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GESTÃO DAS OPERAÇÕES II
APRESENTAÇÃO DO CURSO PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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Condições gerais de trabalho
Horário de entrada em aula: + 20 min Entrada e saídas de classe: evitar Telefone celular: evitar Presença: chamada durante a aula Avaliação do curso: (PP) Prova parcial (20%) e Prova final (50%), Seminário ( 20%); participação em classe ( 10%). Telas apresentadas em classe: disponíveis na página do professor: PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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GESTÃO DE OPERAÇÕES II Conteúdo programático
Pessoas e sua Organização em Produção e Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 12 Localização e Arranjo Físico de Unidades da Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap 13; SLACK ET AL., Cap 7; MARTINS e LAUGENI, Cap 2. Capacidade Produtiva e Filas em Unidades da Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 14; SLACK ET AL., Cap.11; HEIZER e RENDER, Cap. 7; CHASE, JACOBS e AQUILANO, Cap. 11 Teoria das Restrições em Redes de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 15 Planejamento Mestre (Agregado) de Produção e Operações (PMP) CORRÊA e CORRÊA, Cap. 16; SLACK ET AL., Cap. 14; HEIZER e RENDER, Cap. 13 Gestão de Estoques na Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 17 MRP . Cálculo da Necessidade de Materiais na Rede de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 18 ;SLACK, Cap. 14;; HEIZER e RENDER, Cap. 14 Seqüenciamento, Programação e Controle de Operações CORRÊA e CORRÊA, Cap. 19; SLACK, Cap. 10; HEIZER e RENDER, Cap. 15 Just-in-Time (JIT) e Operações Enxutas CORRÊA e CORRÊA, Cap. 20 Controle Estatístico, Manutenção e Confiabilidade de Processos CORRÊA e CORRÊA, Cap. 21 Futuro da Administração de Produção e Operações. PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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GESTÃO DE OPERAÇÕES II BIBLIOGRAFIA
BIBLIOGRAFIA BÁSICA CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços: uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, 2004. HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações . bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, 2001. Bibliografia Complementar CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, ª edição. MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, 2006. SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2. ed. PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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Bibliografia geral MARTINS, P; LAUGENI, F. Administração da produção. São Paulo: Pioneira, 2006. CORRÊA, H.; CORRÊA, C. Administração de Produção e Operações: Manufatura e Serviços: uma abordagem estratégica, São Paulo: Atlas, 2004. SLACK, Nigel et al. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002, 2. ed. HEIZER, J.; RENDER, B. Administração de operações – bens e serviços. Rio de Janeiro: LTC, 2001. CHASE, Richard B.; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas J. Administração da Produção para a Vantagem Competitiva. São Paulo: McGraw-Hill, ª edição. CORRÊA, Henrique L. et al. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II / ERP. São Paulo: Atlas, 1999. MEREDITH, J.R.; SHAFER, S.M. Administração da produção para MBAs. Porto Alegre: Bookman, 2002. MOREIRA, Daniel. Administração da produção e operações. São Paulo: Thomson-Pioneira, 2000. STEVENSON, William J. Administração das operações de produção. Rio de Janeiro: LTC, 2001. Revistas academicas ; Revista HSM-Management; Revista Tecnologística. Fábrica dedicada viabiliza just- in- time. Fev 98; Revista Tecnologística. merge- in- transit. processo logístico para um novo consumo. Ago 99. Bancos de Dados : PROQUEST EBSCO PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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Metodologia Aulas expositivas: Material didático: resumo da matéria em telas de Power point. Vídeos, casos e artigos para discussão em classe Trabalho em classe: sorteada uma operação para cada grupo de 4 a 5 alunos para os exercícios de aplicação ao longo do semestre. Seminários de grupos de alunos: ao final do semestre grupos apresentam suas operações com a abordagem de campo. Regras específicas disponíveis na página do professor. PROF. PAULO ROBERTO LEITE
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Operações para trabalho em classe e seminário
Hospital Restaurante Reaproveitamento de produtos Transporte urbano Hotel Turismo Hortifruti varejo Supermercado Shopping center Fábrica Aeroporto Loja comercial Assistência técnica Agro - negócio Transporte de carga E-commerce
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