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AÇÚCARES - CARBOIDRATOS
GLICÍDIOS AÇÚCARES - CARBOIDRATOS Classificados em MONOSSACARÍDEOS DISSACARÍDEOS POLISSACARÍDEOS Resulta na união de centenas de monossacarídeos e dissacarídeos. Resulta na união de dois monossacarídeos. Exemplos são: Exemplos são: Exemplos são: GLICOSE SACAROSE AMIDO FRUTOSE MALTOSE CELULOSE LACTOSE GALACTOSE GLICOGÊNIO
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GLICOSE: produzido na fotossíntese e usado na respiração celular.
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SACAROSE
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AMIDO: Importante fonte de carboidratos para o corpo
AMIDO: Importante fonte de carboidratos para o corpo. Reserva nos vegetais de glicose e no ser humano sofre digestão e libera glicose.
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GLICOGÊNIO: reserva de carboidratos nas células hepáticas e musculares.
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Celulose: não sofre digestão no sistema digestório.
Representa as fibras das fezes, aumentando os movimentos peristálticos nos intestinos, além de absorver água prevenindo a prisão de ventre. Provoca sensação de saciedade, por permanecer mais tempo no estômago.
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