Disciplina de Tecnologias da Informação e da Comunicação Culinária Beatriz Filipa Fernandes Vicente nº3 8ºA Margarida Lopes Lourenço nº14 8ºA AEMF 2012/2013 Escola Secundária c/. 2º e 3º CEB Dr. Manuel Fernandes - Abrantes
Índice Introdução Diapositivo 3 O que é a culinária? Diapositivo 4 A História da Culinária Diapositivo 5 Refeição típica do Ribatejo Diapositivo 6 Curiosidade da culinária Diapositivo 8 No final vamos dar a provar… Diapositivo 9 Conclusão Diapositivo 10 Webgrafia Diapositivo 11
Introdução A culinária está constantemente associada à cozinha, pois esta é o local ideal para cozinhar. Os métodos de culinária variam de região para região, não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os próprios utensílios. Fig.1 Meninos na cozinha
O que é a culinária? A culinária é a arte de cozinhar. A palavra “culinária” refere-se a algo relacionado com a prática de cozinhar. A principal disciplina associada à culinária é a gastronomia. Fig.2 Chefe prepara o seu prato
Fig.3 A caça e pesca de animais para consumo crus.Fig.4 Depois da descoberta do Fogo A História da Culinária
Refeição típica do Ribatejo Sopa: sopa de bacalhau dos campinos Prato de peixe: Barbos de molhata Prato de Carne: Cachola de Porco Sobremesa: Manjar celeste
Fig.5 Sopa de bacalhau dos campinosFig. 6 Barbos de molhata Fig.7 Cachola de PorcoFig.8 Manjar celeste
Curiosidade da culinária Como surgiu o cachorro quente? Fig.9 Cachorros Quentes
No final vamos dar a provar um… Fig.10 Brigadeiro de cocô
Conclusão Esperemos que os leitores com este trabalho tenham aprendido mais qualquer coisa sobre a culinária. Com a pesquisa deste trabalho e a elaboração do mesmo aprendemos que a culinária não é só receitas de bolos, de pratos etc… mas também tem história e curiosidades muito engraçadas. Fig.11 Preparação de bolinhos
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