Lactobacilos.

Apresentação em tema: "Lactobacilos."— Transcrição da apresentação:

1 Lactobacilos

2 Amanda Sanchez Patrícia Junqueira Lívia Dardi Stéphanie A. Banzoli

3 BACILOS / AFLAGELADOS / ENTERÓCITOS
Possuem formato de bacilos, não possuem flagelos e localizam-se na região interna do cólon (intestino grosso)

4 Definição São gêneros de bactérias gram-positivas e anaeróbias facultativas que convertem lactose e outros açucares simples em ácido lático.

5 Bactérias Gram-positivas
Bactérias que possuem parede celular única e espessa de peptideoglicanos. Com a coloração de Gram, tingem-se de azul ou púrpura.

6 Anaeróbia Facultativa
Bactérias que não fixam oxigênio, de modo que sobrevivem sem o mesmo, e proliferam-se em áreas pobres do mesmo como o intestino.

7 Onde são encontrados no organismo?
Flora Intestinal

8 Em que alimentos são encontrados?
São encontrados em produtos lácteos, como o queijo, o iogurte, o leite e a coalhada. A importância é tamanha que existem produtos enriquecidos com lactobacilos, como os leites fermentados.

9 Probióticos Alimentos que contribuem com nosso sistema digestório por possuirem microorganismos que chegam vivos até o intestino. A vantagem dos probióticos é que eles usam organismos geneticamente selecionados, que comprovadamente chegam vivos ao intestino em quase 100%, enquanto os lactobacilos do iogurte sobrevivem em escala bem menor.

10 Leite Fermentado Leite fermentado é um tipo de probiótico. É o leite que foi coagulado e teve seu pH diminuído por conta da fermentação láctea feita através dos organismos microscópicos.

11 Como agem no organismo? Ingeridos na alimentação
Passam pela acidez do estomago Chegam a flora intestinal Produzem muco que protege as vilosidades Síntese de parte das vitaminas do complexo B Facilita absorção de nutrientes por manter a integridade intestinal CÁLCIO E FERRO Reprodução acelerada

12 Mecanismo de Ação Lactobacilos Intestino Delgado
Produção de Ácido-Lático Aumento dos microorganismos benéficos Aumento da integridade intestinal Inibição das bactérias nocivas Melhora da absorção e digestão dos nutrientes Inibição de formação de substancias tóxicas Defesa contra infecção Manutenção e melhora da saúde

13 Como se mantém vivos no organismo?
Como já dito anteriormente, os lactobacilos convertem lactose e outros açucares simples em ácido lático. Essa produção faz com que o meio onde vivem se mantenha ácido inibindo o crescimento de bactérias nocivas a nossa saúde.

14 Benefícios ao Organismo
Dificultam a permanência de microorganismos patogênicos causadores de doenças no estômago e intestino, acidificando o ambiente. Esse ambiente ácido facilita a absorção dos minerais e das vitaminas. mantém íntegra a parede do intestino, o que permite que todos os nutrientes sejam absorvidos adequadamente. Podem ser ingeridos na alimentação chegando vivo ao intestino aumentando o numero de microorganismos benignos na flora intestinal. Produz muco que protege as vilosidades do intestino. Sintetizam vitaminas do complexo B

15 Benefícios ao Organismo
Protegem o intestino contra ação de coliformes, bactérias aeróbicas responsáveis pela liberação de toxina, de gases, pela prisão de ventre e pela redução da absorção dos nutrientes. Ajuda o sistema imune produzindo anticorpos. Pele mais bonita e com mais textura (devido ao bom funcionamento do intestino). Cabelo menos quebradiço (devido ao bom funcionamento do intestino). Mudança na qualidade do sono (devido ao bom funcionamento do intestino). de gases, pela prisão de ventre e pela redução da absorção dos nutrintes.

16 Importância de ingerirmos lactobacilos na alimentação!
Os microorganismos considerados bons (lactobacilos ou probióticos) devem ser maioria no intestino. Entretanto, vários motivos levam à morte desses microorganismos benéficos como, por exemplo, estresse, doenças intestinais, uso de antibióticos, envelhecimento. Por isso é importante ingerirmos esses alimentos e assim renovarmos nossos microorganismos.