BABY BEEF Esse Jantar Tem Uma História Isaac Bashevis Singer (Nobel ) Todos nós somos criaturas de Deus – é incoerente o fato de orarmos a Deus por misericórdia e justiça, enquanto continuamos a comer a carne dos animais que são mortos por nossa própria causa. Rildo Silveira Created by Cruzília – MG – Brasil

nascimento antes que começasse a comer capim. Um animal recém nascido, com cerca de 50 kilos, fornecia pouca quantidade de carne. Então, produtores holandeses inventaram uma maneira de maximizar seus lucros mantendo o animal vivo mais tempo para engorde sem alterar as características de sua carne. Se criados em liberdade, os novilhos iriam correr pelo campo desenvolvendo a musculatura, além disso, o pasto lhes daria ferro em abundância e a sua carne ficaria vermelha. Solução", então, foi a de colocar os animais em pequenos caixotes de madeira - 56/137cm - em unidades de confinamento. Imagine que estamos em um bom restaurante e o prato é vitela. A carne é clara, saborosa e tenra. A vitela é resultante de um bezerro macho que costumava ser sacrificado logo após o A Crueldade Industrializada

Atrelados a uma atadura no pescoço, eles não podem se virar. Depois, quando crescerem, não poderão mesmo fazer qualquer movimento. O compartimento não possui palha para que eles se deitem já que os animais poderiam comê-la. Para que haja o escoamento das fezes e da urina, o piso é feito de sarrafos espaçados o que agrega mais sofrimento. Ao longo de 4 meses eles ficarão assim, sendo alimentados com um caldo de leite em pó desnatado e enriquecido com vitaminas, sais minerais e remédios que estimulam seu crescimento. Para que engordem mais rápido, é comum que não lhes dêem água, assim engolem mais da solução. A sede é aumentada artificialmente pelo aquecimento da unidade que produz um suor anormal. Para que não se agitem, muitos produtores os mantém quase todo o tempo no escuro. Serão mantidos vivos, anêmicos e frágeis, mas atingirão 200 kilos, a indústria fará muito dinheiro e alguns poucos consumidores terão, a disposição, uma carne "clara e tenra". A seguir, o preparo do seu prato...

Dr. Louis J. Camuti Não creia que os animais sofrem menos do que os seres humanos. A dor é a mesma para eles e para nós. Talvez pior, pois eles não podem ajudar a si mesmos.

Respeite todas as coisas vivas, especialmente as indefesas

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