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Carga Térmica de Refrigeração Condições Externas de Projeto (NBR 6401) Condições Internas de Projeto Depende dos requisitos de temperatura e umidade.

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4 Carga Térmica de Refrigeração

5 Condições Externas de Projeto (NBR 6401) Condições Internas de Projeto Depende dos requisitos de temperatura e umidade relativa dos Produtos (Apêndice B)

6 Carga Térmica Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor Carga Térmica Devido aos Produtos Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores dos Evaporadores Cargas Diversas (Iluminação, motores, etc)

7 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor ext Coeficiente de convecção externo cam Coeficiente de convecção interno k a Condutividade térmica da alvenaria k i Condutividade térmica do isolante L a Espessura da alvenaria L i Espessura do isolante

8 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor ext = 7,0 até 30 kcal/h.m 2. C (Típico) cam = 7,0 até 12,0 kcal/h.m 2. C (Típico)

9 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor Espessura do Isolamento Considerando apenas o isolamento Fixa-se Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m 2 Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m 2 Isolamento aceitável: 12,0 kcal/h.m 2

10 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor Espessura do Isolamento

11 Carga Térmica Devido à Transmissão de Calor Cálculo Simplificado Isolamento excelente: 8,0 kcal/h.m 2 Isolamento bom: 10,0 kcal/h.m 2 Isolamento aceitável: 12,0 kcal/h.m 2 [kcal/dia]

12 Carga Térmica Devido aos Produtos Calor sensível antes do congelamento Calor latente de congelamento Calor sensível após o congelamento Calor de respiração

13 Carga Térmica Devido aos Produtos G M Movimentação diária de um determinado produto na câmara, em kg/dia c p,1 Calor específico do produto antes do congelamento, em kcal/kg. C T ent Temperatura de entrada do produto na câmara, em C T 1 Para câmaras de resfriamento é a temperatura final do produto e, para câmaras de congelamento, é a própria temperatura de congelamento do produto, em C h cg Calor latente de congelamento do produto, em kcal/kg c p, 2 Calor específico do produto após o congelamento, em kcal/kg. C T 2 Temperatura final do produto congelado em C G T Quantidade total de produtos na câmara, em kg Q resp Quantidade calor liberado pela respiração do produto, em kcal/kg.dia [kcal/dia]

14 Carga Térmica Devido à Infiltração de Ar Externo [kcal/dia]

15 Cargas Diversas Cargas devido a Iluminação Cargas devido as pessoas [kcal/dia] T cam temperatura da câmara, em C tempo de permanência das pessoas na câmara, em h/dia n número de pessoas na câmara

16 Cargas Diversas Cargas devido aos motores

17 Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores dos Evaporadores Carga Térmica Devido aos Motores dos Ventiladores potência total dos motores dos ventiladores, em cv tempo de funcionamento dos ventiladores em h/dia vent rendimento dos motores dos ventiladores [kcal/dia]

18 Capacidade Frigorífica do Compressor é a capacidade frigorífica do compressor, em kcal/h op é o tempo de operação dos compressores, em h/dia [kcal/h]


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