SISTEMAS ESTRUTURA DA MAT É RIA O termo matéria refere-se a todos os materiais ou coisas que compõem o universo. A matéria é formada por moléculas, que.

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2 SISTEMAS

3 ESTRUTURA DA MAT É RIA O termo matéria refere-se a todos os materiais ou coisas que compõem o universo. A matéria é formada por moléculas, que por sua vez são formadas por partículas minúsculas chamadas de átomos.

4 Elementos Químicos Átomos NomeSímbolo FerroFe CálcioCa PrataAg (Argentum) OxigênioO

5 H + H H H H H H + H + O O Átomos Moléculas Á tomos & Mol é culas

6 ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E MISTURAS Substância simples: é constituída de uma molécula formada por átomos do mesmo elemento químico (mesmo tipo de átomo). SUBSTÂNCIA: material formado por mol é culas quimicamente iguais. Substância composta: é constitu í da por uma mol é cula formada por mais de um elemento qu í mico.

7 SubstânciaFórmulaRepresentação Gás hidrogênio H2H2 Gás oxigênio O2O2 Gás ozônioO3O3 Substância simples

8 Substância composta SubstânciaFórmulaRepresentação Água H2OH2O Sal de cozinha ℓ NaCℓ AçúcarC 12 H 22 O 11

9 Substâncias Puras SIMPLES COMPOSTA

10 Curva de Aquecimento da água S L L e G G T°C 100 0 - 20 tempo S e L

11 Curva de Resfriamento da água S L L e G G T°C 100 0 - 20 tempo S e L

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13 Curvas de Misturas Comuns AquecimentoResfriamento

14 MISTURA EUTÉTICA É uma mistura entre sólidos. A temperatura que permanece constante é a de FUSÃO.

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16 Curvas de Misturas Eutéticas Resfriamento PS Aquecimento PF

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18 MISTURA AZEOTRÓPICA É uma mistura entre líquidos.] A temperatura que se mantém constante é a de EBULIÇÃO.

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20 Curva de Mistura Azeotrópica Aquecimento PE Resfriamento PL

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22 Mistura: material formado por duas ou mais substâncias, sendo cada uma destas denominada componente. Fase: em uma mistura, é cada uma das por ç ões que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme. CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS Mistura homogênea: toda mistura que apresenta uma única fase. Mistura heterogênea: toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.

23 As misturas podem ser: HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA

24 MISTURAS AR ÁGUA + AREIA HOMOGÊNEAHETEROGÊNEA

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26 Mistura Heterogênea Apresentam 2, 3, 4 ou mais fases.

27 Mistura Heterogênea Apresenta uma única fase.

28 EXEMPLO: Água (H 2 O) + açúcar dissolvido (C 12 H 22 O 11 ) Aspecto visual contínuo: uma única fase Óleo(C x H y ) + água (H 2 O) Aspecto visual descontínuo: duas fases Água gaseificada Aspecto visual descontínuo: duas fases

29 Sistema: tudo o que é objeto da observação humana. Sistemas homogêneosSistemas heterogêneos Substância pura Mistura Substância pura Mistura Água Álcool hidratado Gelo: H 2 O (sól) + Água: H 2 O (líq) Água + óleo