Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)

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1 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq)
Universidade Federal da Bahia (UFBA) Núcleo Interdisciplinar de Estudos e Ações Integrados no Semi-Árido (NIEAIS/UFBA) Projeto Multifuncionalidade da agricultura familiar e inovações Tecnológicas no Território Sisal, semi-árido da Bahia CRIAÇÃO DE PEIXE: UMA ALTERNATIVA PARA REGIÃO D0 SISAL, SEMI- ÁRIDO DA BAHIA

2 Presidente da República Federativa do Brasil
Luís Inácio Lula da Silva Ministro de Estado da Ciência e Tecnologia (MCT) Sérgio Machado Rezende Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Carlos Alberto Aragão de Carvalho Filho Presidente Universidade Federal da Bahia - UFBA Dora Leal Rosa Reitora Núcleo Interdisciplinar de Estudos e Ações Integrados no Semi-Árido – NIEAIS/UFBA Aurélio Gonçalves de Lacerda Coordenador Projeto Multifuncionalidade da agricultura familiar e inovações tecnológicas no Território Sisal, semi–árido Gustavo Bittencourt Machado Autores: Ricardo Castelo Branco Albinati (coordenador-pesquisador CNPq) Jaciane Vergne de Carvalho (coordenadora assistente-pesquisadora CNPq) Denise Soledade Pereira Costa (pesquisadora CNPq) Flaviano Santiago de Oliveira (pesquisador CNPq) Janete dos Santos Silva Simões (pesquisadora CNPq) Núbia da Silva Oliveira (pesquisadora CNPq) Raildo Carlos da Silva Pinheiro (pesquisador CNPq) Rosânia Trabuco de Souza (pesquisadora CNPq) Sival da Silva Trabuco (pesquisador CNPq) Apoio metodológico ao Projeto Maria de Lourdes Novaes Schefler Pesquisadora CNPq Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Rua SEPN 507, Bloco B, Ed. Sede CNPq CEP: – 901, Brasília – DF Página eletrônica: Tiragem: 100 exemplares, 1ª edição Esta cartilha é resultado do projeto de pesquisa e extensão intitulado Multifuncionalidade da agricultura familiar e inovações tecnológicas no Território Sisal, semi–árido da Bahia, financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e executado pela Universidade Federal da Bahia (UFBA), no âmbito do Edital MCT/CNPq/MDA/SAF/MDS/SESAN 36/2007 – Agricultura Familiar. Processo n / Salvador, outubro de 2010

3 Estudo da viabilidade da criação de peixes no
semi-árido

4 para aproveitar melhor o potencial econômico
“Meus amigos e minhas amigas, viemos, através deste, chamar a atenção de vocês para aproveitar melhor o potencial econômico e social da sua unidade familiar (propriedade).”

5 Você sabia que é possível associar preservação ambiental
e desenvolvimento econômico e social?

6 Pois bem, o CNPq e a UFBA em parceria com o CODES Sisal estão ajudando a encontrar algumas técnicas que podem garantir a sobrevivência do/da agricultor/a na sua comunidade sem prejudicar as gerações futuras. Uma delas é a criação de peixes.

7 Na região sisaleira, a piscicultura não é vista do ponto de vista econômico pela maioria dos agricultores, mas sim como meio cultural e/ou subsistema da agricultura familiar (criado no sistema extensivo).

8 A aqüicultura familiar é um sistema no qual uma ou várias famílias usam pequenos tanques de concreto ou poços simples cavados na terra, no quintal de suas casas ou em áreas comunitárias. Esses tanques de concreto podem ser, por exemplo, os produzidos para a dessedentação de vacas em currais, que têm uma pequena entrada e uma pequena saída para a água. Usando esses reservatórios, as famílias podem produzir peixes suficientes para garantir alimento. Para esse tipo de cultura, a tilápia é muito recomendada, tanto produzida sozinha ou combinada com outras espécies do grupo das carpas. Essas espécies vivem em águas tropicais e podem ser alimentadas com rações produzidas manualmente. Voce pode aproveitar na sua propriedades as levadas (valas), proxima a açudes e fazer viveiros escavados para criação de peixe.

9 Você sabia que criar peixe gera renda?
Não? Saiba como. Primeiro faça um estudo da aguada: Onde fica Profundidade Qualidade da água Tudo isso é necessário

10 Qualidade de água O que significa qualidade de água ?
Para medir a qualidade da água precisamos saber: Oxigênio; pH; Temperatura; Transparência.

11 O oxigênio dissolvido É muito importante para a respiração do peixe; precisamos sempre colocar a quantidade certa de peixes, pois a temperatura alta e o excesso de ração diminuem quantidade de oxigênio na água. Temperatura Quando a temperatura esta baixa o peixe cresce mais devagar, quando a temperatura esta mais alta os peixes comem mais e crescem mais.

