QO04- Hidrocarbonetos II -Funções Orgânicas I Aldeídos, Cetonas, Ácidos Carboxílicos e Ésteres Professores: André Nunes Claudinei Rodrigues (Caique)

Aldeídos Os aldeídos são um grupo de compostos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carbonila (C = O) em um carbono primário da cadeia, ou seja, esse grupo sempre vem em uma extremidade:

Nomenclatura de um aldeído Os Aldeídos são nomeados seguindo todas as regras já discutidas em aula, acrescentando-se apenas o sufixo “al”.

Cetonas Cetona é todo composto orgânico que possui o grupo carbonila (C = O) em um carbono secundário da cadeia, ou seja, esse grupo sempre vem entre dois carbonos: O || C — C — C

Nomenclatura de uma cetona Utiliza-se as regras já estudadas, mais o sufixo “ona”.   O            || H3C — C — CH3 propanona O                            || H3C — CH2 — C— CH2 — CH3 pentan-3-ona

Exemplo: CH3 O | || H3C — CH2 — CH2 —C — CH2 — C — CH3 | CH2 | CH3

Ácidos Carboxílicos Os ácidos carboxílicos são compostos orgânicos caracterizados pelo grupo carboxila (—COOH), nome e grupo que vem da junção “carbonila (—CO) + hidroxila (OH)”, ou seja, todo ácido carboxílico possui em pelo menos uma das extremidades da cadeia um carbono ligado a um oxigênio e a uma hidroxila, conforme mostrado a seguir:           O        // — C          \               OH

Nomenclatura de um ácido carboxílico A nomenclatura dessa classe de compostos orgânicos é feita utilizando-se o sufixo “oico” e a palavra ácido à frente do nome de todas a moléculas que compõe esse grupo de compostos.

A nomenclatura usual é bastante diversificada, levando em conta o lugar onde são encontrados esses compostos, sendo impossível criar uma regra para ela, como a apresentada abaixo: 1 carbono= ácido fórmico (acido metanóico) (encontrado na formiga) 2 carbonos = ácido acético (ácido etanóico) (vinagre) 3 carbonos = ácido propiônico (ácido propanóico) 4 carbonos= àcido butírico (ácido butanóico) (manteiga rançosa) 5 carbonos = ácido valérico (ácido pentanóico) (extraido da planta Valeriana) 6 carbonos = ácido capróico (ácido hexanóico) (encontrado em caprinos)

Éteres O grupo funcional dos éteres apresenta um átomo de oxigênio entre ramificações orgânica (- C – O – C-)

Nomenclatura de um Éter Divide-se a molécula em duas parte, exatamente onde está localizado o átomo de oxigênio. Número de carbonos do menor radical ligado ao oxigênio + OXI + nome do maior radical, porém como se fosse um hidrocarboneto. 1 2 3 H3C – O – CH2 – CH2 – CH3 Metóxi-propano Éter propil metílico

H3C – O – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH3 1 2 3 4 5 6 H3C – O – CH2 – CH – CH2 – CH – CH2 – CH3 | | CH3 CH3 1-Metóxi-2,4-dimetil-hexano