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Coconuts Casamentos 2011. Coconuts Casamentos 2011 1.Ementas 2.Aluguer de espaço 3.Decoração 4.Audiovisuais 5.Condições CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: 21.

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1 Coconuts Casamentos 2011

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3 Coconuts Casamentos Ementas 2.Aluguer de espaço 3.Decoração 4.Audiovisuais 5.Condições CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB:

4 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas (válidas para um mínimo de 90 pessoas) APERITIVO – comuns a todas as sugestões e sempre em Bar Aberto Bebidas Espumante bruto, espumante com framboesas, Porto, Whisky, gin, vodka Nossa selecção de sumos naturais (de acordo com a época do ano) Comidas Rolinhos de espadarte com requeijão Camarão com molho de soja Trufas de vitela com amêndoas Satay de pintada com molho de amendoim Presunto trinchado ao momento com pão quente Petit cacerolle de ovos com espargos verdes Brie gratinado com compota de marmelo Mini chamussas Quiches de espinafres

5 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas MENU A Degustação de Sopas de Verão OU de Inverno: Vichyssoise de agriões (fria) OU Ervilhas com maçã reineta (quente) Tomate com morangos (fria) OU Tomate com fios de ovos (quente) Cenoura com coentros e iogurte(fria) OU Abóbora com funcho (quente) Cherne braseado, tomate grelhado, coulis de alho com coentros, batata torneada e brócolos salteados Mignon de vitela com Queijo da Serra, batatas duchaise, fardo de legumes e gratin dauphinois Opcional: 1 sobremesa servida à mesa (exemplo: Sopa de frutos vermelhos com gelado de limão OU Toranja grelhada com gelado de tangerina e coulis de manga OU Túlipa de gelado de manga com chocolate preto…)

6 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas MENU A (Cont.) MESAS DE QUEIJOS Alguns Exemplos: Serra, Serpa, Ilha, Nisa, Brie, Camembert, etc…com pãezinhos do chefe, tostas e uvas MESAS DE DOCES E FRUTAS Alguns Exemplos: Papão Trouxas-de-ovos Bolo de chocolate preto Crumble de maçã com canela Cheesecake de chocolate Delícia de chocolate e natas Bolo de gelado de chá Godets com: Leite-creme Mousse de avelã com 2 chocolates Manga com xarope de estragão Taça de morangos e fondue de chocolate Taças de frutos vermelhos Taças de frutos tropicais

7 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas VINHOS Vinho branco Porca de Murça ou similar Vinho tinto Terras do Vale ou similar CAFÉ E DIGESTIVO Café com guloseimas Digestivos (whiskies novos, aguardentes velhas, licores, porto...) BAR ABERTO BOLO DE NOIVA Bolo de Noiva – diferentes formatos e massas Espumante OU Vinho do Porto OU outra bebida à V. escolha Custo por pessoa - Sábados: 91 Custo por pessoa - restantes dias: 81 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5%

8 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas MENU B Cataplana de peixes e mariscos com legumes, servido com arroz selvagem Sorbet: de limão OU champanhe OU vinho verde Lombo de vitela de leite com picado de cogumelos e molho de natas, batatinhas assadas, ervilhas tortas e échalotes Resto – IDEM MENU A Custo por pessoa - Sábados: 90 Custo por pessoa - restantes dias: 80 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5% MENU C Tamboril salteado com amêijoas e gambas sobre cama de alho francês Medalhões de lombinho de porco preto, migas de espargos verdes e crocante de batata-doce Resto – IDEM MENU A Custo por pessoa - Sábados: 87 Custo por pessoa - restantes dias: 77 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5%

9 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas MENU D Crepe de bacalhau gratinado com molho de camarão, salada verde Peito de pato confitado com laranja amarga, batatas louras e fardo de legumes Resto – IDEM MENU A Custo por pessoa - Sábados: 82 Custo por pessoa - restantes dias: 72 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5% MENU E Salada tropical de marisco temperada com infusão de vinagre balsâmico e ervas aromáticas Trilogia de carnes: veado, porco preto e vitela, servido com panaché de legumes baby e mini empada de espinafres, passas e pinhões Resto – IDEM MENU A Custo por pessoa - Sábados: 85 Custo por pessoa - restantes dias: 75 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5%

10 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas MENU F Foie gras com vinho da Madeira, crepe de maçã, compota de figos e espargos verdes Bisque de lagosta Lombo de novilho assado en croute de sésamo servido com tarte de cogumelos e salteado de legumes baby Resto – IDEM MENU A Custo por pessoa - Sábados: 90 Custo por pessoa - restantes dias: 80 + de 200 pax: desconto de 3% + de 250 pax: desconto de 5% MENU INFANTIL Creme de legumes Lasagna OU Esparguete à Bolonhesa OU Bifinhos com batatas fritas e ovo estrelado Sumos e águas Gelatinas Dos 0 – 2 anos: OFERTA Dos 2 aos 10 anos: 30

