Introdução aos cogumelos

Apresentação em tema: "Introdução aos cogumelos"— Transcrição da apresentação:

1 Introdução aos cogumelos
Reconhecer alguns tipos Introdução aos cogumelos

2 Nesta apresentação ilustram-se diversos géneros mais “notórios”, dando especial relevo às características que dentro de cada género se devem observar para a identificação da espécie As imagens são quase exclusivamente de

3 Amanita Pers. véu universal e véu parcial restos no chapéu anel volva

4 Amanita Pers. cobertura do chapéu
ausência de anel, margem do chapéu estriada volva circuncisa lâminas livres volva quase ausente pé oco pé texturado

5 Boletus L. pé zonado, cora de azul quando exposto pé ± bulboso,
subconcolor pé atenuado pé concolor pé reticulado tubos adnatos muito baixos, amarelos tubos adnexos altos, bege e depois amarelos tubos adnatos, poros cor laranja

6 Agaricus L. cor das lâminas imaturo persistente anel fugaz
textura do chapéu

7 Agaricus L. anel descendente chapéu lepiotóide margem apendiculada
avermelhado após corte margem apendiculada tons amarelos anel ascendente

8 leite laranja-cenoura, pé escrobiculado
Lactarius Pers. chapéu zonado ou com textura chapéu liso leite branco, passa a amarelo leite branco, abundante, mancha as lâminas de castanho, chapéu aveludado, pé subconcolor leite branco, picante leite cor creme leite laranja-cenoura, pé escrobiculado

9 Russula Pers. Compactas lâminas segmentiformes
cor vermelha ou negra quando exposto ao ar lâminas decurrentes margem estriada com tubérculos lâminas incompletas

10 Russula Pers. Rússulas Picantes Não-picantes II IV I III Esporada

11 Cortinarius (Pers.) Gray
Sistema de classificação baseado numa combinação de caracteres em grande parte fugazes viscosidade (chapéu e/ou pé) cor das lâminas imaturas base do pé cor da cortina reacção com KOH, etc. Muito importante dispor de exemplares em diferentes fases de desenvolvimento

12 Cortinarius (Pers.) Gray
Myxacium Phlegmacium pé e chapéu viscosos chapéu viscoso, pé seco pé ± bulboso lâminas pálidas lâminas lilás

13 Cortinarius (Pers.) Gray
Dermocybe Cortinarius cores vivas, colibióide cutícula fibrilosa, vermelho a castanho muito escuro com KOH lâminas avermelhadas cutícula violácea

14 Cortinarius (Pers.) Gray
Sericeocybe Telamonia cutícula sedosa ou escamosa, lâminas com tons azulado os outros... cutícula tom violáceo aveludada lâminas grená lâminas amareladas cortina branca

15 Lepiotóides Género Lepiota (Pers.) Gray
um grupo complicado, pelo facto de diversos géneros apresentarem gamas de variação semelhantes Género Lepiota (Pers.) Gray

16 Lepiotóides Géneros Macrolepiota Singer e Chlorophyllum Massee

17 Lepiotóides Cystolepiota Singer e Leucoagaricus Locq. ex Singer

18 O valor dos esporos Os esporos contêm por vezes informação auxiliar preciosa. A seguinte tabela ilustra como podem ser úteis para diagnosticar os géneros lepiotóides a cor da esporada, branco a creme, amarelado ou rosa, permite ainda discriminar doutras espécies: Melanophyllum spp. (esporada verde-avermelhada ou verde clara) e Agaricus augustus (esporada castanho escuro)

19 para fechar... Identificar cogumelos segue estratégias muito diferenciadas — saber com o que contar Um único guia, um único conjunto de chaves, são de certeza insuficientes Nunca conhecemos um cogumelo enquanto não tivemos a oportunidade de identificá-lo até à espécie — o mais importante na formação não é onde se chega, mas como se lá chega Lembrar que a identificação dum cogumelo deve ficar sempre pelos “99%” A identificação em grupo, quando se está a começar, aumenta a eficiência da aprendizagem