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COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS. C H O N P S Elementos químicos Substâncias Nutrientes orgânicos Nutrientes inorgânicos.

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1 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS

2 C H O N P S Elementos químicos Substâncias Nutrientes orgânicos Nutrientes inorgânicos

3 Ligação iônica Ligação covalente Molécula de água

4

5 COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS SERES VIVOS Nutrientes inorgânicos:Nutrientes orgânicos: Água Sais minerais Proteínas Lipídios (gorduras) Carboidrados (glicídios) Ácidos nucléicos (DNA/RNA) Vitaminas Água: preenche 80% da célula Funções: Participa das reações químicas Veículo de transporte de substâncias Moderador da temperatura

6 (-) (+) ÁGUA (H 2 O) Polaridade Pontes de hidrogênio

7 ÁGUA (H 2 O) Polaridade (-) (+) Na + Cl -

8 ÁGUA (H 2 O) Pontes de hidrogênio Adesão-coesãoCapilaridade

9 ÁGUA (H 2 O)

10 SAIS MINERAIS (íons em solução aquosa) CÁLCIO: participa da estrutura do esqueleto, da transmissão do impulso nervoso e da contração muscular

11 SAIS MINERAIS (íons em solução aquosa) FÓSFORO => componente das moléculas de ácidos nucléicos e de ATP (molécula energética) ATP => adenosina trifosfato

12 SAIS MINERAIS (íons em solução aquosa) FERRO: componente da hemoglobina e da mioglobina, atua no transporte de O 2 /CO 2 Grupo heme Hemácias ou glóbulos vermelhos

13 SAIS MINERAIS (íons em solução aquosa) SÓDIO/POTÁSSIO: manutenção do equilíbrio hídrico e transmissão do impulso nervoso

14 CARBOIDRATOS (GLICÍDIOS) ( CH 2 O)n => Moléculas que armazenam energia química Glicose (hexose) Monossacarídeos

15 CARBOIDRATOS (GLICÍDIOS) ( CH 2 O)n => Os monossacarídeos podem formar polímeros Dissacarídeo Polissacarídeo

16 CARBOIDRATOS (GLICÍDIOS) ( CH 2 O)n Nos vegetais: amido - armazenado, principalmente, no tecido parenquimático => Moléculas com função de armazenar energia Nos animais: glicogênio - armazenado, principalmente, no fígado

17 CARBOIDRATOS (GLICÍDIOS) ( CH 2 O)n => Moléculas com função estrutural Nos vegetais: celulose – principal constituinte da parede celular da célula vegetal Nos animais: quitina – constituinte do esqueleto dos artrópodes

18 PROTEÍNAS => Polímeros de aminoácidos (monômeros)

19 PROTEÍNAS => 20 tipos de aminoácidos

20 PROTEÍNAS => Ligação peptídica

21 PROTEÍNAS Estrutura primáriaEstrutura secundária Estrutura terciáriaEstrutura quaternária

22 ENZIMAS => Catalisadores de reações químicas

23 ENZIMAS => Temperatura e pH influenciam na ação enzimática

24 ENZIMAS => Temperatura e pH influenciam na ação enzimática

25 LIPÍDIOS - triglicerídeos => Armazenamento de energia mais eficiente Óleos vegetais Gordura animal

26 LIPÍDIOS - fosfolipídios => Componente da membrana das células

27 LIPÍDIOS - cerídeos => Impermeabilizante Cera de origem vegetal Cera de origem animal

28 LIPÍDIOS - esteróides Colesterol presente na membrana plasmática das células animais participa da síntese dos hormônios sexuais

29 ÁCIDOS NUCLÉICOS (DNA/RNA) => Polímeros de nucleotídeos (monômeros) Nucleotídeo de RNA Molécula de DNA

30 VITAMINAS => Essenciais para o funcionamento metabólico normal

31 VITAMINAS Hidrossolúveis => do grupo B: atuam no metabolismo de carboidratos e lipídios e na respiração celular => C: é antioxidante e atua na síntese de colágeno

32 VITAMINAS Lipossolúveis => A: manutenção da integridade da pele => D: estimula a absorção de cálcio e fósforo => E: promove a fertilidade


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