Por: Mateus Serêjo, aluno do IFMA – Campus Pinheiro

Apresentação em tema: "Por: Mateus Serêjo, aluno do IFMA – Campus Pinheiro"— Transcrição da apresentação:

1 Por: Mateus Serêjo, aluno do IFMA – Campus Pinheiro
Funções Orgânicas Por: Mateus Serêjo, aluno do IFMA – Campus Pinheiro

2 Introdução à Funções Orgânicas
Porquê o nome Funções Orgânicas? Diferente das funções Inorgânicas, essas são chamadas assim por possuírem em suas cadeias o elemento químico carbono ligado diretamente a hidrogênios. O carbono possui didaticamente uma função na química especial para ele pelo fato de o carbono possuir a chamada tetra- valência, ou seja, a capacidade de estar ligado diretamente a outros quatro elementos químicos, nas funções orgânicas sendo eles tanto o hidrogênio quanto ao oxigênio e a outros haletos orgânicos.

3 Subdivisões das Funções Orgânicas
Sim, mas quem são os compostos orgânicos? Devido a essa capacidade única do carbono de ser tetra-valente existe uma infinidade de compostos formados a partir das ligações do carbono com outros elementos. Assim para facilitar o estudo desses compostos a IUPAC – União Internacional de Química Pura e Aplicada, dividiu as funções de acordo com seus radicais. Dividiu-se assim em Hidrocarbonetos, Alcoóis e Aldeídos. Cada composto com sua nomenclatura oficial. Nos próximos slides estudaremos mais a fundo essas divisões.

4 Hidrocarbonetos São compostos constituídos por, apenas, átomos de carbono e hidrogênio. As nomenclaturas desses compostos são definidas pelo número de átomos de carbono na sua cadeia principal e número e posição do radical ligado a cadeia carbônica principal. O composto dessa imagem é o gás Metano. No próximo Slide aprenderemos porquê esse é o metano.

5 Nomenclatura de Hidrocarbonetos
Os Hidrocarbonetos são assim como toda cadeia carbônica principal são classificados pela quantidade de carbonos em sua cadeia principal. Temos os Sufixos, Infixos e Prefixos. Os Sufixos são determinados pela quantidade: Para 1 C temos = MET Para 2 C temos = ET Para 3 C temos = PROP Para 4 C temos = BUT Para 5 C temos = PENT Para 6 C temos = HEX Para 7 C temos = HEPT Para 8 C temos = OCT Para 9 C temos = NON Para 10 C temos = DEC

6 Nomenclatura de Hidrocarbonetos
Já para os Infixos temos as divisões: os Hidrocarbonetos são dividos em Alcanos, Alcenos, Alcinos e Alcadienos. Alcanos = tem em sua cadeia carbônica, apenas, ligações simples entre carbonos. O Infixo de nomenclatura para Alcano é AN. Alcenos = tem em sua cadeia carbônica, apenas, uma ligação dupla entre carbonos e todas as outras simples. O Infixo de nomenclatura para Alcano é EN. Alcinos = tem em sua cadeia carbônica, apenas, uma ligação tripla entre carbonos e todas as outras simples. O Infixo de nomenclatura para Alcano é IN. Alcadienos = tem em sua cadeia carbônica, duas ligação duplas entre carbonos e todas as outras simples. O Infixo de nomenclatura para Alcano é DIEN. O prefixo para Hidrocarbonetos é a letra “O”.

7 Nomenclatura de Hidrocarbonetos
Vamos ver se aprendeu: Temos um hidrocarboneto com 4C e apenas ligações simples. Responda: R: BUT – AN – O , daí o nome gás BUTANO. Temos um hidrocarboneto com 3C e uma ligação dupla. Nesse caso você tem que especificar aonde está a ligação dupla, e a IUPAC recomenda colocar o menor numero do carbono na cadeia principal. Teriamos nesse caso, um alceno, sem ramificações. R: PROP – 1_EN – O , dái o nome 1- PROPENO ou PROPA-1-ENO.

8 Ramificações orgânicas
Temos nas cadeias carbônicas, a cadeia principal, que é definida pela ordem de presença: - de Insaturação: presença de ligação dupla ou tripla, essas obrigatoriamente tem que estar na cadeia principal. - de Maior número de radicais: maior numero de ramificações presentes na cadeia principal. - de Maior número de carbono: maior numero de carbonos na cadeia principal.

