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OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS Disciplina de Bioquímica FOP - UNICAMP.

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Apresentação em tema: "OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS Disciplina de Bioquímica FOP - UNICAMP."— Transcrição da apresentação:

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2 OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS Disciplina de Bioquímica FOP - UNICAMP

3 OXIDAÇÃO dos Acidos Graxos Ciclo do ácido cítrico -Oxidação Cadeia Respiratória (Transferência de e - ) Estágio 1 Estágio 3 Estágio 2

4 OXIDAÇÃO DOS ÁCIDOS GRAXOS Digestão, mobilização e transporte dos ácidos graxos (AG); Ativação e entrada dos ácidos graxos na mitocôndria; -oxidação; Oxidação de AG insaturados e com número ímpar de carbonos; Corpos cetônicos.

5 Triacilgliceróis CH2CH2 CH2CH2 OHHO OH CHCH + O CH 3 CH 2 C CH2CH2 -O-O O CH 3 CH CH 2 C CH CH 2 CH2CH2 -O-O e / ou Cis

6 Triacilgliceróis CH 2 O O O CH CH 3 CH 2 C CH2CH2 OO CH 3 CH 2 C CH2CH2 - CH 3 C O CH CH 2 CH2CH2 CH

7 Gorduras ingeridas na dieta Vesícula biliar Intestino delgado 1. Os sais biliares emulsificam as gorduras, formando micelas mistas 2. As lipases intestinais degradam os triacilgliceróis 3. Os ácidos graxos são captados pelas células da mucosa intestinal e convertidos em triacilgliceróis 4. Os triacilgliceróis são incorporados nos quilomícrons, juntamente com colesterol e apolipoproteínas Capilar Mucosa intestinal Quilomícron 5. Os quilomícrons movem-se através do sistema linfático e da corrente sanguínea até os tecidos 6. A lipase lipoprotéica ativada pela apoC-II no capilar libera ácidos graxos e glicerol 7. Os ácidos graxos penetram nas células Miócito ou adipócito 8. Os ácidos graxos são oxidados como combustíveis ou reesterificados para armazenamento DIGESTÃO E TRANSPORTE

8 Apoproteínas Colesterol Triacilgliceróis ésteres do colesterol Fosfolipídios

9 MOBILIZAÇÃO Adrenalina e glucagon Necessidade de energia metabólica 1o1o 2o2o 3o3o 4o4o

10 COMO O GLICEROL É APROVEITADO? glicerol L-glicerol 3-fosfato diidroxiacetona fostato D-gliceraldeído 3-fosfato glicólise Apenas 5% da energia disponível dos TAG é fornecida pelo glicerol

11 ácido graxo acil graxo-CoA Gasto de energia ATIVAÇÃO dos Ac. Graxos

12 ENTRADA do ÁC. GRAXO NA MITOCÔNDRIA Espaço intermembranas carnitina Carnitina aciltransferase I Carnitina aciltransferase II malonil-CoA inibe É o primeiro intermediário na biossíntese citossólica dos ácidos graxos. 1o1o 2o2o 3o3o CH 3 H O H 3 C + N CH 2 CCH 2 C CH 3 OH O

13 -OXIDAÇÃO -OXIDAÇÃO 16 C = 8 Acetil-CoA

14 ETAPAS da -OXIDAÇÃO 1. OXIDAÇÃO (FAD) 2. HIDRATAÇÃO (NAD + ) 3. RE-OXIDAÇÃO 4. CLIVAGEM 1, 2, 3 e 4 se repetem n vezes, de acordo com o tamanho da cadeia carbonada do ac. graxo 4C = 1; 6C = 2; 8C = C = 7 [(n o C 2) – 1] ATIVAÇÃO

15 1 a OXIDAÇÃO 1 a OXIDAÇÃO Palmitoil-CoA trans- 2 - enoil-CoA acil-CoA desidrogenase

16 HIDRATAÇÃO trans- 2 - enoil-CoA L- -hidroxi- acil-CoA enoil-CoA hidratase

17 RE-OXIDAÇÃO L- -hidroxi- acil-CoA -cetoacil-CoA -hidroxiacil-CoA desidrogenase Alta relação entre [NADH]/[NAD] inibe

18 CLIVAGEM -cetoacil-CoA (C 14 ) acil-CoA (miristoil-CoA) acetil-CoA acil-CoA acetiltransferase (tiolase) Alta concentração de acetil-CoA inibe

19 EQUAÇÃO GLOBAL DA - OXIDAÇÃO Palmitoil-CoA + 7 FAD + 7 NAD H 2 O + 7 CoA 8Acetil-CoA + 7 FADH2 + 7 NADH + 7 CoA + 7H +

20 RENDIMENTO DA -OXIDAÇÃO Enzima que catalisa o passo da oxidação Número de NADH * ou FADH 2 ** formados Número de ATP formado ao final Acil-CoA desidrogenase7 FADH hidroxiacil-CoA desidrogenase7 NADH21 Isocitrato desidrogenase8 NADH24 -cetoglutarato desidrogenase8 NADH24 Succinil-CoA sintetase8 Succinato desidrogenase8 FADH 2 16 Malato desidrogenase8 NADH24 Total Produzido – 2 Gastos = 129 ATP/ mol de Ac. Palmítico 1 NADH = 2,5 ATP e 1 FADH 2 = 1,5 ATP

21 OXIDAÇÃO DE AG INSATURADOS

22 OXIDAÇÃO DE AG COM Nº ÍMPAR DE C

23 CORPOS CETÔNICOS Acetona Acetoacetato D- -hidroxibutirato

24 CORPOS CETÔNICOS Gotículas de gordura Hepatócito Glicose exportada como combustível para os tecidos como o cérebro Corpos cetônicos exportados como fonte de energia pelo coração, músculo esquelético, rim e cérebro

25 CORPOS CETÔNICOS

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28 PRECISO PERDER 5 kg de PESO !?!? NECESSITO 2000 Kcal/Dia FAREI DIETA de 1000 Kcal/Dia A DIFERENÇA TIRAREI dos meus DEPÓSITOS de GORDURA SABE-SE QUE 1,O g de gordura fornece 9 kcal Quantos dias demorarei para entrar em forma?


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