12 pH Indica se a água está ácida; está relacionado à decomposição dos resíduos orgânicos e à respiração dos animais aquáticos. Transparência Nos dá uma indicação da quantidade de plâncton e de material em suspensão presentes na coluna de água.

13 O ideal é: Transparência entre 20 e 60 cm pH entre 6,0 e 9,0
Oxigênio Dissolvido maior que 4 ppm Temperatura entre 25 e 30ºC Amônia menor que 0,6 mg/L

14 É preciso escolher a espécie que:
Sistemas de cultivo de peixes É preciso escolher a espécie que: Seja adaptada ao clima da região, Apresente crescimento rápido, Aceite rações e outros alimentos , Seja resistentes ao manejo e as doenças, Tenha aceitação no mercado.

15 Existem no Brasil varias espécies de peixes nativos, como Tambaqui, Pacu, Pintado dentre outros, porém as mais cultivadas são as espécies exóticas, ou seja, que são vindas de outros países, como a Carpa, de origem asiática e a Tilápia que é de origem africana (conhecida em algumas regiões como “Donilo”, “pilapi”) são espécies de maior resistência e de fácil comercialização.

16 Você sabia que existem varias formas de criar?
Uma delas é a criação extensiva: Os peixes são criados soltos em lagoas ou açudes, onde o alimento é retirado do próprio ambiente, não existe o controle de qualidade da água e você ainda pode ter vários tipos de peixes juntos.

17 Sistema extensivo Utilização de pequenas aguadas (açudes, lagos, lagoas); Menores quantidade produzida; Taxa de estocagem: 1 peixe para cada 10 m2; Alimento é retirado do próprio ambiente. Lembrando que essa é uma criação em pequena quantidade para a sustentação da família

18 Sistema semi-intensivo
Se tiver possibilidade de renovar essa água e colocar ração para os peixes, isso damos o nome de criação semi-extensiva. Taxa de estocagem: 3-5 peixes por m2. Pouca renovação de água. Enriquecimento da água com adubação (orgânica ou inorgânica) – visa aumentar a quantidade de alimentos naturais. controle da qualidade da água.

19 Se você tem um açude na sua propriedade ou sua comunidade, você pode usar os tanque redes (gaiolas) onde você pode criar os peixes de forma controlada, dando ração especifica para sua alimentação.Essa forma de criação pode ser em grande quantidade, para a família e para comercializar.

20 Sistema intensivo Utiliza tanques de terra, de alvenaria ou outros materiais A taxa de estocagem é programada Grande renovação de água Alimentação artificial (ração) Monitoramento da qualidade da água Maior investimento

21 Piscicultura Ornamental
Já sabemos que é viável criar peixes no semi-árido baiano. Você já pensou em criar peixe ornamental ? Esta atividade já existe no Brasil em alguns estados nordestinos, sendo comercializados cerca de mais de 700 espécies, gerando mais de 4 milhões de dólares por ano.

22 Como isso é possível? Seu manejo é fácil sendo possível cuidados individuais ou em regime familiar. Para isso é necessário seguir alguns passos: Conhecer as espécies; Ter instalações necessárias; Dominar as técnicas de criação; Garantir a reprodução; Ter alimentação adequada

23 O clima da região semi-árida possui temperatura elevada, mesmo assim algumas espécies se adaptam muito bem, apesar da escassez de água Assim como peixe de corte, podemos utilizar os sistemas de produção: Extensivo Semi-intensivo Intensivo

24 O peixe de corte em água para produz 1 kg m3 e precisaria muita área para produção comercial. Já na piscicultura ornamental, para cada m3, é possível criar 200 unidades, aumentando a renda do produtor Lembre-se: Se você quiser obter maior produtividade, você precisa optar pelo sistema adequado. Saiba que uma das espécies o beta pode ser criado ate em garrafas pet. Com isto é possível diminuir o volume de água utilizada no manejo e você ainda vai preservar o meio ambiente e como resultado obterá uma boa renda.

25 Porque criar peixe ornamental?
Por ser rentável; Requer um menor espaço; Não há concorrência; Existe demanda; Há variedade de espécies; Há fácil reprodução; Alimentação alternativa; Há equipamentos adaptados, reciclados e alternativos. Importante: Num espaço pequeno pode se criar uma grande quantidade de peixes e obter uma maior margem de renda.

26 Maiores cuidados: Alimentação; Manejo de mão de obra; Qualidade e quantidade de água; Infra-estrutura; Comercialização individual; Aquisição dos primeiros animais (reprodutores e matrizes)