCLEICO DNA ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO

43 NUCLEOTÍDEOS A G T C

44 PAREAMENTO DAS BASES - DNA
A-T C-G

45 Duplicação do DNA

46 Transcrição (produção do RNA)
T-A A-U(URACILA) C-G G-C

47 VALEU! PROF. LOURENÇO