9 Ramificações orgânicas
Os radicais para funções orgânicas são: Para 1 C na ramificação: METIL Para 2 C: ETIL Para 3 C: PROPIL Para 4 C: BUTIL Na presença de ramificação na cadeia carbônica é recomendado enumerar a cadeia principal, e obrigatoriamente você deve começar do carbono mais próximo da insaturação ou da ramificação, e também indicar o numero da ramificação na nomenclatura, ordenando por ordem alfabética as ramificações por ex: na presença de um butil, e um metil é obrigatório colocar o butil primeiro que o metil na nomenclatura. Vamos para o exemplo pratico.

10 Compostos aromáticos Temos os compostos aromáticos que são chamados assim por possuir o anel aromático, são cadeias carbônicas cíclicas, compostas por ligações simples e duplas alternadamente, formando um anel. A nomenclatura dessas cadeias foi definida pela IUPAC e segue regra própria. Vamos mostrar esses compostos aromáticos: Responda os exercícios do slide a seguir:

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12 Função Álcool São denominados alcoóis todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve estar ligada a um átomo de carbono saturado. - Monoálcoois São os compostos que apresentam apenas uma hidroxila. Exemplo: CH3-CH2-OH (etanol) CH3-CH2-CH2-OH (propanol-1) A hidroxila em Monoálcoois pode estar ligada à carbono primário, secundário ou terciário, formando assim, álcool primário, secundário e terciário, respectivamente. - Diálcoois Possuem duas hidroxilas. Exemplo: HO-CH2-CH2-OH Obs: não existem alcoóis com duas hidroxilas no mesmo carbono. Quando isso acontece, o composto fica instável, e transforma-se em aldeídos. - Poliálcoois Possuem três ou mais hidroxilas:

13 Nomenclatura de Álcool
A nomenclatura dos álcoois é bastante semelhante à dos hidrocarbonetos: - Prefixo do número de carbonos (met, et, prop, but, ...) + tipo de ligações (an, en, in, dien, ...) + OL - A numeração da cadeia principal começa da ponta mais próxima à hidroxila. Se a hidroxila estiver exatamente no meio da cadeia, a numeração deverá ser feita de acordo com a insaturação, e por último, pela ramificação. Exemplos: met + an + ol = metanol (um carbono, ligação simples (na verdade, não há ligação entre carbonos pois só existe um carbono no composto), OL pois é um álcool) et + an + ol = etanol (dois carbonos, ligação simples, e OL porque é um álcool) prop + an + ol = propanol-1 (três carbonos, ligação simples, e OL porque é um álcool, o 1 indica a posição da hidroxila)

14 Função Aldeído Os aldeídos são uma função orgânica cujas moléculas apresentam o grupo aldoxila (H-C=O) ligado a um radical alifático (de cadeia aberta ou fechada) ou aromático. Grupo funcional do Aldeído A fórmula básica dos aldeídos é a de um álcool correspondente em número de carbonos menos dois átomos de hidrogênio, ou ainda, a substituição de dois átomos de hidrogênio de um hidrocarboneto por um de oxigênio. De uma forma geral, os aldeídos de menor massa molecular apresentar odor desagradável (a exemplo do formol), enquanto que os de maior massa possuem odor agradável de frutas (odoríferos naturais).

15 Nomenclatura de Aldeídos
Como o grupo aldoxila só se apresenta nas extremidades das moléculas de aldeídos, não há necessidade de numerar o carbono no qual está ligado. Assim, deve-se nomear os radicais ligados à cadeia principal, nomear a cadeia quanto ao número de átomos de carbonos e à saturação das ligações, e completar com o sufixo "AL".  2- Etil-3-Metil Pentanal

16 Conclusão Portanto, essas são as três principais funções orgânicas e pra curiosidade de estudo, ainda pode-se ver CETONAS, ÉTERES, ÉSTERES, ACIDOS CARBOXILICOS, AMINAS E AMIDAS. Posteriormente, veremos outros assuntos da química, muito obrigado, valeu.

17 Referências Júlio César Lima Lira. Gerson Santos Teixeira.
Funções Orgânicas (em português) InfoEscola. Visitado em 06 de agosto de 2013. Gerson Santos Teixeira.  Funções Orgânicas e Radicais (em português) Cola na Web. Visitado em 06 de agosto de 2013. Líria Alves.  Funções orgânicas (em português) R7 Brasil Escola. Visitado em 06 de agosto de 2013. Resumo de Química: Funções orgânicas (em português) Editora Abril Guia do Estudante (21 de novembro de 2011). Visitado em 06 de agosto de