Sais

Sais Toda a substância que em solução aquosa, sofre dissociação liberando pelo menos um cátion diferente de H+ e um ânion diferente de OH- ou O-2 São formados pela reação de um ácido com uma base. Geralmente apresentam sabor salgado e são sólidos pois são compostos iônicos. Cláudia Bacchi

Classificação dos SAIS Cláudia Bacchi

1)Quanto ao número de elementos constituintes: Cláudia Bacchi

2) Quanto a natureza dos íons: Sal neutro: é um sal cujo cátion não possui hidrogênio ionizável (H+) e também não apresenta o ânion OH-. Exemplos: NaCl, BaSO4 Cláudia Bacchi

HIDROGENO-SAL OU SAL ÁCIDO É um sal que apresenta dois cátions, sendo um deles o H+ (hidrogênio ionizável) e, somente um ânion. Exemplo: Na+ H+CO3-2 = NaHCO3 Cláudia Bacchi

Hidróxi-sal ou sal básico : É um sal que apresenta dois ânions, sendo pelo menos um deles o OH- Exemplo: Ca+2(OH-) Cl- = Ca(OH)Cl Cláudia Bacchi

Sal duplo ou misto Um sal que apresenta dois cátions diferentes (exceto o hidrogênio ionizável H+) ou dois ânions diferentes (exceto a hidroxila OH-) Exemplo: Na+Li+SO4-2 = NaLiSO4 Ca+2Cl-ClO- = Ca(Cl)ClO Cláudia Bacchi

Sal hidratado Apresenta no retículo cristalino água em proporção definida. Exemplo: CuSO4 . 5 H2O CoCl2 . 6 H2O Cláudia Bacchi

Alúmen É um sal que contém um único tipo de ânion, o sulfato SO4-2, e dois cátions, sendo pelo menos um monovalente ( X+) e um trivalente ( Y+3), e água de cristalização. Fórmula Geral: X+Y+3(SO4-2)2 .12 H2O Cláudia Bacchi

O alúmen mais conhecido é a pedra-ume, adquirida em farmácias e cuja principal aplicação esta relacionada a sua ação coagulante em pequenos cortes sendo utilizada normalmente por barbeiros e manicures. Exemplo : KAl(SO4)2..12H2O Cláudia Bacchi

3)Solubilidade em água Cláudia Bacchi

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Importante: 1) Quando se diz que um sal é insolúvel, na verdade se quer dizer que sua solubilidade em água é muito pequena, pois nenhuma substância é totalmente insolúvel. 2) Todos os sais de metais alcalinos e amônio (NH4+) são solúveis Cláudia Bacchi

NOMENCLATURA DOS SAIS Cláudia Bacchi

Neutralização: Sal + H2O Ácido + Base Cláudia Bacchi

A NOMENCLATURA DOS SAIS DERIVA DA NOMENCLATURA DO ÁCIDO QUE DEU ORIGEM AO ÂNION DESTE SAL. Ídrico eto oso ito ico ato Cláudia Bacchi

Teimoso mosquito no bico do pato Macetinho: Teimoso mosquito no bico do pato Cláudia Bacchi

Regra: (nome do ânion) de ( nome do cátion) Sais sem OXIGÊNIO: ...............eto de nome do cátion Cláudia Bacchi

Sais com Oxigênio: 7 6 5 4 3 ÁCIDO SAL -- PER_____ICO PER_____ATO 2 1 _______OSO _________ITO HIPO___OSO HIPO_____ITO Cláudia Bacchi

Sais ácidos ou hidrogeno-sais: Na2HPO4- (mono) hidrogeno- fosfato de sódio NaH2PO4 - di-hidrogeno-fosfato de sódio Na2HPO4 -fosfato (mono)ácido de sódio NaH2PO4 - fosfato diácido de sódio Cláudia Bacchi

Sais Básicos ou hidróxi-sais: Al (OH) Cl2- (mono) hidroxi-cloreto de alumínio Al (OH)2Cl- di-hidróxi-cloreto de alumínio Al (OH) Cl2- cloreto (mono)básico de alumínio Al (OH)2Cl-cloreto di-básico de alumínio Cláudia Bacchi

Principais SAIS suas aplicações e características Cloreto de sódio- NaCl- soro caseiro, conservação de carnes, soro fisiológico, sal de cozinha. Fluoreto de sódio- NaF- prevenção de cáries. Nitrito de sódio - NaNO3- salitre do chile -fertilizantes, pólvora Cláudia Bacchi

Nitrato de amônio- NH4NO3- fertilizante e explosivo. Usado no primeiro ataque terrorista ao World Trade Center, em Nova Iorque- Adiciona-se obrigatoriamente Carbonato de cálcio o que diminui o poder explosivo deste sal Cláudia Bacchi

Carbonato de sódio- Na2CO3- barrilha ou soda- tratamento de água de piscina, fabricação de sabões, remédios ,corantes, papéis, vidros etc... Bicarbonato de sódio- NaHCO3-antiácido estomacal,extintores de incêndio, fermentos... Cláudia Bacchi

Hipoclorito de sódio- NaClO- alvejante e anti-séptico Carbonato de cálcio- CaCO3- calcáreo e mármore, vidro comum Hipoclorito de sódio- NaClO- alvejante e anti-séptico Cláudia Bacchi