A apresentação está carregando. Por favor, espere

A apresentação está carregando. Por favor, espere

LINHAS DE PESQUISA LABORATÓRIO DE ENGENHARIA BIOQUÍMICA.

Apresentações semelhantes


Apresentação em tema: "LINHAS DE PESQUISA LABORATÓRIO DE ENGENHARIA BIOQUÍMICA."— Transcrição da apresentação:

1 LINHAS DE PESQUISA LABORATÓRIO DE ENGENHARIA BIOQUÍMICA

2 EQUIPE Professores: Profa. Gláucia Maria Falcão Aragão Prof. Agenor Furigo Junior Prof. Jorge Luiz Ninow Prof. José Miguel Muller Prof. Willibaldo Schmidell Colaboradores: José Vladimir - Débora de Oliveira - Profa. Regina V. Antonio - Prof. Alfredo T. N. Pires - Prof. Márcio José Rossi - Pós Doc Carmen Maria O. Müller

3 EQUIPE Professores: 5 Colaboradores: 8 Pós-Doutorandos: 3 Doutorandos: 10 Mestrandos: 12 Ics: 16

4 Profa. Gláucia M. F. Aragão

5 Linhas de Pesquisa: Profa. Dra. Gláucia Maria Falcão de Aragão PHB Microbiologia Preditiva Moluscos

6 Projetos Profa. Dra. Gláucia Maria Falcão de Aragão N 0 Alunos: - Pós.Doutorandos: 1 -Dotorandos: 6 -Mestrandos: 5 -ICs: 6

7 PROJETO PHB Coordenadores: Prof a. Dra. Gláucia M. F. Aragão Prof. Dr. Willibaldo Schmidell Doutorado: Jaciane L. Ienczak Luci Kelin Quines Mélodi Schmidt Mestrado: Kellen Zanfonato I.C.: Lauren Bergmann William Steffen

8 Projetos de pesquisa : Valorização de resíduos agroindustrias para a produção de polímeros biodegradáveis. Valorização do glicerol gerado como co-produto na produção de biodiesel para obtenção de polihidroxialcanoatos e emulsificantes. Estratégia de produção de Poli(3-hidroxibutirato) com suplementação de óleo de soja miniemulsionado.

9 Jaciane e Mélodi: Estratégias para aumento de produtividade do processo produtivo de P(3HB), utilizando o micro-organismo Cupriavidus Necator. Luci Kelin: Melhorias no processo de extração de P(3HB), utilizando Carbonato de Propileno como solvente. Kellen: Produção de P(3HB) utilizando como micro- organismo Escherichia coli recombinante.

10 Prêmios e publicações : PATENTE: ARAGÃO, G. M. F. ; SCHMIDELL, W. ; IENCZAK, J. L. ; FIORESE, M. L. ; DALCANTON, F.; SCHMIDT, F. C. ; DEUCHER, R. H. ; RODRIGUES, R. C. ; VECCHI, C. S.. (WO/2009/149525) PREPARATION OF PHA (POLYHYDROXYALKANOATES) FROM A CITRIC RESIDUE CAPÍTULO DE LIVRO: IENCZAK, J. L. ; ARAGÃO, G. M. F.. Biotechnologically produced degradable polyesters (aceito para publicação). In: Lendlein, A. / Sisson, A. (eds.). (Org.). Handbook of Biodegradable Polymers Isolation, Synthesis, Characterization and Applications. XX ed. Weinheim: Wiley-VCH Verlag GmgH & Co. KGaA, 2010, v. 01, p PRÊMIO Leopoldo Hartmann CBCTA 2010 – 1º lugar no prêmio Leopoldo Hartman, Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Produção (3-hidroxibutirato) por Cupriavidus necator em meio sintético, suplementado por óleo de soja miniemulsionado. Além de artigos, trabalhos completos, resumos expandidos e resumos simples.