11 Coconuts Casamentos 2011 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: Ementas OPCIONAIS: Ceia A Ovos mexidos à andaluza OU 1 sopa OU chocolate quente com churros OU queimada com pastéis de nata Ou mini cachorros quentes Custo pax: mais 2 E/ OU Ceia B Cozinha ao vivo: Preguinhos do lombo no pão OU Crepes doces e salgados OU Omoletes OU Ovos mexidos com alheira de caça e espargos verdes OU Pasta ao vivo: Tagliatelle negro com camarões OU orichiete carbonara OU penne al pesto… Custo pax: mais 7 E/ OU Buffet de Frios Simples Leitão assado, presunto, patés caseiros Saladas de cogumelos, de favas, de endives e nozes, de arroz e pimentos Batatas chips Custo pax: mais 5

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13 Coconuts Casamentos 2011 Aluguer de espaço Custo: 20 por pessoa (adultos) 10 por criança (3 aos 10 anos) NOTAS: A reserva efectiva do espaço apenas é assegurada com a totalidade do pagamento respectiva ao seu aluguer Valor mínimo de aluguer de Acresce IVA à taxa legal em vigor Obrigatória a utilização da empresa de Audiovisuais e DJS por nós recomendados. CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB:

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15 Coconuts Casamentos 2011 Decoração Mesas e cadeiras: 5 por pessoa Iluminação de mesa/pés de mesa: 15 por mesa Centros de mesa: a partir de 25 cada Centros com flores: a partir de 35 cada Decoração de buffets: a partir de 75 cada Lounge: Sofás, pufes, mesas de apoio, candeeiros, tapetes, verrines com velas Custo: 350 por cada 30 lugares Estrutura com voiles para cerimónia: 200 CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB:

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20 Coconuts Casamentos 2011 Audiovisuais Todos os packs incluem DJ A) PACK ECONÓMICO Custo: IVA Inclui: Sonorização Ambiente : - 02 Colunas Amplificadas RCF Kit de DJ Pioneer. Iluminação Pista de Dança : - 02 Moving Heads Clay Paky - StageLight Mesa de Controlo de iluminação - 01 Técnico p/ montagem e assistência técnica durante o evento. B) PACK STANDARD Custo: IVA Inclui: Sonorização Ambiente : Colunas Amplificadas Meyer Sound Kit de DJ Pioneer. Iluminação Pista de Dança + Iluminação decorativa interior : - 04 Moving Heads Clay Paky - StageLight Barras de Leds RGB - 01 Mesa de Controlo de iluminação - 01 Técnico p/ montagem e assistência técnica durante o evento. CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB:

21 Coconuts Casamentos 2011 Audiovisuais C) PACK PREMIUM Custo: IVA Inclui: Sonorização Ambiente : Colunas Amplificadas Meyer Sound Kit de DJ Pioneer. Iluminação Pista de Dança + Iluminação decorativa interior : - 06 Moving Heads Clay Paky - StageLight Barras de Leds RGB - 01 Mesa de Controlo de iluminação - 01 Técnico p/ montagem e assistência técnica durante o evento. Opções complementares (comuns a todos os packs): - Iluminação decorativa interior ( 12 barras de Leds RGB ) IVA - Iluminação decorativa exterior ( 02 city colours ) IVA - Sonorização exterior p/ coctkail p/ musica ambiente ou p/ DJ IVA - Sonorização exterior p/ cocktail p/ banda ao vivo( máx. quarteto ) IVA - Equipamento p/ actuação de banda ao vivo ( máx. quarteto ) IVA NOTAS: Obrigatória a utilização da empresa de Audiovisuais e DJS por nós recomendados. Outros packs ou opções disponíveis. CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB:

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23 Coconuts Casamentos 2011 Condições CASA DO MARQUÊS, SA – Tel: | | WEB: DEAD-LINE: A definição do menu, deve ser informada até 8 dias antes da data do evento O número final de pessoas terá de ser informado até 3 dias úteis antes da data do evento PAGAMENTO: -Totalidade do aluguer do espaço com a adjudicação. -30% do valor do catering com adjudicação; 60% até 2 semanas antes; restante até 48h antes TAXA DE CANCELAMENTO: Até 72h00 da data do evento – 50% do valor total Até 24h00 da data do evento – 100% do valor total - O valor de adjudicação referente ao espaço, em caso de cancelamento não é devolvido. OS VALORES APRESENTADOS NÃO INCLUEM: IVA (à taxa legal em vigor), outras decorações não mencionadas ESTÃO INCLUÍDAS AS SEGUINTES ALÍNEAS: F&B conforme descrito Material de hotelaria necessário Empregados de mesa sem limite de horário Serviços de cozinha e copa Montagem, desmontagem Transporte Todos os valores apresentados são válidos para um mínimo de 90 pessoas


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