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1 Funções oxigenadas 1 Índice Álcool Fenol Funções oxigenadas: definição e classes Ácido carboxílico Aldeído Cetona Sal orgânico Éster Éter Anidrido de.

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1 1 Funções oxigenadas 1 Índice Álcool Fenol Funções oxigenadas: definição e classes Ácido carboxílico Aldeído Cetona Sal orgânico Éster Éter Anidrido de Ácido

2 2 Funções oxigenadas São funções orgânicas que possuem em sua estrutura carbono, hidrogênio e oxigênio. etanol, um álcool ácido acético, um ácido carboxílico propanona, uma cetona éter etílico, um éter formol, um aldeído

3 3Definição Os alcoóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono saturado.ÁlcoolNomenclatura Nome do grupo ligado à hidroxila + ol EstruturaNome sistemático Nome semissiste- mático Nome trivial etanolálcool etílicoálcool do vinho propanotriolglicerolglicerina

4 4Definição Os fenóis apresentam o grupo hidroxila ( –OH) ligado a carbono aromático.Fenol EstruturaNome sistemáticoNome semissistemático 4-etilbenzenol ou p-etilbenzenol p-etilfenol Nomenclatura O aroma do café está ligado à presença do 4-etilbenzenol. Nome do grupo ligado à hidroxila + ol Royalty Free

5 5Definição Os ácidos carboxílicos apresentam o grupo carboxila: Ácido carboxílico Ácido + descrição da cadeia carbônica + oico EstruturaNome sistemáticoNome trivial ácido metanoicoácido fórmico Nomenclatura O ácido fórmico está presente no veneno das formigas. Royalty Free

6 6 Definição Os aldeídos apresentam o grupo carbonila ligado a um átomo de hidrogênio: Aldeído Descrição da cadeia carbônica + alNomenclatura Estrutura Nome sistemático pentanal Nome semissistemático aldeído valérico O aldeído valérico está presente no óleo de eucalipto, muito usado em inalações.

7 7 Definição Apresenta o grupo carbonila intercalado na cadeia carbônica: Cetona Descrição da cadeia carbônica + onaNomenclatura EstruturaNome sistemáticoNome semissistemático propanonadimetilcetona (acetona) O gás acetileno (etino) usado em soldas é dissolvido em acetona e armazenado em cilindros de aço.

8 8 Definição Os sais orgânicos derivam dos ácidos pela substituição do hidrogênio ionizável da carboxila por cátions: Sal orgânico Nome do ácido (-oico + ato) + de + nome do cátionNomenclatura O benzoato de sódio é um dos principais agentes bacteriostáticos usados nas indústrias de alimentos e bebidas. Me + Estrutura Nome sistemático benzoato de sódio Royalty Free

9 9 Éster Nome do ácido (-oico +ato) + de + nome do substituinte EstruturaNome sistemático Nome semissistemático butanoato de etila butirato de etila Nomenclatura O butanoato de etila é um flavorizante que reproduz o odor do abacaxi. Definição Os ésteres derivam dos ácidos carboxílicos pela substituição do hidrogênio ionizável por um grupo orgânico substituinte: Royalty Free

10 10 Anidrido de ácido Anidrido + nome do ácido carboxílico. EstruturaNome do ácidoNome do anidrido ácido etanoico ou ácido acético anidrido etanoico ou anidrido acético Nomenclatura O anidrido acético é utilizado na produção da aspirina (ácido acetilsalicílico). Definição É constituído por carbono, hidrogênio e oxigênio, formado a partir da desidratação de ácidos carboxílicos. Tem em sua estrutura o grupo: R R Royalty Free

11 11 Éter Prefixo da cadeia menor + oxi + nome do hidrocarboneto correspondente à cadeia maior EstruturaNome sistemáticoNome semissistemático metoxietanoéter metiletílico fenoxibenzenoéter difenílico Nomenclatura O éter difenílico é utilizado como perfume artificial para imitar o odor de gerânio. Definição Os éteres apresentam o átomo de oxigênio intercalado na cadeia carbônica: Royalty Free


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