11 MICROBIOLOGIA PREDITIVA Orientadora: Prof a. Dr a. Gláucia Maria Falcão de Aragão MODELAGEM DO CRESCIMENTO E DA INATIVAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS Projetos de pesquisa

12 Bactérias Ácido lácticas Trabalhos concluídos: 1 - CLEONICE M. SARMENTO – setembro/2006 (tese) Modelagem do crescimento microbiano e avaliação sensorial no estudo da vida de prateleira da mortadela e da lingüiça defumada em armazenamento isotérmico e não isotérmico 2 - FRANCIELI DALCANTON – outubro/2010 (tese) Modelagem matemática do crescimento de bactérias ácido lácticas em condições isotérmicas e não isotérmicas CRESCIMENTO

13 Trabalhos em andamento: 1 – ANA PAULA ROSA DA SILVA Modelagem do crescimento de bactérias ácido lácticas puras e mistas em condições isotérmicas e não isotérmicas. Equipe: Prof a. Dr a. Gláucia M. F. de Aragão (orientadora), Ana Paula Rosa (doutoranda) e Fernanda (iniciação científica). Bactérias Ácido lácticas CRESCIMENTO

14 Trabalho em andamento: Fungos termorresistentes ANDRÉIA TREMARIN Modelagem matemática do crescimento de Byssochlamys fulva e Neosartorya scheri em suco de maçã sob condições isotérmicas e não isotérmicas Equipe: Prof a. Dr a. Gláucia M. F. de Aragão (orientadora), Prof a. Dr a. Beatriz Salomão (co-orientadora/UFRN), Andréia Tremarin (doutoranda) e Silmara Zandonai (iniciação científica). MORGANA ZIMMERMANN – março/2008 (dissertação) Modelagem de crescimento de Byssochlamys nivea e Neosartorya fischeri em sucos de frutas sob influência da atividade de água e idade de formação de esporos. Trabalho concluído: CRESCIMENTO

15 Bacillus coagulans (esporulada) e Fungos termorresistentes 1 - SUZANE MIORELLI – novembro/2009 (dissertação) Determinação dos parâmetros de resistência térmica de micro-organismos contaminantes de alimentos ácidos. 2 – LETÍCIA UNGARETTI HABERBECK – março/2011 (dissertação) Modelagem da inativação isotérmica e não isotérmica de Bacillus coagulans por tratamento termoquímico utilizando óleo essencial de orégano Trabalhos concluídos: INATIVAÇÃO

16 MORGANA ZIMMERMANN Determinação da resistência de micro-organismos de importância em alimentos ácidos sob condições isotérmicas e não isotérmicas. Engebio – UFSC Rutgers University – USA (setembro de 2010 a setembro de 2011) Equipe UFSC: Prof a. Dr a. Gláucia M. F. de Aragão (orientadora), Morgana Zimmemann (doutoranda) e Felipe (iniciação científica). Trabalhos em andamento: INATIVAÇÃO Bacillus coagulans (esporulada) e Fungos termorresistentes

17 DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS E MELHORIA TECNOLÓGICA DE UNIDADES DE PROCESSAMENTO DE MOLUSCOS DA GRANDE FLORIANÓPOLIS. Projeto SEBRAE/FINEP Coordenador: Prof. João Borges Laurindo Sub-projeto: Modelagem da vida-de-prateleira de mexilhões processados em bolsas esterilizáveis. Coordenadora: Profa. Gláucia M. F. Aragão Equipe: Darlene Cavalheiro (Pós-doc) Jean Carlos C. P. Costa (mestrando)

18 Prof. Jorge Luiz Ninow

19 Projetos Profa. Dra. Jorge L. Ninow N 0 Alunos: - Pós.Doutorandos: 1 -Dotorandos: 4 -Mestrandos: 5 -ICs: 9

20 Modificação enzimática de óleos e gorduras Prof. Dr. Jorge Luiz Ninow 2011 Linhas de Pesquisa Produção de emulsificantes Produção de biopigmentos e Produção de bioetanol

21 Projetos: - Produção de emulsificantes (mono- e diacilgliceróis) de interesse nutricional através da glicerólise enzimática de óleos de diferentes origens. EquipeEquipe - Produção de Biopigmentos Monascus por Monascus ruber a Partir de Resíduos Agroindustriais de Baixo Custo. - Sidra – ( Imobilização de enzimas) Coordenador Prof. Márcio Rossi; Co- orientador: Prof. Plinho Hertz - Doutoranda: Manuela Poleto Klein - ICTA-UFRGS

22 Equipe: Docentes Soeli Francisca (D) Rossana (D) Daniela (M) Luiza (IC) Felipe (IC) Henrique (IC) Acadêmicos Financiamento: FAPESC Prof. Dr. Agenor Furigo Junior - coordenador Prof. Dr. Jorge Luiz Ninow Profª Draª Jane M. Block Dra. M. Manuela C. Feltes (PD) - Parceiros: Professores Dr. José Vladimir e Débora de Oliveira

