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FUNGOS
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Reino Fungi Cogumelos Orelha-de-pau Levedura Bolores
Alguns cogumelos são comestíveis como as trufas
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REINO FUNGI ( Fungos ) Prof. Augusto
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Características gerais
Eucariontes Heterótrofos Parede celular de quitina Após os esporos se formam Hifas e o conjunto de hifas forma o micélio: ( filamentos no corpo dos pluri ) Possuem digestão extracorpórea
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Atuam como: - mutualístas - decompositores -Parasitas (micoses) Na indústria são usados: na produção antibióticos Fermentação alcoólica(álcool + CO2) Substância de Reserva= glicogênio
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CLASSIFICAÇÃO
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-Bolor do pão(DECOMPOSITORES)
FICOMICETOS -Bolor do pão(DECOMPOSITORES) -Mucor -Rhyzophus
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ASCOMICETOS -Saccharomyces (Fermentação Alcoólica)
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Claviceps purpurea (Lsd)
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Esporão do centeio Ergotismo
FUNGOS ALUCINÓGENOS Esporão do centeio Ergotismo
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Penicillium -antibióticos -queijos
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ROQUEFORT
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Aspergillus flavus - causa o bolor do amendoim causando câncer
25
BASIDIOMICETOS -COGUMELOS Agaricus -comestível
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Cogumelo Tóxico -Amanita muscaria
27
Cogumelo Venenoso Amanita verna
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DEUTEROMICETOS -IMPERFEITOS , SEM REPRODUÇÃO SEXUADA Candida albicans
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Tinea pedis -frieira
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