Patrícia de Lima Martins Paschoal Microbiologia Patrícia de Lima Martins Paschoal

Introdução à Microbiologia Definição: mikros (“pequeno”), bios (“vida”) e logos (“ciência”). mikros + bios + logos

MICROBIOLOGIA Pequeno Ciência Vida A MICROBIOLOGIA É CONSIDERADA COMO A ÁREA DA CIÊNCIA QUE DEDICA-SE AO ESTUDO DOS MICRORGANISMOS, PORTANTO, QUE SOMENTE PODEM SER VISUALIZADOS AO MICROSCÓPIO.

Introdução à Microbiologia É o estudo dos microrganismos e de suas atividades.

Microrganismo? Organismos vivos ou agentes que na maioria dos casos não são visualizados a olho nu. Protozoários, Algas, Bactérias, Fungos e Vírus

O que estuda a Microbiologia? Existem numerosos aspectos no estudo da Microbiologia, que são divididos em duas áreas principais: a microbiologia básica e a microbiologia aplicada.

O que estuda a Microbiologia? Microbiologia básica: Morfologia Fisiologia Reprodução Genética Interação com outros seres e o meio ambiente

Alimentos e laticínios Microbiologia aplicada: Medicina Agricultura Ambiente Alimentos e laticínios

Importância da Microbiologia São importantes para os animais, plantas e saúde do homem (Microbiota) 10x nº total de células. São fonte de alimento e importantes na produção de alimentos. São importantes na reciclagem de resíduos São úteis na produção de antibióticos, vitaminas, enzimas e vacinas São importantes na aplicação da engenharia genética ( biorremediação), tecnologia de DNA recombinante.

Importância dos microrganismos Bioinseticidas Biorremediação

Inoculantes agrícolas Biofertilizantes Controle biológico Inoculantes agrícolas

Usando a biotecnologia Desentupimento mecânico BIORREMEDIAÇÃO: consiste na utilização de seres vivos ou seus componentes na recuperação de áreas contaminadas. Desentupimento de uma tubulação incrustada Produtos químicos Usando a biotecnologia Desentupimento mecânico

BIOFERTILIZANTES: são fertilizantes obtidos a partir da decomposição da matéria orgânica Os biofertilizantes são usados a muitos anos como comprovada pela notícia de 1997. Na década passada os biofertilizantes eram usados por pequenos agricultores para diminuir o custo com fertilizantes químicos. Hoje, existem empresas especializadas que vendem os biofertilizantes para grandes produtores

Bioinseticida O bioinseticida utiliza como princípio ativo a bactéria Bacillus thuringiensis, que se aloja naturalmente em diferentes insetos. Comparado com o inseticida químico convencional, ele não apresenta perigo por ser biodegradável, enquanto os outros são tóxicos e permanecem no ambiente durante muito tempo.  o bioinseticida elimine apenas alguns insetos alvos, ao contrário do inseticida comum, que atinge todos os insetos que estiverem na região.

 A bactéria Bacillus thurigiensis produz uma endotoxina que, ao ser ingerida pela larva do inseto, causa danos no trato gastrointestinal, provocando sua morte. Essa bactéria ataca as larvas do Aedes aegypti, transmissor da dengue, que se reproduz em águas limpas e paradas.  Outra característica relevante é que os bioinseticidas atuam na larva do inseto, enquanto os inseticidas químicos atuam sobre a forma adulta do inseto

Atinge uma grande variedade de pragas Fungos no combate a pragas Atinge uma grande variedade de pragas Podem ser aplicados em armadilhas dentro da plantação Formigas

Armadilha a base de fungos Besouros Gafanhotos

Na Alimentação

Na Biotecnologia Estudo das técnicas e dos processos biológicos associados à alteração e aprimoramento genético de plantas ou animais de interesse do homem.

Importância sob a perspectiva do homem

Histórico dos Microorganismos

Histórico dos Microorganismos Na Holanda, Antonie van Leeuwenhoek descreveu “pequenos animais” encontrados na água da chuva, observados por meio de seu microscópio caseiro. Estes “animalículos” foram posteriormente identificados em sua maioria como protozoários.

Histórico dos Microorganismos Em 1841, o médico húngaro Ignaz Semmelweis em Viena, constata a possibilidade de transmissão interpessoal de agentes microscópicos por contato direto e a implicação destes em doença para o ser humano. O médico relacionou a falta de higienização das mãos durante realização de partos com o grande aumento de febre puerperal, sendo que após instituir medidas higiênico-sanitárias ele observou drástica redução das mortes também em outros hospitais.

A geração espontânea de volta ao debate Pasteur (1822-1895) Teoria microbiana da fermentação: 1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos PASTEURIZAÇÃO Microbiologia e Parasitologia - Profa. Myrthis

Conclusões de Pasteur A ausência de microorganismos nos frascos do tipo “pescoço de cisne” mantidos intactos mostraram que o ar contém microrganismos e que estes, ao entrarem em contato com o líquido nutritivo, proliferam: microrganismos ficaram retidos pelas gotículas de água condensada durante o resfriamento  funcionou como um filtro; quando o pescoço dos frascos foi quebrado, os micróbios do ar conseguiram penetrar e entraram em contato com o líquido nutritivo  proliferação.

Teoria microbiana da fermentação: 1850: Pasteur resolve problemas da indústria francesa de vinhos PASTEURIZAÇÃO Pasteur sugeriu que os tipos indesejáveis de microrganismos deveriam ser eliminados pelo calor, não tão intenso que prejudicasse o gosto do suco de fruta, mas suficiente para tornar inócuo os germes. Observou que, mantendo os sucos a uma temperatura de 62-63 º C, durante uma hora e meia, obtinha o resultado desejado. Este processo tornou-se conhecido como Pasteurização. Amplamente utilizado nas indústrias de fermentação ( derivados do leite) - destruição dos microrganismos patogênicos, presentes no leite.

Histórico dos Microorganismos A partir do século XIX, uma nova fase do desenvolvimento da microbiologia se inicia em 1929 com a descoberta da penicilina por Alexandre Fleming Inicia-se em 1939 a terapia antimicrobiana em humanos com a descoberta das sulfonamidas por Gerhardt Domagk e, Em 1940 ocorre a produção em grande escala da penicilina para uso clínico.

HISTÓRICO DA MICROBIOLOGIA

NOS TEMPOS ATUAIS Microbiologia e Parasitologia - Profa. Myrthis

Posição dos microrganismos no mundo vivo

Distribuição dos Microrganismos na Natureza Os microrganismos se encontram em praticamente todos os lugares da natureza (ubíquos) São transportados por correntes aéreas, no alto de montanhas Em sedimentos no fundo do mar (em grandes profundidades) São carregados por correntes fluviais e até mares; Se dejetos humanos contendo bactérias patogênicas forem despejados em correntes de água, a doença pode disseminar-se de um lugar para outro.

Futuro da Microbiologia - Área médica Doenças emergentes Microrganismos novos Reaparecimento de doenças - Biotecnologia e Bioengenharia - Bioinformática - Processos industriais e na área ambiental Diversidade e sua aplicação