23 Objetivos: Processos alternativos, com enfoque em tecnologias limpas. Reações livres de solventes; Utilização de surfactantes de grau alimentício para aumentar o contato entre os substratos imiscíveis (óleo e glicerol); Uso de lipases imobilizadas. Produção de emulsificantes

24 - Teses e dissertações defendidas: -Feltes, M.M.C. (2011) Produção de monoacilgliceróis e diacilgliceróis ricos em ácidos graxos ômega-3 a partir da glicerólise enzimática de óleo de peixe. Parceiro: Pierre Villeneuve (CIRAD Montpellier, França) -Santos, J.S. (2011) Produção de diacilgliceróis a partir da glicerólise enzimática de óleo de peixe. -Krüger, R.L. (2010) Produção de mono- e diacilgliceróis através da glicerólise enzimática de óleo de oliva. Produção de emulsificantes

25 - Produção de biopigmentos monascus por Monascus ruber a partir de resíduos agroindustriais de baixo custo Projeto: - Equipe: Prof. Dr. Jorge Luiz Ninow Prof. Dr. Willibaldo Schmidell Neto Téc. Dra. Denise E. Moritz - Alunos: Rose Marie (D) Bruna (IC) Financiamento: CNPq

26 - Teses e dissertações defendidas: -Vendruscolo, F. (2009) Produção de pigmento vermelho produzido a partir de pigmento laranja produzido por Monascus ruber CCT Meinicke, R.M. (2008) Estudo da produção de pigmentos por Monascus ruber CCT 3802 utilizando glicerol como substrato em cultivo submerso. -Moritz, D.E. (2005) Produção de pigmentos monascus por Monascus ruber CCT3802 em cultivo submerso. Produção de biopigmentos

27 Publicação: Vendruscolo, F. ; Pitol, L. O. ; Carciofi, B. A. M. ; Moritz, D. E. ; Laurindo, J. B. ; Schmidell, W. ; Ninow, J. L. Construction and application a vane system in a rotational rheometer for determination of the rheological properties of Monascus ruber CCT Journal of Biorheology, p. 1-7, Produção de biopigmentos

28 -Estudo da Estabilidade, Composição Nutricional e Efeito Fisiológico do Biopigmento Monascus em Alimentos Isentos de Glúten Projeto: EQUIPE Coordenação: Denise Esteves Moritz Dra. Jucélia Jeremias Fortunato MSc. Alessandro de Oliveira Limas Msc. Maria Helena Marin ALUNOS: Anderson Silva (IC) Andriele Vieira (IC-PIBIC) Financiamento: FAPESC/UNISUL

29 - Produção de bioetanol a partir de resíduos lignocelulósicos - Equipe: Prof. Dr. Jorge Luiz Ninow Prof. Dr. Agenor Furigo Junior Prof. Dr. Willibaldo Schmidell Neto Dra. M. Manuela C. Feltes (PD) - Alunos: Glenise Voss (M) Camila (IC) Financiamento: setor privado Projeto:

30 Prof. Agenor Furigo Junior

31 BIODIESEL Coordenador: Prof. Dr. José Miguel Muller -- Pós-Doutorando:1 -Doutorandos: 2 -Mestrandos: 1 -Ics: 3 Linhas de Pesquisa: Tec. Limpas

32 Projeto: Produção de biodiesel utilizando lipases e células imobilizadas em reator contínuo. Coordenador: Prof. Agenor Furigo Jr. Alunos Participantes: Américo Cruz Jr. ( DO), Samara Ortiz (DO),Rosana O. Henriques ( ME), Bruna Slussarek (IC), Daniel Diniz (IC), Eduardo Sirtuli (IC) e Mylena Carrijo (IC). Financiamentos: FAPESC/CNPq

33 Prof. José Miguel Muller

34 Linha de Pesquisa: ALGINATO Coordenador: Prof. Dr. José Miguel Muller -Doutorandos: -Mestrandos: 1 -Ics: 1

35 Projeto: Produção de Alginato por Pseudomonas mendicina Profa. Regina Vasconcelos Antonio Prof. Alfredo T. N. Pires Prof. Márcio José Rossi Pós Doc Carmen Maria O. Müller Financiamento:

36 Alunos Renata Lopes dos Santos – Mestranda Daniela dos Santos Rosa - IC


Carregar ppt "LINHAS DE PESQUISA LABORATÓRIO DE ENGENHARIA BIOQUÍMICA."

Apresentações semelhantes


Anúncios Google