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DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA DB-105 Prof. Jaime Aparecido Cury Profa. Cínthia Pereira Machado Tabchoury.

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2 DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA DB-105 Prof. Jaime Aparecido Cury Profa. Cínthia Pereira Machado Tabchoury

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4 Diversos organismos vivos compartilham características químicas comuns: mesmos tipos de macromoléculas, mesmas vias para sínteses de componentes celulares, mesmo código genético...

5 BIOMOLÉCULAS Carboidratos Nucleotídeos e ácidos nucléicos Lipídios Proteínas Enzimas

6 Subunidades monoméricas Letras do alfabeto Desoxirribo nucleotídeos (4 tipos diferentes) Aminoácidos (20 tipos diferentes) palavras DNA proteína

7 D-glicose aldohexose A fibra do algodão consiste de celulose, um polissacarídeo linear de unidades de glicose.

8 Ácidos nucléicos DNA

9 Os adipócitos estocam grandes quantidades de triacilgliceróis como gotículas de gordura. Um triacilglicerol misto glicerol

10 exterior interior glicolipídio Cadeias não polares de ácidos graxos Cabeças polares de fosfolipídios Proteínas periféricas Proteína integral (hélice transmembrana única) Proteína periférica covalentemente ligada ao lipídio esterol Proteína integral (hélices transmembrana múltiplas) Bicamada lipídica Cadeias de oligossacarídeo de glicoproteínas

11 Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Resíduos de aminoácidos -hélice Cadeia polipeptídic a Subunidades montadas Proteína

12 Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Resíduos de aminoácidos -hélice Cadeia polipeptídic a Subunidades montadas Proteína

13 Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Resíduos de aminoácidos -hélice Cadeia polipeptídic a Subunidades montadas Proteína

14 Estrutura primária Estrutura secundária Estrutura terciária Estrutura quaternária Resíduos de aminoácidos -hélice Cadeia polipeptídic a Subunidades montadas Proteína

15 Tempo Quantidade de produto (B) formado Reação: A B Com enzima Sem enzima (não catalisado)

16 Quimiotripsina: sítio ativo com um substrato.

17 Moléculas- combustível reduzidas e O 2 Fotossíntese em plantas, algas e bactérias Respiração celular em animais, plantas, algas e bactérias

18 Exemplo mecânico Endergônico Exergônico

19 Exemplo químico Reação 1 Reação 2 Reação 3 Energia livre, G Reação coordenada

20 Nutrientes estocados Alimentos ingeridos Fótons solares Vias de reações catabólicas (exergônicas) Vias de reações anabólicas (endergônicas) Trabalho osmótico Trabalho mecânico Biomoléculas complexas outro trabalho celular

21 Estágio 1 produção de acetil-CoA Amino ácidos Ácidos graxos glicose glicólise Complexo da piruvato desidrogenase Acetil-CoA

22 Estágio 2 oxidação de acetil-CoA Acetil-CoA Transportadores de e - reduzidos Ciclo do ácido cítrico

23 Transportadores de e - reduzidos Estágio 3 transferência de elétrons e fosforilação oxidativa Cadeia respiratória (transferência de elétrons)

24 enzima 1enzima 2enzima 3enzima 4 enzima 5 enzima 1 treonina isoleucina

25 Glicogênio hepático glicose sangüínea Glicólise nucleotídeos Via das pentose fostato Ribose 5- fosfato piruvato Triacilgliceróis, fosfolipídios Acetil-CoA Ácidos graxos colesterol Fosforilação oxidativa

26 Tradução Transcrição Replicação Proteína

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