Separação e Recuperação de Bioprodutos Prof. Arnaldo Márcio R. Prata Programa Centrifugação, Filtração Separação por membranas Rompimento celular Precipitação de proteínas Extração líquido-líquido Cromatografia: leito fixo e leito fluidizado Liofilização, Cristalização, Evaporação e Secagem Análises preliminares de custos em Processos de Purificação de Bioprodutos

Referências Bibliográficas ASENJO, J.A. Separation Process in Biotechnology, New York: Marcell Dekker, 1991, 801p. HACKING, A.J. Economic Aspects of Biotechnology, London: Cambridge University Press, 1986, 306p. PESSOA JUNIOR, A. Obtenção de inulinase: Recuperação e Ampliação de Escala, 1995, 208p (Tese de Doutorado), São Paulo: USP/FCF WHEELWRIGHT, S.M. Protein Purification : Design and Scale up of Downstream Processing, Munich, Hanser, 1991. COLLINS, C.H., BRAGA, G.L., BONATO, P.S. Introdução a Métodos Cromatográficos. Campinas: Editora da UNICAMP, 1993, 279p.

LADICSH, M. R. , WILLSON, R. C. , PAINTON, C. D. C. , BUILDER, S. E LADICSH, M.R., WILLSON, R.C., PAINTON, C.D.C., BUILDER, S.E. Protein purification: from molecular mechanisms to large-scale process. ACS Symposium Series. Washington, 1989, 279p. PESSOA JUNIOR, A., KILIKIAN, B.V. Purificação de produtos biotecnológicos, São Paulo: Malone, 2005, 198p. KILIKIAN, B. V.; PESSOA JR. A. Purificação de produtos biotecnológicos. In: BORZANI et al. (Coords.) Biotecnologia Industrial : Engenharia Bioquímica. 1a ed. São Paulo: Edgard Blucher, 2001. p. 493-522. ACOSTA, E. Estudo do Processo de Cristalização de Xilitol Obtido por via Fermentativa. 2005. 131 p. (Tese de Doutorado) Lorena: FAENQUIL/DEBIQ. HASMANN, F. A. Extração Líquido-líquido de Glicose-6-fosfato Desidrogenase por Sistemas Micelares Reversos 2004, 145p. (Tese de Doutorado), São Paulo: USP/ICB.

Aulas e Avaliações (Segundas e quartas-feiras) Calendário - 2011 Aulas e Avaliações (Segundas e quartas-feiras) Set. Out. Nov. Dez. 05/9 * 03/10 * 07/11 ** 05/12 *** 26/9 * 05/10 * 09/11 ** 07/12 *** 28/9 * 10/10 * 16/11 ** 12/12 **** 17/10 * 21/11 ** 19/10 * 23/11 ** 24/10 * 28/11 ** 26/10 * 30/11 ** 31/10 * * Teóricas **Experimentais *** Apresentações **** Prova

Avaliação Prova sobre a parte teórica Relatório da parte experimental Apresentação do trabalho experimental