Água e Sais minerais e Glicídios

Apresentação em tema: "Água e Sais minerais e Glicídios"— Transcrição da apresentação:

1 Água e Sais minerais e Glicídios
Professora: Alexsandra Ribeiro

2 Água Água = Biodiversidade

3 Água A quantidade de água varia de acordo com: taxa metabólica;
Tipo de tecido; Idade; Espécie;

4 Água Propriedades da água: Polaridade Observação: Bipolar
Polaridade e pH Propriedades da água: Polaridade Bipolar Forma ligações de hidrogênio Observação: Semelhante dissolve semelhante Tensão superficial

5 Água Propriedades da Água Solvente Universal Solvente Universal

6 calor específico (cal/goC)
Água calor específico (cal/goC) água 1,0 álcool 0,6 alumínio 0,22 ar 0,24 carbono 0,12 chumbo 0,031 cobre 0,091 ferro 0,11 gelo 0,5 hélio 1,25 hidrogênio 3,4 Propriedades da água: Regulador térmico Alto calor específico Fases da Água

7 pH- Potencial Hidrogeniônico
HCl  H+ + Cl àcido NaOH  Na+ + OH base Polaridade e pH

8 Sais Minerais Onde encontro? Como classificá-los?
Dissolvido nos líquidos corporais; Cristalizado em estruturas esqueléticas; Associado à moléculas orgânicas; Como classificá-los? Macrominerais mais de 100 mg/dia Microminerais  menos de 100 mg/dia

9 Sais minerais Sódio e Potássio Bomba de Sódio e potássio
Potencial de ação

10 papel do cálcio na contração
Sais minerais Cálcio papel do cálcio na contração

11 Sais minerais Fósforo Atua na formação de moléculas energéticas como o ATP e atua na formação de ossos e dentes.

12 Sais minerais Ferro Ajuda no transporte de oxigênio, pois se liga a hemoglobina encontrada na hemácia.

13 Sais minerais Iodo Atua na regulação dos hormônios da tireóide.

14 Glicídos Funções Energética; Estrutural; Reserva de energia;

15 Glicídios Classificação Monossacarídeos

16 Glicídios Dissacarídeos

17 Glicídios Polissacarídeos Celulose Quitina Amido e glicogênio Amido

18 Lipídios Glicerídeos Funções: Reserva de energética; Isolante térmico;
isolante mecânico; Estrutural;

19 Lipídios Cerídeos