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Bioquímica Celular – Prof. Júnior INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA DA CÉLULA Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica Celular.

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1 Bioquímica Celular – Prof. Júnior INTRODUÇÃO À BIOQUÍMICA DA CÉLULA Universidade Católica de Goiás Departamento de Biologia Bioquímica Celular

2 Bioquímica Celular – Prof. Júnior INTRODUÇÃO Histórico 1665: Robert Hooke Compartimentos (Células) 1840: Theodor Schwann Teoria Celular 1.Todos os organismos são constituídos de uma ou mais células 2.A célula é a unidade básica de organização dos organismos 3.Toda a célula vem de outra preexistente

3 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CÉLULA Características Unidades de vida compartimentalizadas Complexo de moléculas agrupadas por funções Características estruturais comuns: Arquitetura Processos metabólicos: Replicação de DNA Síntese protéica Produção de energia Classificação: Procarióticas e Eucarióticas

4 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CÉLULA PROCARIÓTICA

5 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CÉLULA EUCARIÓTICA - Animal

6 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CÉLULA EUCARIÓTICA - Vegetal

7 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CÉLULA PROCARIONTE X EUCARIONTE Características Procariotos Eucariotos 1.Envoltório Nuclear 2. Cromossomo 3. Nucléolo 4. Divisão Celular 5. Citoplasma 6. Organelas 7. Organização Celular Ausente Único Ausente Cromossomos separados por ligação à MP Sem Citoesqueleto Nenhuma Principalmente Unicelular Presente Múltiplos Presente Cromossomos separados por Microtúbulos Citoesqueleto Várias Principalmente Multicelular

8 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CONSTITUINTES BIOQUÍMICOS DA CÉLULA Água e Minerais Carboidratos ProteínasLipídios Ácidos Nucléicos O segredo da vida!

9 Bioquímica Celular – Prof. Júnior ÁGUA Características Encontrado em maior quantidade nas células Solvente natural de íons, minerais e outras substâncias Indispensável para o metabolismo Conteúdo de água: 90 a 95% IdadeAtividade Metabólica

10 Bioquímica Celular – Prof. Júnior SAIS MINERAIS Características Manutenção da pressão osmótica Manutenção do equilíbrio ácido-básico Co-fatores enzimáticos Mg Formação de ATP Pi Função reguladora e formação de ossos Ca Oligoelementos: Fe, I e outros Cl - Na + e K + Patologia Anemia Insuficiência Renal Crônica Doença óssea ou Osteoporose

11 Bioquímica Celular – Prof. Júnior LIPÍDEOS Características Duas regiões: Hidrofílica (Polar) e Hidrofóbica (Apolar) Relativamente insolúveis em água Solúveis em solventes orgânicos Bicamadas: Membrana Plasmática Principais Lipídeos Celulares: Cabeça Polar Cauda Apolar Grupo Fosfato Glicerol Molécula Fosfolipídio Fosfolipídios Colesterol Patologia Doenças Cardiovasculares Obesidade Patológica

12 Bioquímica Celular – Prof. Júnior POLÍMEROS ORGÂNICOS Características Monômeros ligados covalentemente Importantes Polímeros Celulares Ácidos Nucléicos Polissacarídeos Polipeptídeos

13 Bioquímica Celular – Prof. Júnior CARBOIDRATOS Características Principal fonte de energia celular Importantes constituintes estruturais Sinais de reconhecimento: Função informacional Classificação: Monossacarídeos Dissacarídeos Oligossacarídeos Polissacarídeos Patologia Diabetes Mellitus Obesidade Patológica

14 Bioquímica Celular – Prof. Júnior PROTEÍNAS Características Polímeros de aminoácidos Classificadas: Fibrosas e Globulares Fibrosas: Função Estrutural Globulares: Função Metabólica Interação com outras moléculas Patologia Anemia Falciforme Desnutrição

15 Bioquímica Celular – Prof. Júnior PROTEÍNAS/Organização estrutural Estrutura Primária Estrutura Secundária Estrutura Terciária Estrutura Quaternária

16 Bioquímica Celular – Prof. Júnior PROTEÍNAS/Funções Morfologia celular Catalisadores das reações químicas Controle da permeabilidade celular Regulação a concentração de metabólitos Ligam a outras biomoléculas: Transporte Controle da expressão gênica

17 Bioquímica Celular – Prof. Júnior ÁCIDOS NUCLÉICOS Características Grandes biomoléculas: Nucleotídeos Tipos DNA e RNA DNA: Cromossomos contendo genes RNA: Síntese de proteínas

18 Bioquímica Celular – Prof. Júnior ÁCIDOS NUCLÉICOS Patologias Alterações Numéricas: Aneuploidias Alterações Estruturais: Síndromes e Cânceres Mutações: Desordens Genéticas

19 Bioquímica Celular – Prof. Júnior ÁCIDOS NUCLÉICOS A bioquímica das células apresenta constituintes inorgânicos e orgânicos A água é o constituinte mais abundante Existem reservas de carboidratos e lipídios, mas não de proteínas Todos os constituintes bioquímicos são importantes, pois realizam funções vitais Os ácidos nucléicos coordenam direta ou indiretamente todo o metabolismo celular


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